Verduras que crecerán a la sombra

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Hortalizas tolerantes a la sombra

Todas las plantas necesitan un poco de sol para crecer bien, pero hay algunas verduras que tolerarán e incluso apreciarán la sombra parcial . Esto es especialmente cierto durante los días más calurosos de la temporada de crecimiento. La sombra de la tarde sería un alivio después de unas horas de intenso sol matutino. Incluso puede cultivar algunas verduras en áreas cercanas a las ramas de los árboles, que están en sombra moteada la mayor parte del día.

Las verduras que crecen a la sombra son predominantemente vegetales de hoja y raíces. Las verduras que producen frutas, como tomates, pepinos y berenjenas, realmente necesitan todo el sol que puedan obtener.

Si vas a cultivar verduras a la sombra, recuerda que todavía necesitan mucha agua. Y el agua y la sombra son condiciones perfectas para los caracoles y las babosas. Tendrás que ser especialmente diligente en la búsqueda de estas criaturas viscosas, o eliminarán tu cosecha.

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Los verdes de ensalada prosperan en la sombra

Las verduras de ensalada frondosas son alimentos básicos en el jardín de primavera. A ellos les gustan los días fríos y húmedos a principios de la temporada y usted puede plantar la mayoría de ellos sucesivamente durante un largo período de cosecha. Se vuelve un poco complicado mantenerlos creciendo en la parte más caliente del verano. Son lentos para germinar en climas cálidos y secos y se transfieren rápidamente a la semilla cuando crecen. Puede esperar hasta que las temperaturas se enfríen nuevamente, en el otoño. O puede aprovechar un lugar sombreado en el jardín, incluso detrás de plantas de tomate o maíz más altas , y mantenerlas en funcionamiento durante todo el verano. Es mejor si todavía pueden obtener alrededor de 3 a 4 horas de sol por día, aunque no tiene que ser luz solar directa.

Estas plantas aún necesitarán agua extra, en climas cálidos y secos. Buenas opciones incluyen: rúcula, lechuga , acedera y espinacas . Dos trucos para que las semillas comiencen en climas cálidos son para que comiencen sus greens en contenedores, en interiores o enfríen el suelo primero afuera. Al remojar el suelo y luego colocar una tabla, puede bajar la temperatura del suelo lo suficiente como para alentar a las semillas a germinar. Tendrá que hacer esto durante aproximadamente 3 días, antes de sembrar la semilla.

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Aprieta cocer verduras en todo el jardín

Las verduras de hojas cultivadas para cocinar, en lugar de ensaladas y comidas frescas, de hecho crecerán más despacio y más tiernas en la sombra de la tarde. Probablemente no lleguen a ser tan grandes como sus versiones de pleno sol, pero las hojas más pequeñas de "bebé" requerirán menos cocción y a menudo son más dulces.

Algunos para probar: Verdes asiáticos (pak choi, mizuna ...), acelgas , col rizada y hojas de mostaza. Estos necesitarán entre 3 y 4 horas de sol por día, preferiblemente por la mañana.

Incluso la col y el brócoli crecerán en medio día de sol. Prefieren un clima más fresco, pero tomarán un poco más de tiempo para la cabeza.

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Las verduras de raíz no necesitan sol para hornear

La mayoría de las verduras de raíz pueden sobrevivir en medio día de sol, sin embargo, crecerán más lentamente y tardan más en alcanzar su tamaño normal. Puede cosechar algunos de ellos, como zanahorias y papas, mientras que todavía son pequeños y dulces. También puedes cosechar remolacha y hojas de nabo, mientras esperas que se llenen sus bombillas.

Querrás que tus rábanos crezcan rápidamente, de modo que no se vuelvan leñosos ni demasiado calientes, pero la sombra parcial evitará que se peguen a la semilla . Déles alrededor de 4 a 5 horas de sol por día.

Las hortalizas de raíz para sombra parcial incluyen: remolachas , zanahorias , patatas , rábanos , nabos

Cómo evitar problemas comunes con los tubérculos .

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Los guisantes y los frijoles son plantas muy adaptables

Los guisantes, las habas y las judías verdes tienen temperaturas más frías. Necesitan un poco de sol para producir flores y vainas, pero tienden a desvanecerse a medida que la temperatura se calienta. Plantarlos en un lugar fresco y sombreado alargará tu temporada de crecimiento.

Los frijoles arbustivos son una mejor opción para la sombra que los frijoles. Las variedades polares comienzan a producir frijoles más tarde en la temporada y necesitan luz solar para cultivar las vides que eventualmente contienen los frijoles. Los frijoles Bush son cultivadores rápidos y, como los guisantes, aprecian un poco de enfriamiento por la tarde. (4-5 horas de sol por día)

Consejos para cultivar guisantes , frijoles y habas .

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Hierbas que crecerán en sombra parcial

Muchas hierbas culinarias anuales son cultivadores rápidos. Se atornillarán para sembrar más rápido que la lechuga, en buenas condiciones de cultivo. Pueden crecer un poco más cuando crecen en sombra parcial, pero ya que los estás cultivando para sus hojas, realmente no importa. Cilantro, eneldo y perejil pueden incluso durar más en un poco de sombra de la tarde.

Las hierbas perennes necesitan tiempo para establecerse en su jardín, pero una vez que estén felices, estas 5 hierbas perennes les irá bien con solo 3 horas de sol al día: cebollino , cilantro , menta y orégano .