10 verduras que puedes cultivar súper rápido

Cuando comienzas un jardín comestible , puede parecer desalentador cuánto tiempo tardan algunas frutas y verduras en crecer. La sandía, los tomates y los pimientos son conocidos por temporadas de cultivo más largas.

Así que siempre aliento a los nuevos jardineros a que se aseguren de plantar muchas verduras de crecimiento rápido que puedan cosechar muy rápidamente. Comience estas plantas temprano en la temporada de crecimiento . ¡Entonces, estas verduras serán cosechables dentro de las 8 semanas de la siembra! De hecho, si siembra algunas semillas cada dos semanas, tendrá un flujo continuo de productos frescos de su jardín por un tiempo.

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  Rúcula: un verde popular de rápido crecimiento

  Este vegetal ha estado ganando popularidad durante los últimos 20 años, y con gran razón. Tiene un gran sabor, ligeramente picante, y es popular como ensalada o alternativa al pesto de albahaca.

  Arugula también se llama a veces cohete debido a la rapidez con que crece. Siembre las semillas directamente en el suelo y simplemente corte las hojas cuando sean lo suficientemente grandes. Si continúas cultivando durante los meses de verano, intenta crecer en un lugar más sombreado para evitar que crezca y se sembrará demasiado rápido.

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  Verdes asiáticos para alternativas de lechuga exótica

  Hay varias variedades de verduras asiáticas, que incluyen bok choy, yu choy y choy sum, que probablemente sean las más comunes. A menudo las semillas se venden en una mezcla de "verde asiático" y todas se pueden plantar directamente en el suelo a comienzos de la primavera, o al final del verano para un jardín de otoño. Escoja las hojas individualmente o corte las plantas enteras, especialmente cuando crezcan en una mata como con bok choy.

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  Brócoli Raab (Rabe, Rapi) para sabor rápido de brócoli

  También se llama brócoli rabi o rapini a veces y, aunque se asemeja al brócoli, en realidad está más relacionado con los nabos. El truco del brócoli rabe es cosechar los racimos de flores tan pronto como aparezcan, ya que se abrirán para florecer rápidamente. Recomiendo cosechar cada dos días. Las hojas de los tallos de brócoli tierno también son comestibles y tienen mejor sabor si se cosechan jóvenes.

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  El repollo chino es un verde popular

  El repollo chino forma deliciosas y firmes cabezas de verduras que se pueden cosechar en unas pocas semanas. También es sensible al calor, así que lo hace mejor en parte de sombra si intenta cultivarlo durante el verano; de lo contrario, disfrute de las verduras frescas para ensaladas durante la primavera y el otoño. El repollo chino no trasplanta bien, por lo que debe usar una olla de turba u otro iniciador de semillas biodegradable si comienza las semillas en el interior.

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  Cress es un Popular Microgreen

  Cress es otro verde único que está creciendo en popularidad debido al sabor picante y lo fácil que es de crecer. A menudo se cultiva durante todo el invierno como un delicioso microgreen durante todo el año. Siembre las semillas directamente al aire libre y coseche tan pronto como las hojas sean lo suficientemente grandes (alrededor de 2 pulgadas). Puede sembrar sucesivamente cada semana para la cosecha continua, pero cuando hace demasiado calor, es posible que el sabor a pimienta sea demasiado fuerte.

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  Col rizada - no solo ornamental

  Kale es una de las plantas más tolerantes al frío en esta lista y en algunas zonas de jardinería se puede cultivar casi todo el año. Kale es fácil de comenzar directamente al aire libre, pero necesitará mucha agua, ya que la sequía hará que el sabor sea más amargo. Hay muchas variedades de col rizada y algunas son más decorativas que otras. Coseche las hojas del exterior del racimo y puede continuar permitiendo que la planta produzca durante varias semanas.

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  Mezclas Mesclun - Una mezcla colorida de lechuga y verduras

  Mesclun es una mezcla de varios greens y a veces se vende como misticanza. Me encanta sembrar mezclas de mezclum y disfrutar de la sensación única y serendipity de la variedad de verduras que aparecen en el jardín. Las mezclas de Mesclun se pueden plantar en una sección del jardín o en un jardín contenedor simple. Coseche según sea necesario y siembre semillas nuevas cada 10-14 días para una cosecha continua.

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  Las hojas de mostaza son un jardín verde Zesty

  La mostaza es otro verde que debe mantenerse húmedo, ya que se volverá amargo y se dejará secar. Al igual que las lechugas y otras verduras, es sensible al calor y tiene mejor rendimiento a comienzos de la primavera y después de mediados del verano, o cuando se le da algo de sombra durante las épocas más calurosas del año.

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  Los rábanos crecen rápidamente y son coloridos

  Verdaderamente uno de los vegetales de más rápido crecimiento para meter en su jardín, los rábanos son imperdibles. Son perfectos para los jardines de niños debido a lo rápido que crecen y sus colores brillantes. Intente plantar rábanos heirloom para colores y sabores únicos.

  Delgade las plantas de semillero cuidadosamente para que las raíces puedan crecer sin restricciones. No se moleste en intentar comenzar los rábanos en el interior, simplemente espolvoree las semillas al aire libre donde las desee.

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  Los nabos crecen rápidamente y proporcionan una recompensa

  Los nabos son un vegetal antiguo que proporciona una gran cosecha para el jardinero hogareño. Se pueden comer tanto las hojas como las raíces, aunque no todas las variedades se destacan en ambas simultáneamente. Los nabos son una de las plantas menos exigentes en esta lista cuando se trata de condiciones de temperatura, y se siembran durante toda la temporada de crecimiento en muchas zonas de jardinería. Elija las raíces cuando estén tiernas, alrededor de 2-3 pulgadas alrededor, y coseche las hojas cuando son tiernas y tiernas.