Todo sobre cultivar plantas de menta
Las mentas ( Mentha ) son algunas de las hierbas más fáciles y populares para crecer. Las plantas en la familia de la menta son muy perennes con vigorosos hábitos de crecimiento. Mint, dejado a su suerte, se extenderá rápidamente y se convertirá en una molestia. Sin embargo, es muy útil como una sabrosa hierba culinaria y las plantas sin duda se pueden cultivar sin mucho cuidado. Intente elegir un lugar en el que no le importe el crecimiento desenfrenado o que crezca en un espacio confinado, como un contenedor o entre áreas pavimentadas.
M int realmente quiere ser una cobertura del suelo . Las ramas largas crecen hacia arriba y luego se desploman y enraizan, extendiendo la planta donde sea que pueda alcanzarla. Las espigas de flores blancas o rosadas son atractivas, pero breves. Sin embargo, sí atraen abejas, mariposas e incluso pájaros. La mayoría de las plantas de menta son híbridas y no crecerán con la semilla .
Las mentas son fáciles de identificar y no solo por su olor picante. Todos los miembros de la familia de la menta tienen tallos cuadrados.
Nombre botánico
Mentha - Menta ( Mentha × piperita ), menta verde ( Mentha spicata ).
Nombre común
menta
Tamaño de planta madura
El tamaño maduro dependerá del tipo de menta que crezca y de la frecuencia con la que corte los tallos, pero en general espera que sus plantas de menta lleguen a:
- Altura: de 12 a 18 pulgadas (30 a 45 cm).
- Ancho: 18 a 24 pulgadas (45 - 60 cm).
Días para cosechar
Puede comenzar a cosechar hojas de menta una vez que las plantas tengan múltiples tallos que tengan entre 6 y 8 pulgadas de largo.
Esto debería tomar aproximadamente 2 meses desde la semilla, menos tiempo si está comprando plantas. No coseche más de 1/3 de la planta en ningún momento, para evitar debilitar las plantas y enviarlas al delineamiento.
Cómo cosechar la menta
Recorte las ramitas y las hojas según sea necesario.
Si no cosechas tu menta con regularidad, se beneficiará mucho de un corte a mitad de temporada.
En algún momento, probablemente notarás que los tallos se hacen más largos y las hojas cada vez más cortas. Ese es el momento de cortar las plantas de 1/3 a 1/2. Esto los alentará a enviar nuevo follaje nuevo, con hojas de buen tamaño. Puede hacer pequeños parches a la vez, si tiene mucha menta, y prolongar la temporada de cosecha. Recuerde, todos los esquejes se pueden usar, secar o congelar para un uso posterior .
Exposición solar
Las plantas de menta prefieren sombra parcial . Puedes cultivarlo a pleno sol si lo riegas con frecuencia.
Zonas de Dureza del USDA
La rusticidad dependerá de la variedad que esté cultivando, pero las mentas son ampliamente adaptables. La menta es muy resistente al frío, hasta USDA Hardiness Zone 3. Spearmint maneja el mejor calor, hasta Zone 11.
Sugerencias de diseño de jardines para plantas de menta
Muchas mentas funcionan bien en el herbario. Tendrán que segarlos, si planea caminar sobre ellos, pero esto ayudará a controlar su diseminación y el aroma hará que el trabajo sea más placentero.
Si no quiere que sus plantas de menta se esparzan por el jardín, lo mejor es plantar menta en macetas y mantenerlas en patios o áreas pavimentadas, ya que se enraizarán y extenderán dondequiera que toquen el suelo. Incluso en macetas, habrá más que suficiente para cosechar y no tendrá el alto mantenimiento de mantener las plantas bajo control.
Variedades sugeridas de menta para crecer
- Mentha piperita , Peppermint: lo mejor para sabor a menta. (Zonas USDA 5 - 11)
- Mentha piperita citrata cv., Orange Mint - Una de las mentas con sabor a frutas más sabrosas. (Zonas USDA 4 - 11)
- Mentha suaveoloens , Apple Mint - Apple. Menta. ¿Que es no gustar? (Zonas USDA 5 - 11)
- Mentha suaveolens variegata, Pineapple Mint - Variegated de la menta de manzana. (Zonas USDA 6 - 11)
Consejos de cultivo de menta
La menta es una de las pocas hierbas culinarias que crece bien en áreas sombreadas, aunque puede manejar a pleno sol si se la riega.
Los esquejes de menta se arraigarán fácilmente en el suelo o en el agua y las plantas maduras se pueden dividir y transplantar. Sin embargo, siempre puedes comenzar nuevas plantas desde la semilla. Siembre al aire libre a fines de la primavera o comience a sembrar en el interior unas 8-10 semanas antes de la última helada. Mantenga la tierra húmeda hasta que la semilla germine. La semilla germina en 10 - 15 días.
Las plantas cultivadas con semillas deben alcanzar un tamaño cosechable en 2 meses.
Mint prefiere un suelo rico y húmedo con un pH ligeramente ácido entre 6.5 y 7.0. Si el suelo es un poco magro, cúbralo cada año con materia orgánica y aplique un fertilizante orgánico a mitad de la temporada, después del esquileo.
Para contener las raíces y limitar la dispersión, puede cultivar menta en contenedores , arriba o hundirse en el suelo. Tenga cuidado de evitar que las mentas se caigan y toquen el suelo. Los tallos se arraigarán rápidamente, si se les da la oportunidad.
Cuidando las plantas de menta
No hay realmente muchas necesidades de menta, además de la humedad y un suelo rico. Para ser honesto, es bastante difícil matar una planta de menta. El único mantenimiento requerido será:
- Manteniendo tu menta bajo control, para que no se haga cargo
- Proporcionando un suelo húmedo
- Cosechar o esquilar las plantas para mantenerlas exuberantes con hojas
Plagas y problemas de menta
La menta a veces se oxida, que aparece como pequeñas manchas de color naranja en la parte inferior de las hojas. Use un fungicida orgánico y trate de permitir que las plantas se sequen entre riegos.
Las plantas estresadas también pueden ser afectadas por mosca blanca , ácaros , áfidos , piojos harinosos.
Sugerencias de recetas para disfrutar de su menta fresca
- Receta de pastel de Kentucky Derby Mint Julep
- Receta de sopa de guisantes y menta
- Jarabe de chocolate y menta
- Té de naranja y menta
- Ensalada de hinojo y naranja con menta