Los jardineros de vegetales a menudo hablan sobre el atornillado de sus plantas. Esto simplemente significa que la planta envía un tallo de flores y se va a sembrar. En general, cuando las plantas florecen se considera algo bueno, pero las verduras cultivadas por sus hojas, como la lechuga, las espinacas, la col y otros cultivos de coles, el sabor se vuelve amargo y las hojas tienden a hacerse más pequeñas y más duras, haciéndolas incomestibles.
El empernado es muy común en los vegetales de estación fría, como la rúcula y la lechuga y la espinaca, mencionados anteriormente, pero muchas otras plantas, como las remolachas y el brócoli y las hierbas como el cilantro, la albahaca y el eneldo, también se desprenderán.
¿Por qué la lechuga se dispara y qué puedo hacer al respecto?
El empernado tiende a suceder cuando la temperatura se calienta, pero los investigadores dicen que en realidad son las horas más largas de la luz del día las que provocan el atornillado. En un estudio, cubrieron algunas de las plantas de control durante el día por diferentes períodos de tiempo y solo las plantas quedaron expuestas a un día completo de luz solar atornillada.
También intentaron cultivar lechuga a altas temperaturas (90 ° F), pero con solo 8 horas de luz solar y sin plantas atornilladas. En los estudios de invernadero, la lechuga cultivada en los cortos días de enero no brotó hasta aproximadamente 135 días después de la siembra, mientras que las sembradas en julio se atornillaron en solo 90 días.
El calor puede ser un factor en el empernado, si ocurre cuando las plantas están cerca de su madurez. Las condiciones secas también pueden contribuir a ello. Las plantas que se sienten amenazadas por las temperaturas extremas a menudo se sembrarán. Incluso la exposición al frío mientras las plantas son plántulas puede desempeñar un papel.
Si las plántulas de lechuga están expuestas a temperaturas de 40-50 F. durante varios días seguidos, comenzarán a formar capullos, aunque el tallo de las flores no se disparará hasta que el clima se calienta. Sin embargo, se ha descubierto que la duración del día es el principal culpable del atornillado.
¿Qué puedes hacer para evitar el empernado?
No mucho.
Las plantas que tienden a preferir las temporadas más frescas y hacerlas felices en pleno verano necesitarán trabajo.
Algunos cultivares serán más rápidos de eliminar que otros. A menudo verá las semillas promocionadas como "lentas para atornillar", pero dado que una variedad de condiciones pueden causar el atornillado, no hay garantía. Sin embargo, si tiene problemas para cultivar lechugas, por ejemplo, en el verano, pruebe algunos de los cultivares. Muchos tendrán nombres que insinúen su resistencia a los pernos, como 'Slobolt' y 'Summer Bibb', pero muchas de las variedades más antiguas parecen tan resistentes. He leído que las lechugas de cabeza crujiente en el grupo romaine o cos son las más lentas en arrancar y perder hojas lo más rápido posible, pero no he tenido esa experiencia en mi jardín.
Muchos jardineros, incluyéndome a mí, han tenido éxito cultivando lechugas durante todo el verano plantándolas en un lugar sombreado en el jardín. Puede colocarlo detrás o debajo de plantas más altas o cultivarlo en macetas que se pueden mover a un sitio más sombrío. El riego regular ayuda a mantener la tierra fresca y las hojas suculentas.
Un truco que me gusta para comenzar las semillas en el verano es remojar completamente el área que se plantará unos 2-3 días antes de la siembra. Cubra el suelo húmedo con una tabla ancha y levántelo y repita este proceso a diario, si el clima es particularmente cálido y seco.
Dentro de un par de días, el suelo debajo del tablero estará más fresco que el suelo circundante. Siembra tus semillas, agua y vuelve a tapar con la tabla. Revise diariamente si hay signos de germinación. A la primera vista de los brotes verdes, retire la tabla.
La lechuga es el mayor desafío cuando se trata de atornillar, pero si tiene problemas con otras verduras, se pueden aplicar los mismos consejos que he dado para mantener la lechuga creciendo . Más consejos de cultivo para verduras y hierbas que se disparan:
- Cultivo de albahaca
- Cultivo de remolacha
- Crecimiento de brócoli
- Cultivo de repollo
- Cultivo de Cilantro
- Eneldo en crecimiento
- Cultivo de lechuga
- Cultivo de espinacas
> Fuente : Revista de la Sociedad Americana de Ciencias Hortícolas