La plantación complementaria se puede definir como la plantación cercana de diferentes especies en función de su capacidad para mejorar el crecimiento de los otros u ofrecer alguna forma de protección contra las plagas u otras ventajas. A veces, se trata de elegir plantas con diferentes hábitos de crecimiento que no compitan entre sí o que tienen diferentes necesidades de nutrientes que hacen un uso eficiente del suelo. La siembra estratégica complementaria es especialmente importante en jardines pequeños o donde sea que se necesite una cuidadosa planificación del espacio.
Razones por las que debes cultivar brócoli
El brócoli ( Brassica oleracea ) es un miembro de la familia del repollo, junto con la coliflor, las coles de Bruselas y la col rizada. Es una planta excelente para cultivar, porque no solo es una de las más nutritivas de todas las verduras, sino que es bastante fácil de mantener y no presenta irritabilidad. Un vegetal de estación fría, el brócoli madura por completo en solo 6 a 8 semanas, y luego puede eliminarse para dejar espacio para un cultivo de finales de verano / otoño. O bien, en áreas donde la escarcha llega tarde, puedes plantarla nuevamente para un cultivo de otoño.
El brócoli no le gusta las temperaturas superiores a 75 ° F, por lo que la mitad del verano no es el momento para el brócoli. Aunque le gusta el sol, el brócoli es uno de los pocos vegetales que producirá decentemente a la sombra parcial. Y sus necesidades de suelo son más bien discretas: lo hace bastante bien tanto en suelos arenosos como en suelos ricos en arcilla, y todo lo demás. En total, el brócoli es uno de los vegetales más complacientes que puedes cultivar.
El brócoli no le importa tener la mayoría de otras verduras como vecinos cercanos, y rara vez obstaculiza a otros en su crecimiento. Las excepciones son las plantas con necesidades muy altas de calcio, ya que el brócoli consume una gran cantidad de calcio del suelo (esa es una de las cosas que hace que el brócoli sea un alimento saludable para la salud).
Es posible que los productores de brócoli deseen considerar la harina de huesos u otra modificación del suelo rica en calcio en las áreas del jardín que están cultivando brócoli.
Las papas pueden tener un efecto negativo en muchas verduras, pero no ocurre lo mismo con el brócoli, que parece no verse afectado por estar cerca de las papas.
En general, es mejor intercalar brócoli con plantas que no necesitan mucho espacio y que disfrutan de un poco de sombra a fines de la primavera y comienzos del verano, cuando el crecimiento del brócoli es más robusto. Las plantas que se ajustan a esta categoría incluyen lechuga de hojas sueltas, espinacas, acelga y rábanos.
Más allá de eso, la lista de buenos vecinos para el brócoli es grande. (Nota: estas recomendaciones también son válidas para las coles de Bruselas, un primo cercano del brócoli).
Las plantas que ayudan al brócoli a crecer mejor
Algunas plantas realmente ayudan a mejorar el sabor del brócoli cuando se plantan cerca:
Otras plantas que son aromáticas ayudan a repeler plagas de jardín comunes que se alimentan de brócoli:
Debido a que el brócoli es un famoso cerdo de calcio, las plantas que requieren poco calcio son buenos compañeros:
- Remolacha
- Capuchinas
- Maravillas
Aunque las razones no se entienden bien, algunas otras plantas que el brócoli parece disfrutar como vecinos incluyen:
Plantas a evitar cerca de brócoli
Algunas plantas tienen la reputación de tener un efecto decididamente negativo en el crecimiento y el sabor del brócoli. Los frijoles, por ejemplo, tienden a fijar nitrógeno en el suelo, y esto puede ser demasiado rico para que el brócoli lo tolere. La lista más bien corta de plantas para evitar cerca de brócoli incluye:
Algunas plantas de alimentación pesada tampoco son adecuadas para plantar cerca de brócoli, que también es un comedero pesado. Por esta razón, evite estas plantas que competirán por los nutrientes:
- Espárragos
- Cantalupo
- Maíz dulce
- Calabaza
- Sandía