Las mejores verduras que se auto-siembran

¿Alguna vez deseó que sus vegetales y hierbas se sembraran ellos mismos, de la misma manera en que las flores que se siembran a sí mismas mantienen su jardín en flor? Podrías probar la siembra sucesiva para mantener la cosecha. La siembra sucesoria es bastante fácil de hacer; simplemente planta cortas hileras de vegetales cada 2-3 semanas. Pero hay una manera aún más fácil de obtener cosechas repetidas de muchas verduras: déjenlas ir a la siembra y a la propia siembra.

Bolting a menudo es visto como algo malo. Hemos dejado una planta demasiado tiempo y está más allá de la calidad de cosecha. La inclinación natural es arrancarla y plantar otra cosa en su lugar. Si puedes resistir esa tentación el tiempo suficiente para permitir que las semillas maduren y caigan, la planta hará la sucesión por ti.

Algunas veces el clima dictamina cuándo las plantas van a sembrar. Si las temperaturas suben antes de que los cultivos de primavera hayan tenido mucho tiempo para crecer, los amantes de la temperatura fría, como la espinaca y la ensalada de maíz, arrojarán la toalla y arrojarán tallos de semillas. Del mismo modo, si las bienales , como el brócoli y la col rizada , experimentan una caída repentina en las temperaturas, pensarán que han pasado el invierno y están entrando en su segunda temporada de crecimiento y se van a sembrar. Por lo tanto, es posible que no podamos controlar qué plantas siembran cuando, pero está en su naturaleza sembrar y eventualmente ocurrirá.

Controlando los vegetales que se siembran por sí mismos

Con las verduras cultivadas para sus hojas, como la lechuga, la col rizada y las hierbas, es posible que desee acelerar las cosas y alentarlos a sí mismo a la siembra, al no cosechar sus hojas. La cosecha fomenta el crecimiento de nuevas hojas. Cuando las plantas se dejan a sus propios dispositivos, irán a sembrar lo antes posible.

En climas más cálidos, con dos estaciones de crecimiento, incluso puede obtener voluntarios de frijoles , calabaza y tomates . Sin embargo, no se recomienda dejar restos de plantas en el jardín durante el invierno, ya que el riesgo de enfermedades y pestes durante el invierno sobrepasa las recompensas de los alimentos gratuitos. Mejor guardar la semilla para plantarla fresca el próximo año.

Si prefiere que sus plantas de hortalizas se siembren en otro espacio en el jardín, espere hasta que las semillas se hayan secado y estén a punto de caerse. Luego corta toda la cabeza de la semilla y tira o esparce la semilla en otra parte.

Las plantas sembradas por sí mismas no son muy buenas para espaciarse de manera óptima y es probable que se requiera algo de adelgazamiento . El adelgazamiento es una tarea tediosa, pero es un poco más apetecible si recuerda que la mayoría de las plantas adelgazadas son comestibles y pueden agregarse a ensaladas, sopas o platos de verduras. Más comida gratis!

También puede obtener algunos voluntarios en el contenedor de compost. Donde sea que broten, tenga en cuenta que solo las variedades de polinización abierta (OP) crecerán fieles a las semillas e incluso ellas pueden sorprenderlo si ha plantado más de una variedad y han polinizado cruzando. Por supuesto, las sorpresas también pueden ser buenas. Puede tropezar con un nuevo híbrido que realmente le guste. Luego, tendrás la diversión de tratar de recrear la cruz que conduce a ella.

Una ventaja de permitir que algunas plantas florezcan y se conviertan en semilla es que muchas de las flores atraen insectos benéficos . Las flores agrupadas de las plantas con umbelas, como el eneldo , el hinojo y las zanahorias , son excelentes para atraer a las avispas parásitas, que se alimentan de insectos más molestos. También son atractivos para los polinizadores y las mariposas .

En pocas palabras, si puedes aprender a permitir algo aleatorio y casual en tu jardín, simplemente te encantará.

Algunas plantas de atornillado de resorte que se sembrarán por sí mismas para el verano o el otoño incluyen:

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  Rúcula

  Arugula es uno de los primeros vegetales para comenzar a crecer en la primavera. Tratará de sembrar rápidamente, tan pronto como las temperaturas comiencen a calentarse. Las nuevas plantas no durarán mucho en el calor del sol, pero puedes mantenerlas durante más tiempo plantando plantas más altas cerca, para sombrearlas.

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  Verdes asiáticos

  Cultivamos y comemos muchas verduras asiáticas, como bok choy y mizuna. Muchos continuarán creciendo si los usa como cultivos de corte y regreso . Pero eventualmente irán a la semilla. Déjalos. Podrías tener plantas nuevas durante toda la temporada.

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  Borraja

  La borraja siempre se autosembra. No solo tendrás plantas nuevas esta temporada, las plántulas pequeñas aparecerán a principios de la próxima temporada. Ya que son las flores que cosechamos y usamos, tendrá que reducir la cosecha, si desea esta siembra perpetua, pero generalmente hay muchas flores para todos.

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  Brócoli Raab

  El brócoli raab está realmente más relacionado con los nabos que el brócoli. Son las hojas y los tallos que cocinamos y comemos. Esta es una verdura extremadamente temprana para germinar y no requerirá mucho calor para que se desprenda de la flor y la semilla. Las plantas más viejas se pondrán difíciles, pero las nuevas plántulas serán tiernas. No pierdas la esperanza, las semillas podrían no brotar hasta que las temperaturas se enfríen en el otoño.

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  Zanahorias

  Las zanahorias pueden tener una larga temporada de crecimiento, por lo que no todos tendrán suficiente tiempo para ver madurar a sus sembradores. Pero si eliges variedades de maduración más rápidas, como las variedades pequeñas y redondas, tendrás más posibilidades. Una ventaja de dejar que las zanahorias vayan a la semilla son los insectos benéficos que atraen sus flores.

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  Cilantro

  El cilantro es otro comestible de hoja que prefiere crecer en climas fríos. Si sacas tus plantas muy temprano en la primavera, es posible que tengas que atornillar y volver a sembrar antes de que empiece el calor del verano. Lo más probable es que comiences a ver aparecer voluntarios a medida que caiga el otoño.

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  Coles

  Los greens son muy populares en el sur de los Estados Unidos, pero se pueden cultivar en cualquier lugar. Y como la mayoría de los cultivos de col , les gusta ir a la semilla. Las coles pueden ser plantas grandes y es posible que no tengas la habitación para dejarla inactiva hasta que deje caer sus semillas, pero si lo haces, ve por ella.

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  Salade de maíz (Mache)

  La ensalada de maíz es muy resistente al frío, puedes sembrar en invierno . Sin embargo, al igual que la rúcula, tiende a sembrar tan pronto como llega la primera cálida llegada de la primavera. Es posible que no obtenga plantas nuevas en la misma primavera, pero manténgase alerta. Podrían regresar en el otoño o incluso el próximo año.

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  eneldo

  Dill es un auto-sembrador prodigioso. Puede encontrar nuevas plantas de eneldo en todo su jardín. Aunque es tentador cosechar hasta la última semilla, que algunos se valgan por sí mismos. Cuantas más plantas tenga, más tendrá que cosechar.

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  Hinojo

  Tendrás más suerte con la reforestación con hojas de hinojo que con la variedad de bulbos. Al igual que las zanahorias y el eneldo, el hinojo tiene flores que los insectos beneficiosos adoran. Y como con el eneldo, aunque es posible que desee cosechar hasta la última semilla de hinojo, deje escapar a algunos para volver a sembrar y proporcionarle plantas nuevas y frescas.

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  Lechuga

  La lechuga seguirá creciendo durante todo el verano , si le das abundante agua y la cosechas como corta y vuelve. Sin embargo, tarde o temprano una o dos plantas o tres lograrán escapar. No los saque demasiado rápido. La mayoría de las variedades de lechuga están muy felices de auto-sembrar.

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  Mostaza

  Los grelos de mostaza son cultivadores rápidos y la mayoría puede soportar el calor. El auto sembrador más prodigioso es 'Giant Red Mustard'. Este verde frondoso suave aparecerá en todas partes, en los años venideros. Pero algunas de las mostazas asiáticas, como los tatsoi y los mizuna, también son voluntarios entusiastas.

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  Rábanos

  Los rábanos necesitan crecer rápidamente, o pueden ser leñosos o desagradables . La mayoría de los jardineros pierden algunos rábanos para atornillarlos y rápidamente los sacan. Si deja caer las semillas, obtendrá voluntarios, pero deberá mantenerlos frescos con abundante agua para que los bulbos crezcan bien. Si está cultivando rábanos comestibles envasables , no tiene que preocuparse por el tiempo o el calor porque sus nuevas plantas seguirán atornillando y produciendo nuevas vainas.

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  Espinacas

  Otra hortaliza fresca de temporada, las plantas de espinaca son una de las más rápidas para sembrar. Si tiene una primavera larga y fresca, puede obtener voluntarios para disfrutar de inmediato. La mayoría de los años, tendrá que esperar hasta que las temperaturas comiencen a enfriarse, en otoño, para ver cómo empiezan a surgir nuevas plantas.