¿Estás intimidado por la sola idea de organizar una cena formal ? ¿Te preocupa que inviertas el orden correcto de las horquillas o pongas el plato donde se supone que está el vaso de agua?
Deja de preocuparte. No es tan difícil como podrías pensar Todo lo que tienes que hacer es seguir unas pautas básicas, y tus invitados pensarán que has estado haciendo esto toda tu vida.
Disipar la imagen de Stuffy
Cuando la mayoría de la gente piensa en una cena formal, una imagen de hombres vestidos con esmoquin con gas , mayordomos rígidos con miradas agrias en sus caras, y miserables invitados que preferirían estar en cualquier otro lado a menudo vienen a la mente.
Pero esa no es la realidad. Cualquiera puede organizar un evento con personas que se preocupan por sus modales mientras se sientan en una mesa durante una buena comida.
Mantenlo simple
Las cenas formales no tienen por qué ser intimidantes o incómodas. De hecho, pueden ser muy divertidos si sabes lo que estás haciendo. Comience con la configuración de lugar. Las reglas de etiqueta para establecer la tabla son simples y muy sencillas. Si esta es tu primera vez, familiarízate con algunas reglas y consejos, y tus invitados no tendrán idea de que nunca lo has hecho antes.
Me pertenece
Recuerde que esta es su cena, y es posible que necesite modificar algunas de las reglas para que funcione en su mesa o comida. No hagas ningún problema a menos que alguien pregunte al respecto. Muchas personas no tienen idea de cómo se debe establecer una mesa formal para la cena, por lo que es probable que los invitados te busquen orientación sobre la etiqueta adecuada . Discretamente toma la delantera. Si alguien comete un error , haz lo que puedas para cubrirlo.
No quiere que nadie se avergüence al no saber qué hacer.
Manteles
Aunque un mantel de lino blanco no es esencial para una cena formal, no puedes equivocarte con uno. La elegancia de un mantel blanco almidonado y servilletas a juego prepara el escenario para su comida.
Incluso los alimentos más simples se verán bien contra el fondo blanco.
Blanco mate es otra opción elegante. También puede usar servilletas contrastantes para un efecto más dramático.
Platos de comida
El primer elemento para colocar en el mantel es el plato de la cena. Colóquelo justo en el medio de cada ajuste, igualmente espaciado y con espacio suficiente para el resto de la configuración. Puede usar anillos de servilleta o doblar las servilletas con elegancia. Colóquelos en el medio del plato.
Utensilios
Los utensilios para comer deben colocarse en el orden de cómo deben ser utilizados, empezando por el exterior y trabajando hacia el plato. Los tenedores van a la izquierda, y los cuchillos y las cucharas van a la derecha, con el cuchillo más cerca del plato. Coloque siempre el cuchillo con la cuchilla de corte apuntando hacia la placa.
Los cuchillos de mantequilla deben colocarse en el plato de pan. Si sus invitados necesitarán una cuchara de postre o un tenedor, colóquela sobre el plato. No necesita colocar utensilios que no sean necesarios para la comida.
Otros platos
Deberá asegurarse de tener espacio para placas adicionales para pan y cursos adicionales que se servirán. Coloque la placa de pan justo más allá de la punta de las horquillas. Los platos de sopa y los platos de ensaladas deben centrarse en el plato de la cena, uno a la vez, y retirarse antes de servir el plato principal.
Vasos y Stemware
A la derecha del plato, y hacia el centro de la mesa es donde debe colocar el vaso de agua. Si está sirviendo vino, el vaso de vino debe estar al lado del vaso de agua, justo detrás de la punta del cuchillo. Puede optar por poner las copas de vino en la mesa con anticipación o esperar hasta que sirva el vino.
Configuración de postre
Después de que los platos de la parte principal de la comida estén limpios, coloque el plato de postre directamente enfrente de cada invitado. El único vidrio que debe permanecer es el vaso de agua. El café se servirá con el postre, por lo tanto, este es el momento de agregar las tazas de café que deben colocarse a una pulgada más allá de la parte superior derecha del plato o plato de postre.
Habitación central
Una cena formal exige un elegante centro de mesa. Use velas, flores recién cortadas o cualquier otra decoración que mejore la mesa sin distraer la comida.
Asegúrate de que no sea muy alto. La parte superior de una pieza central para cualquier cena debe estar debajo del nivel del ojo para que los invitados puedan ver a todos los demás en la mesa.
Cena formal de recepción nupcial
Si está configurando la mesa para la recepción de una boda , puede optar por agregar los favores de la fiesta. Estos se pueden colocar en el plato o más allá de la placa hacia el centro de la mesa. Los favores que no mejoran la configuración se pueden dar en la puerta en lugar de colocarse sobre la mesa. También puede optar por agrupar los favores en una disposición decorativa en lugar de una pieza central.