Probablemente sea mejor comenzar aclarando que las "semillas" que estamos guardando son en realidad las judías mismas. Cuando cultives frijoles para frijoles secos, permites que las vainas se pongan marrones y se sequen en la vid antes de la cosecha. Este es el mismo principio básico. En este artículo, hablaremos sobre el ahorro de semillas de habichuelas verdes, judías verdes, frijoles de cera, frijoles y todos los demás frijoles secos.
Ahorro de frijoles
Hay algunas cosas que debe tener en cuenta cuando considere guardar frijoles para semilla:
- Ahorre de las variedades de polinización abierta o reliquia familiar . Estas variedades se hacen realidad a partir de la semilla, por lo que estará seguro de que los granos son de la misma calidad que la planta de la que ha guardado las semillas. No es seguro guardar los frijoles híbridos; los frijoles que obtiene como resultado a menudo pueden ser bastante diferentes de los que produce la planta original.
- Una vez que comienzas a dejar que las vainas se sequen para poder guardar las semillas, la planta dejará de producir vainas. Esto es algo a tener en cuenta. Es posible que desee reservar algunas plantas solo para que sean sus "reservas de semillas" y que el resto de sus plantas produzca el mayor tiempo posible (esto es menos importante si está cultivando fríjol arbustivo, que produce una cosecha en el al mismo tiempo de todos modos. Pero es una buena idea si estás cultivando frijoles.
Cómo ahorrar semillas de frijol
Si planea guardar semillas de sus granos, intente evitar plantar dos variedades diferentes una al lado de la otra. Aunque las flores de frijol son flores perfectas y se autopolinizan, las variedades pueden cruzarse si se plantan muy cerca.
Una forma de intentar evitar el cruce a través de abejas u otros insectos polinizadores es asegurarse de que hay muchas otras flores plantadas cerca para atraer a los polinizadores, por lo que es más probable que ignoren las flores de frijol. Si eso no es posible, puedes intentar embolsar cada flor en una bolsa de tela de poliéster Remay o hilada (aunque eso lleva mucho tiempo) o construir jaulas con pantalla sobre camas de arbusto para aislarlas.
La mejor opción es, probablemente, cultivar solo una variedad a la vez si su objetivo es guardar semillas.
Las semillas de frijol están listas para cosechar cuando las vainas están secas y crujientes. Puedes recoger las vainas secas individualmente de la planta cuando estén listas, o levantar toda la planta justo antes de una helada y cosechar las vainas de esa manera. Si tira de la planta entera, puede colgarla en un lugar protegido (como un garaje o sótano) y las vainas continuarán madurando por un tiempo.
Tres métodos para limpiar las semillas de frijol
Hay tres formas básicas de eliminar los granos de las cáscaras:
1. El método del saco de alimentación (o funda de almohada)
Para utilizar este método, coloque todas sus vainas de frijoles en una bolsa o funda de almohada, luego golpee repetidamente contra el interior de una cubeta grande o incluso contra una pared o cerca. Esto desalojará los granos de las vainas. Elija los frijoles y el abono de la paja y otros desechos.
2. El método Tarp
Coloque los frijoles en una lona o manta y camine sobre ellos o enrolle la lona y gírela hacia adelante y hacia atrás para separar los frijoles y las hojas.
3. a mano
Si no tiene muchos frijoles para procesar, simplemente puede abrir los recipientes y eliminar los frijoles a mano.
Almacenamiento y uso de semillas de frijol
Guarde sus granos en un lugar fresco y seco, como un refrigerador o sótano sin calefacción.
Los frijoles permanecen viables durante aproximadamente cuatro años después de la cosecha.
Ahorrar frijoles para plantar el próximo año es una manera fácil y frugal de seguir cultivando sus variedades favoritas.