No necesita mucho espacio para cultivar verduras, hierbas y frutas frescas. Ni siquiera necesitas un jardín. Los criadores de plantas saben que, después del gusto, los jardineros hogareños quieren un alto rendimiento en un espacio pequeño, por lo que han estado desarrollando más variedades que pueden crecer en una huella pequeña o incluso vivir en contenedores durante todo el año.
La pequeña parcela de vegetales
La jardinería de verduras solía ser la mala relación de los jardines de flores ornamentales.
Las fronteras perennes reinaban y los huertos grandes y desordenados estaban ocultos en el patio trasero, generalmente el dominio del hombre de la casa. Los huertos estaban a punto de producir comida, no belleza.
Ahora que las verduras han tomado un lugar más prominente en la mesa, están ganando más respeto en el mundo de la jardinería. Y con el creciente interés de los jardineros hogareños, ha habido un aumento en el desarrollo de nuevas variedades: verduras novedosas coloridas, reliquias familiares , variedades étnicas y cultivadores compactos.
No necesita un área grande para tener un huerto . Necesitas buen suelo , mucho sol, una fuente de agua y probablemente una valla. Si crees que los ciervos aman a tus Hostas, toda la comunidad del bosque disfrutará de tu huerto. Si lo plantas, vendrán.
Si tiene un pequeño lugar soleado en su patio, o incluso en su patio, puede cultivar verduras. He aquí cómo comenzar.
Consideraciones de ubicación
Sol: las verduras necesitan buenas 6 o más horas de sol al día. Sin sol, los frutos no madurarán y las plantas estarán estresadas. Incluso si tiene problemas con el sol, hay algunas verduras que pueden sobrevivir en tonos claros , lechugas y otras verduras, brócoli y cultivos de col .
Agua: Las verduras también requieren riego regular.
Sin agua corriente, las verduras no se llenarán y algunas, como los tomates, se rajarán si repentinamente se llenan de agua después de luchar fuera por un tiempo.
No siempre puedes confiar en la lluvia. Si tiene los medios, un sistema de riego por goteo es una ventaja definitiva para un huerto. Los nuevos sistemas de componentes son realmente muy fáciles de instalar y cuestan mucho menos de lo que la mayoría de la gente piensa. Y ahorrará dinero en agua , ya que va directamente a las raíces de la planta. Menos se pierde por evaporación.
Si no desea optar por el riego por goteo, intente ubicar su jardín de vegetales cerca de una espita de agua. Es más probable que riegue si no tiene que arrastrar la manguera.
Suelo: esta consideración final es esencial. Las verduras necesitan un suelo rico en materia orgánica . El suelo es importante para el crecimiento de todas las plantas, pero más aún con las verduras, porque incluso el sabor se ve afectado por la calidad del suelo. Eso es parte de por qué el vino de la misma variedad de uva puede variar de una región a otra y por qué algunas áreas producen pimientos más calientes que otras.
Si puede proporcionar estos tres conceptos básicos: sol, agua y tierra, puede hacer huertos.
¿Cuánto espacio ocupa?
Por supuesto, un pequeño huerto espacial puede no ser suficiente para la agricultura de subsistencia, pero será suficiente para cultivar tomates de gran sabor, algunas hermosas berenjenas heredadas o un suministro interminable de verduras de corte.
Si tiene espacio limitado, considere qué verduras puede comprar frescas en su área y qué verduras realmente ama y / o extrañe.
Variedades compactas: si debe tener un tomate de bistec gigante o una hilera de maíz dulce , el espacio para cultivar otras verduras en su huerto pequeño será limitado. Pero incluso entonces, puedes elegir variedades que se reproduzcan para crecer en espacios pequeños. Cualquier cosa con las palabras patio, duende, diminuto, bebé o enano en su nombre es una buena apuesta. El hecho de que una planta se críe para ser pequeña no significa que las frutas serán pequeñas o el rendimiento será menor.
La mayoría de las semillas y plántulas le indicarán el tamaño maduro de las plantas que está seleccionando. Sabiendo eso, puedes espaciar las cosas y ver cuánto puedes encajar en tu espacio. Sin embargo, es más probable que haga lo que hacen la mayoría de los jardineros y exprima tantas plántulas como pueda en su jardín, y luego trate con el hacinamiento más tarde.
Esa es una forma de obtener un gran rendimiento de un espacio pequeño, pero no el mejor.
Si realmente te falta espacio, intercala tus vegetales con tus flores. No hay una regla que diga que no puedes mezclar los dos. Puede ser un poco más difícil de cosechar, pero muchas verduras son bastante ornamentales por derecho propio.
Crecer: si optas por una variedad de verduras en tu jardín, te recomendaría las variedades compactas y también los cultivos de vides que se pueden entrenar en los soportes. Los frijoles polares ocupan menos espacio que los frijoles arbustivos. Los pepinos y las calabazas en vining, tan agresivos como pueden ser, en realidad ocupan menos área que sus primos arbustivos.
Siembra complementaria: la plantación complementaria a menudo se promociona para reducir las infestaciones de plagas, pero también sirve para conservar el espacio. Las plantas tolerantes a la sombra se beneficiarán de plantarse junto a cultivos más altos. A Basil le gusta un respiro del sol y lo hace bien al lado de los tomates. La lechuga seguirá produciendo todo el verano si está sombreada por casi cualquier planta más alta. Las verduras de cosecha temprana, como las espinacas , los rábanos y los guisantes , se pueden plantar con cultivos de crecimiento más lento como el brócoli o los pimientos , que no ocuparán el espacio hasta que desaparezcan los vegetales cosechados en primavera.
La siembra en compañía es un arte y puede ser uno de los desafíos más divertidos de la jardinería. ¿Por qué limitarlo al huerto? Mezcla tus vegetales y flores .
Siembra sucesoria: la siembra sucesoria es una gran técnica para cualquier huerto grande o pequeño, pero es aún más valioso cuando el espacio es limitado. La siembra sucesiva significa resembrar cultivos de crecimiento rápido cada 2-3 semanas durante la temporada de crecimiento. Es especialmente popular con cultivos como frijoles , calabacines y lechugas , que tienden a agotarse produciendo mucho. Al plantarlo sucesivamente, tendrá el producto suficiente para el apetito de su familia y lo tendrá todo el verano, no todos a la vez.
Una desventaja de un pequeño jardín de vegetales
Crop Rotation es una gran herramienta para mantener las plagas y enfermedades fuera del huerto. Rotar sus vegetales para que crezcan en diferentes áreas del jardín cada año es una excelente manera de reducir las enfermedades y las plagas de insectos durante el invierno en el suelo.
Esto realmente no es posible en pequeños huertos. Tendrás que estar atento para no dejar que los problemas se salgan de control. Si se produce un problema a gran escala, como los escarabajos de calabaza o la hoja de septoria en los tomates, considere seriamente no cultivar durante un año. Será un sacrificio, pero un año sin es mejor que varios años de una cosecha decepcionante.
Cultivo de frutas y verduras en contenedores
Prácticamente cualquier fruta, verdura o hierba se puede cultivar en un recipiente , si el recipiente es lo suficientemente grande. Al igual que con la jardinería en contenedores ornamentales, esta es una gran manera de controlar el suelo, el sol y las condiciones de crecimiento de sus plantas comestibles . También es una excelente manera de exprimir la jardinería comestible en los espacios más pequeños, ubicándolos en el patio, los escalones de la entrada o el camino de entrada. Aquí hay algunos consejos sobre vegetales específicos en contenedores .
Jardines de Windowsill
El cultivo de comestibles en el interior de un alféizar de la ventana es una opción fácil y de poco espacio para las plantas que se cosechan con frecuencia, como las hierbas y la lechuga. Esta idea no es solo para jardineros con espacio limitado. Cualquier jardinero puede prolongar su temporada de crecimiento cultivando algunas hierbas para el cultivo en interiores . Si tienes el sol, incluso puedes cultivar algunas verduras en el interior .