La rúcula picante y picante es la adición perfecta a una ensalada, sopa o salteado. Definitivamente es un vegetal de temporada; la rúcula se cultiva mejor en primavera u otoño (invierno para los jardineros en climas templados). El clima cálido hace que la rúcula se vuelva amarga y se desprenda rápidamente.
Sin embargo, si lo está cultivando en clima frío, la rúcula es una verdura bastante fácil de cultivar en su jardín. Es gratificante cultivar un vegetal que le agregue más pizazz a su comida.
Donde crecer Arugula
Arugula crece mejor cuando hace buen tiempo, por lo que muchos de nosotros cosechamos principios de primavera u otoño. En climas más cálidos, cultive rúcula como cultivo de invierno.
Puedes cultivar rúcula en cualquier lugar del jardín. Lo hace bien en camas de jardín tradicionales, en contenedores, o mezclado en un borde de flores. Crece mejor a pleno sol, pero estará feliz con un poco de sombra, especialmente cuando el clima comienza a calentarse. No es demasiado quisquilloso con respecto al suelo, pero crecerá mejor en suelos ricos y bien drenados. Para mejores resultados, enmiende el suelo con compost o estiércol compostado antes de plantar.
Plantando rúcula
La rúcula se debe sembrar directamente en su jardín lo más temprano posible en la primavera. Tan pronto como puedas trabajar el suelo , siembra algunas semillas de rúcula. No se molestarán con algunas heladas y obtendrás un salto en la temporada. También es posible invernar la rúcula plantándola en el otoño y cultivándola bajo un túnel bajo o un marco frío durante todo el invierno.
No crecerá mucho durante el invierno, pero definitivamente obtendrá una cosecha más temprana en la primavera de esta manera.
Siembre semillas de rúcula con una separación de seis a ocho pulgadas, y apenas cubra las semillas con una pizca de tierra. Arugula germina en aproximadamente una semana, generalmente menos que eso.
Cómo cultivar rúcula orgánica
Una clave para cultivar rúcula deliciosa es mantener el suelo uniformemente húmedo, pero no saturado.
Dejar que se seque el suelo puede dar como resultado verdes amargos (en lugar de picantes). Riegue cuando la pulgada más alta del suelo esté seca, y mantillo con dos o tres pulgadas de hojas trituradas o recortes de césped para ayudar a mantener la humedad del suelo.
Asegúrese de desyerbar regularmente alrededor de sus plantas de rúcula. Al principio de la temporada, las malezas pueden alcanzar a las plántulas pequeñas.
Si ha plantado su rúcula en suelo modificado con compost, no tendrá que preocuparse por fertilizarlo. Sin embargo, si le preocupa que sus plantas puedan necesitar nutrientes adicionales (las hojas se vuelven amarillas, o la planta simplemente no parece estar creciendo) siga adelante y dele una alimentación foliar de té de compost o emulsión de pescado.
Plagas y problemas
El problema más común que enfrentará al cultivar rúcula son los escarabajos pulgas. Si han sido un problema en su jardín, sería una buena idea cubrir su rúcula con una cubierta de fila flotante para mantener los escarabajos fuera de su cultivo. Si ya estás viendo escarabajos antipulgas, considera instalar una trampa adhesiva en la cama para atrapar estas plagas.
Aparte de los escarabajos de la pulga, el otro problema que enfrentarás es el de atornillar. El clima cálido puede hacer que su bola de rúcula (y se vuelva terriblemente amarga) en poco tiempo. La mejor manera de evitar esto es plantar lo más temprano posible en la primavera y también sembrar una cosecha de otoño.
Para extender su cosecha de primavera al verano, considere crear un poco de sombra para su rúcula instalando una tela de sombra o haciéndola crecer bajo un marco de celosía. Esto no eliminará el atornillado, pero probablemente prolongará un poco su tiempo de cosecha.
Cosecha de rúcula
Puedes cosechar rúcula tirando de la planta entera, o cortando hojas externas individuales de tus plantas cuando las necesites. Prefiero el segundo método porque no uso mucha rúcula a la vez; Generalmente solo agrego unas hojas a una ensalada para un poco de chispa. Obtendrá un tiempo de cosecha más largo cortando hojas individuales.
Arugula es fácil de cultivar, y una excelente adición a ensaladas y guarniciones. Considera cultivar al menos un contenedor de este sabroso verde en tu jardín esta temporada.