Al plantar un jardín de vegetales en la primavera, tiene la opción entre plantar semillas o comprar plántulas (también llamadas transplantes) del centro de jardinería. La decisión no es fácil, y hay ventajas para ambos enfoques. Las semillas son muy, muy baratas en comparación con el costo de los trasplantes, pero algunas verduras son difíciles de comenzar a partir de semillas, y otras tardan mucho tiempo en madurar. La siembra a partir de semillas puede no ser práctica para plantas de estación larga en regiones con estaciones de crecimiento cortas.
Por eso, cuando se trata de plantas de temporada larga, como tomates, pimientos y berenjenas, la mayoría de los jardineros compran plántulas o plantas en macetas establecidas en el vivero, o comienzan sus semillas en el interior semanas antes de la siembra.
Cómo elegir entre semillas y trasplantes
La elección entre la siembra directa y el trasplante de plántulas se reduce a dos preguntas básicas:
- ¿Es el vegetal fácil de germinar a partir de la semilla?
- ¿Es la temporada de crecimiento lo suficientemente larga como para que la verdura madure si se planta de semilla?
- ¿El trasplante de vegetales es bueno?
Las respuestas a estas tres preguntas determinarán cómo sembrar su huerto, y hasta cierto punto, esto también dependerá de su clima regional. En los jardines del sur, donde la temporada de crecimiento va de febrero a noviembre, hay mucho tiempo para cultivar tomates y pimientos de la semilla, pero en un clima del norte donde la temporada de crecimiento es de solo cinco meses, el jardinero puede quedarse sin tiempo.
El paquete de semillas en sí proporciona una gran cantidad de información para ayudarlo a hacer su elección:
- Tiempo para la madurez Esto le dirá cuánto tiempo después de los brotes de semillas que la planta alcanza la madurez puede esperarse. Si el paquete indica que la madurez se alcanza a los 75 días, no obtendrá productos hasta después de ese momento.
- Siembra tiempo. El paquete de semillas indicará cuándo se deben plantar las semillas en relación con la fecha de la última helada. Incluso puede indicar que las semillas deben comenzar en el interior, hasta 8 semanas antes de la última helada. Esta es probablemente una verdura que deseará plantar a partir de las plántulas a menos que tenga espacio y esté a la altura del desafío de iniciarlas en el interior.
Vegetales que generalmente se siembran directamente en el jardín
Los cultivos de raíz y los vegetales con raíces pivotantes largas, como las zanahorias, generalmente no se transplantan bien y deben sembrarse directamente. Algunos cultivos de crecimiento rápido, como los guisantes y las calabazas de verano, en realidad no se benefician al ser iniciados en el interior como plántulas, porque las plantas sembradas directamente en el jardín se pondrán rápidamente al día con los trasplantes. Aquí hay algunos vegetales comunes que normalmente son de semilla directa:
- Frijoles
- Remolacha
- Zanahorias
- Maíz
- Pepinos
- Ajo
- Lechuga
- Melones
- Okra
- Chirivías
- Chícharos
- Calabazas
- Rábanos
- Nabo sueco
- Salsifí
- Squash
- Nabos
- Sandía
Vegetales que a menudo son trasplantados como plántulas
Aunque es posible cultivar casi cualquier vegetal a partir de semillas, las verduras de crecimiento más lento a menudo se plantan a partir de plántulas que se han comenzado en el interior. Los siguientes son generalmente más convenientes para trasplantar en el jardín como las plántulas establecidas:
- Albahaca
- Brócoli
- coles de Bruselas
- Repollo
- col china
- Coliflor
- Apio
- Acelga
- Cebolletas
- Berzas verdes
- Berenjena
- Endibia
- Escarole
- Lale
- Colinabo
- Puerros
- Mostaza
- Perejil
- Pimientos
- Tomates
- Calabacín
Vegetales que se inician a partir de raíces o bulbos
Luego, hay un puñado de vegetales que generalmente no se siembran a partir de semillas o plántulas, sino de divisiones de raíz o bulbos:
- Alcachofas : crecido por divisiones de la raíz
- Espárrago : plantado a partir de raíces de 1 año de edad
- Ajo / Chalotes: plantado de clavo de olor
- Rábano picante : plantado de esquejes de raíz
- Cebollas : plantadas a partir de conjuntos
- Patatas : plantadas a partir de patatas de siembra / divisiones
- Ruibarbo : plantado de coronas de raíz
- Patatas dulces : plantado de resbalones
Sea cual sea su elección, siembra directa, inicio de semillas o compra de plántulas, lo mejor es decidir esto mientras planifica su huerto, mucho antes de la época de siembra.
Ponga sus plantas en el suelo lo antes posible para darles tiempo de aclimatarse al clima cálido y darles la temporada de cultivo más larga posible.