Purple Hyacinth Bean a menudo se cultiva como una planta con flor, aunque la mayor parte de la planta es comestible. Con tonos de púrpura en las hojas, tallos, flores y vistosas vainas de semillas, es innegablemente llamativo. Purple jacinto frijol es un cultivador muy vigoroso y las vides son una opción popular para una cobertura rápida, aunque pueden frustrarte al rehusarse a florecer hasta el final de la temporada.
- Hojas: Las hojas puntiagudas de color verde brillante crecen en folíolos de tres hojas. Los tallos y la parte inferior de las hojas están teñidas de color púrpura.
- Flores: las flores se parecen a los guisantes dulces, sin olor. Crecen en racimos sueltos y vienen en púrpura pálido y blanco. Son seguidos por brillantes vainas moradas que comienzan como guisantes de nieve, pero que eventualmente se llenan y se llenan.
Las vainas tiernas e inmaduras se pueden cocinar, como las judías verdes. El sabor es mucho más fuerte que el grano verde común y el color púrpura desaparece con la cocción. Las hojas y las flores también son comestibles. Puede usar los frijoles secos como judías verdes pero tenga en cuenta la siguiente advertencia.
PRECAUCIÓN : las semillas crudas son venenosas, con niveles tóxicos de glucósidos cianogénicos. Pueden causar vómitos, problemas respiratorios y convulsiones. La semilla debe cocinarse completamente, cambiando el agua dos veces, antes de comer. Es mejor dejar la cocina a alguien con experiencia en frijoles jacintos y guardar sus semillas para plantar.
Nombre botánico
Lablab purpureus
Nombres comunes
Hay muchos nombres comunes, incluyendo Purple Hyacinth Bean, Indian Bean, Egyptian Bean, Tonga Bean, LabLab
Exposición solar
Para una mejor floración, elija un sitio que reciba pleno sol . Los frijoles jacintos púrpuras crecerán en sombra parcial, pero junto con un menor número de flores, también tendrás el riesgo de enfermedades fúngicas.
Robustez
Los frijoles jacintos morados pueden ser perennes en las zonas de resistencia USDA 10 y superiores. Incluso pueden desarrollar tallos leñosos, aunque tienden a ser de corta duración.
En otras áreas, se cultivan como plantas anuales . Las plantas pueden resembrarse si las vainas se dejan durante el invierno. También es muy fácil recoger la semilla seca al final de la temporada, para ahorrar para el próximo año.
Tamaño de planta madura
- Altura: 10 a 15 pies
- Extienda: separe las semillas a una distancia de 6 a 8 pulgadas y las enredaderas se extenderán tanto como puedan
Días hasta la madurez
La mayoría de las semillas de frijol jacinto violeta vendidas son de un día de duración neutral y debes comenzar a ver flores en cualquier momento después de mediados de verano. Sin embargo, algunas variedades se ven afectadas por la duración del día y no se activan para comenzar a florecer hasta que los días comienzan a acortarse. Las vainas púrpuras se formarán poco después de que las flores comiencen a desvanecerse. No se necesita deadheading. Una vez que comienza la floración, debería ver una muestra continua de color.
Si las cepas tienen pocas flores o ninguna, es posible que no estén recibiendo suficiente sol o que estén recibiendo demasiado nitrógeno. Asegúrese de que cualquier fertilizante que use tenga un primer número bajo . (5-10-10) y evite los suplementos de nitrógeno como la emulsión de pescado o la harina de soya.
Variedades de frijol jacinto para crecer
Por lo general, solo encontrará semilla etiquetada como Jacinto o Jacinto morado. Hay algunas variedades nombradas por ahí, pero la diferencia en sus flores o vainas es mínima en comparación con la semilla genérica, aunque algunas se inclinan más por el rojo que por el morado.
De vez en cuando, verá semillas de enredaderas de floración blanca. Las flores son hermosas, pero producen una vaina de color verde pálido. También hay una variedad amarilla.
Usando las vides de Hyacinth Bean en su jardín
Las enredaderas de jacinto violeta trepan por las estructuras y otras plantas. Puede usarlos para agregar altura a un borde, haciéndolos crecer en una tipi o enrejado. Es posible que necesiten un poco de entrenamiento inicial para llegar al soporte, pero una vez que estén conectados, lo tomarán desde allí.
Podrías dejar que las enredaderas pasearan por otras plantas altas, árboles o arbustos, o usarlas para cubrir una cerca o un cenador. Debido a su exuberante crecimiento, las vides de frijol jacinto púrpura son una excelente opción para camuflar los ojos como las unidades de aire acondicionado.
Consejos de cultivo de frijol jacinto
Suelo: un pH neutro del suelo de 6.0 a 6.8. es mejor. Los frijoles jacintos morados no necesitan un suelo demasiado rico, pero trabajar un poco de materia orgánica en el suelo antes de plantar les dará un buen comienzo.
Definitivamente, elija un sitio que drene bien. A pesar de que necesitan agua regular, sus raíces se pudrirán en un suelo demasiado húmedo.
Siembra : a veces se pueden encontrar plantas de semillero de frijol jacinto violeta para la venta en viveros, que se comenzan más comúnmente a partir de semillas. Las semillas son muy duras y remojarlas durante la noche, antes de plantar, mejorará la germinación.
Espere hasta que todo el peligro de las heladas haya pasado, antes de la siembra directa . Las semillas no germinarán bien en suelos fríos y las plantas jóvenes pueden morir a causa de las heladas tardías. Si lo prefiere, puede comenzar las semillas en interiores , 4 a 6 semanas antes de trasplantar afuera. Pero la semilla sembrada directamente es más fácil y las plantas alcanzarán a las plántulas en muy poco tiempo.
Plante las semillas de 1 a 2 pulgadas de profundidad, espaciadas aproximadamente a 6 pulgadas de distancia. Si le preocupa la mala germinación, puede sembrar las semillas más cerca y adelgazarlas cuando tengan unos centímetros de altura. La semilla debe germinar dentro de 2 a 3 semanas.
Cuidado de Purple Hyacinth Beans
Debido a que las enredaderas son muy vigorosas, déles algo de comida extra cada 4 a 5 semanas durante todo el verano. Comience con un suelo rico y déles una dosis mensual de su fertilizante balanceado favorito, preferiblemente algo bajo en nitrógeno y alto en fósforo para fomentar la floración.
Espere obtener un montón de crecimiento de hojas, antes de que comience la floración. Ten tu apoyo en el lugar, cuando siembras las semillas. Una vez que las vides encuentren el soporte, se entrenarán para crecer. Si no tienen nada que subir, se enredarán en el suelo.
Plagas y problemas del frijol jacinto
Purple Jacinto Frijol rara vez se molesta por enfermedades o plagas. Las mariposas pueden poner sus huevos en las hojas y las orugas las masticarán, pero solo por un corto período de tiempo. ¡Y cuando terminen, obtendrás más mariposas!