10 verduras fáciles de dirigir sembrar en su jardín

Cultivar sus vegetales a partir de semillas es la forma más económica de comenzar un jardín. Algunas verduras son definitivamente más fáciles que otras. Las plantas en esta lista no requieren luces crecientes o esterillas térmicas y germinan fácilmente en el suelo de jardín ordinario.

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  Hoja de lechuga

  La lechuga de hoja es fácil de cultivar , y si está seguro de sembrar un poco más de semilla cada semana o dos, tendrá un suministro constante de ensaladas y sándwiches durante toda la temporada. Simplemente esparza la semilla, cúbrala con una fina capa de tierra o compost y manténgala húmeda. Recolectarás hojas delicadas y sabrosas en unas tres semanas.

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  Espinacas

  La espinaca es rica en nutrientes y antioxidantes, perfecta cruda en ensaladas o cocinada en una gran variedad de platos. Como beneficio adicional, también es fácil de cultivar. Plante las espinacas a pleno sol para sombrearlas parcialmente y riegue regularmente. Fertilizar con emulsión de pescado cada dos semanas también es una buena idea. Lo mejor es cosechar espinacas jóvenes cuando las hojas miden entre dos y tres pulgadas de largo. Para evitar que se emperne en el calor del verano, intente plantar una variedad tolerante al calor como 'Bloomsdale Long Standing'. Al igual que con la lechuga, siembre una cosecha fresca cada pocas semanas.

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  Calabacín

  Podrías comenzar estos en interiores, pero ¿por qué? Estas plantas prolíficas germinan muy bien una vez que el suelo se ha calentado un poco. Siembre directamente la calabaza después de su última fecha de helada. Ellos germinarán en aproximadamente diez días. Aunque a menudo es una planta muy fácil de cuidar, el zucchini a veces se ve afectado por un par de problemas. Los barrenadores de vid de calabaza a veces pueden atacar una planta, y las enredaderas comenzarán a morir sin motivo aparente. El corte en el tallo a menudo revelará el barrenador. El otro problema es el oídio, que es más fácil de tratar si se detecta en las etapas iniciales.

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  Rábanos

  Siembre estos en cualquier momento después de que la tierra se pueda trabajar para disfrutar en ensaladas y en platos de crudite. Asegúrese de darles incluso humedad, ya que la humedad inadecuada hace que sean fibrosos y leñosos . Las hojas de rábano también son comestibles, y, si se cosechan cuando tienen aproximadamente dos pulgadas de largo, brindan una chispa ligeramente picante a ensaladas y sándwiches. Los rábanos se pueden cultivar en un jardín típico, así como en contenedores.

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  col rizada

  Una col rizada favorita de los fanáticos es 'Lacinato', también conocida como "col rizada de dinosaurio". Mientras que la col rizada se considera generalmente como un cultivo de estación fría, se puede cultivar con éxito durante todo el verano cosechando las hojas más grandes con bastante regularidad. Las hojas jóvenes son deliciosas crudas en ensaladas y las hojas maduras se pueden cocinar como espinacas o agregar a las sopas. Otra gran variedad, especialmente si está buscando un valor ornamental, es 'Red Russian', que tiene un sabor suave y un follaje gris azulado con acanaladuras rosadas.

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  Remolacha

  Las remolachas se pueden cultivar tanto para las raíces como para los vegetales, que son comestibles. Son muy bonitas en ensaladas y proporcionan un poco de dulzura cuando se mezclan con otras verduras para bebés. Cultive remolachas en suelo suelto y manténgalas uniformemente húmedas; Las remolachas que se dejan secar a menudo desarrollan raíces leñosas. Las remolachas se pueden plantar tan pronto como la tierra se pueda trabajar en primavera, y sembrar cada dos semanas más o menos a lo largo de la temporada (especialmente si se cultivan en vez de las raíces). Tenga en cuenta que cada semilla de remolacha es en realidad semillas, por lo que tendrá que hacer un poco de adelgazamiento cuando los greens son un par de pulgadas de largo. Delgada a aproximadamente dos pulgadas de distancia.

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  Acelga suiza

  Variedades como 'luces brillantes' son tan hermosas como sabrosas. Chard lo hace muy bien en contenedores y en camas de jardín tradicionales. Se puede comer salteado como la espinaca, y los tallos se pueden comer crudos como el apio o se pueden usar como sustituto del apio en muchos platos. Dele a la acelga la humedad y coseche los tallos externos con regularidad para mantener su planta produciendo durante todo el verano. Chard aprecia una dosis de emulsión de pescado cada dos o tres semanas.

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  Frijoles

  Ya sea que elijas frijoles o judías verdes , son súper fáciles de cultivar. A menudo se ven recomendaciones para tratar la semilla con un poco de inoculante de leguminosas para aumentar los rendimientos, pero en realidad puede terminar con demasiados frijoles, incluso cuando no se agrega el inoculante.

  Planta semillas de frijol después de que el suelo se haya calentado. Los frijoles polares se deben plantar a unas seis pulgadas de distancia; los frijoles arbustivos se pueden plantar a una distancia de tres a cuatro pulgadas. Tendrá que proporcionar un enrejado si planea cultivar frijoles polares, que alcanzarán seis pies de alto o más. Manténlos uniformemente húmedos, y cosecha los frijoles cuando estén delgados y tiernos. Asegúrate de cosechar regularmente. Tanto el frijol arbustivo como el frijol pole son prolíficos, y es posible que termines con más de lo que puedes usar. Afortunadamente, ¡los frijoles se congelan bien!

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  Chícharos

  Los guisantes necesitan un clima fresco para crecer bien, por lo que son una cosecha ideal de primavera u otoño. Puede seleccionar arvejas, arvejas o arvejas, pero todas tienen los mismos requisitos básicos: clima frío, pleno sol, espaldera u otro soporte para escalar, e incluso humedad. Plante en primavera tan pronto como se pueda trabajar el suelo y en otoño aproximadamente ocho semanas antes de su última fecha de helada .

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  Pepinos

  Plante los pepinos una vez que su suelo se haya calentado en la primavera. Puede elegir tipos de arbustos o enredaderas, rebanadoras o pepinillos encurtidos. Necesitarás proporcionar un enrejado para los tipos de enredaderas y asegúrate de darle a tus pepinos mucha humedad porque los cukes que se dejan secar a menudo desarrollan frutas amargas . Ciertas variedades, como 'Bushmaster' incluso crecen bien en contenedores . Para un cambio de ritmo diferente, intente cultivar pepinos de reliquia 'Lemon', que crecen hasta obtener frutos de rayas amarillas del tamaño de un limón. Son deliciosos y se ven muy bien en una ensalada.