Qué hacer cuando las verduras no florecen durante su primer año.
¿Alguna vez se preguntó cómo alguien obtiene semillas de vegetales como el repollo y la col rizada , que nunca parecen florecer? Estas verduras, y muchas más, son bienales . No florecen hasta su segunda temporada de crecimiento. Dado que muchos de ellos no pueden sobrevivir a temperaturas bajo cero, nunca vemos esas flores. Sin embargo, tenemos una temporada completa para disfrutar de su delicioso crecimiento frondoso. Generalmente.
Algunas veces las plantas piensan que ya pasaron una temporada de crecimiento y están entrando a la segunda.
Esto puede suceder cuando sacamos las plántulas demasiado temprano en la primavera. Puede ser cálido cuando colocamos las plantas de semillero, pero si un golpe repentino de frío golpea, puede sentir que el invierno ha vuelto. Cuando el clima vuelve a calentarse, las plantas piensan que es hora de sembrar.
Puede parecer contra intuitivo, pero los trasplantes más grandes tienen más dificultades para adaptarse a las fluctuaciones de temperatura. Ya han comenzado a crecer activamente y son más adecuados para enviar tallos de flores. Una opción más sabia es comenzar con plántulas más pequeñas y endurecerlas lentamente.
Todas estas excepciones al ciclo normal de crecimiento de las bienales pueden ser frustrantes para el jardinero, pero hacen que sea mucho más fácil guardar las semillas. Sin embargo, no siempre podemos contar con un clima meticuloso.
Cómo guardar semillas de vegetales bienales
Ahorrar semillas de vegetales bienales requiere un poco más de cuidado que guardar semillas de plantas anuales y perennes . También requiere un poco de sacrificio, porque vas a tener que dejar algunas plantas sin cosechar y dejarlas sembrar.
No se preocupe porque ocupen un precioso jardín en la primavera. Si alguna vez has cultivado perejil , sabes cuán rápido las bienales se van a sembrar en la primavera. Saldrán del jardín mucho antes de la temporada alta.
Si vives en áreas libres de heladas, lo tienes fácil. Solo deja unas pocas plantas durante el invierno.
Para el resto de nosotros, estos son algunos consejos para recolectar semillas de vegetales bienales específicos.
Las mejores verduras bienales para el invierno
Piense qué verduras tienden a permanecer en su jardín cada primavera. Puede que no haya muchos, pero algunos son lo suficientemente resistentes como para aguantar: puerros , chirivías y tal vez zanahorias . Estas son todas bienales y son un buen lugar para comenzar, si quieres guardar semillas. Para garantizar mejor su supervivencia, acolche con una gruesa capa de hojas o paja. Escondidos bajo el mantillo y tal vez con una capa de nieve, estarán aislados de las fluctuaciones de temperatura y de la congelación y descongelación del suelo. Y solo espera hasta que veas sus tallos de flores. Las flores de chirivía pueden alcanzar el nivel de la nariz.
Qué hacer con el resto
La mayoría de los vegetales bienales son demasiado tiernos para sobrevivir a una helada fuerte. Se convierten en papilla y nunca revivirán. Tendrán que ser levantados y almacenados en un lugar frío y húmedo para el invierno.
Un sótano sería ideal, pero la mayoría de nosotros ya no tiene ese lujo. Algunos ahorradores de semillas crean sótanos de turno cavando un hoyo en el suelo, hasta la línea de escarcha. Alinee el agujero con una gruesa capa de hojas, extienda las plantas de vegetales que está guardando, luego cúbralas con otra capa gruesa de hojas y rellene el agujero.
Asegúrate de marcar dónde haces esto.
Un método más fácil pero menos confiable es almacenar las plantas en un sótano frío, garaje o galpón de almacenamiento. Si los está almacenando fuera de la casa, asegúrese de protegerlos del daño de los animales. He usado una gran bandeja de plástico, en la parte más fría de mi sótano sin calefacción. Empaco las verduras en la arena, que sigo humedeciendo, y la ventilo un poco para dejar entrar un poco de aire.
La parte realmente complicada viene a principios de la primavera, cuando mi sótano ya no está tan frío como debería ser. Si eso sucede, guardo las verduras y las mantengo creciendo en el sótano, con mis otras plántulas.
Los endureceré y los moveré lo más pronto posible. Como quiere que se siembren, no tiene que preocuparse demasiado por las fluctuaciones de temperatura. Sin embargo, no quiere que se congelen, así que no se apresure.
Consejos para excavar y almacenar algunas verduras bienales populares
- Sea cual sea el método que elija, comience con plantas sanas y sin daños. Unas pocas muescas en un vegetal de raíz es todo lo que se necesita para que se establezca la podredumbre.
- Almacene varias plantas, por lo que habrá suficientes flores para la polinización cruzada. También será más fácil mantener la humedad suficiente si guarda varias plantas juntas.
- Levante las plantas antes de una helada dura.
- Trate de obtener la mayor cantidad de bola raíz posible.
- Cepille el suelo de las raíces, pero no se lave.
- Revíselos periódicamente para asegurarse de que no se enmohezcan ni se sequen.
Algunos detalles:
Verduras de raíz ( remolachas , zanahorias, nabos, si no se dejan en el suelo):
- Está bien eliminar algunas de las raíces más pequeñas, pero no dañar la raíz principal.
- Corta la parte superior hasta aproximadamente ½ "de crecimiento.
- Replantar en la primavera, con la corona en la superficie del suelo.
Col y col rizada
- Levante toda la planta, manteniendo la mayor cantidad de bola de raíz que pueda. Puede descartar algunas de las hojas externas más grandes, pero deje la pelota y la corona con tacto.
- Las cabezas apretadas pueden necesitar una mano que las ayude a ir a la semilla. Corta una "x" en la parte superior de la cabeza para alentar el tallo de las flores.
Apio
- El apio es bastante fácil durante el invierno. Levante y mantenga toda la planta intacta.
- Puedes empacar varias plantas juntas. Se verán un poco harapientos por la primavera, pero se recuperarán rápidamente.