¿Qué hierbas crecen mejor en un jardín de contenedores?
La jardinería en contenedores es una gran manera de tener más control sobre sus hierbas en crecimiento. Si es necesario, puede mover los contenedores hacia un área más cálida y volver a la sombra si la temporada está demasiado caliente. Las hierbas de contenedor están más disponibles para su uso cuando están agrupadas. Usted será más apto para usarlos cuando estén justo afuera de la puerta de su cocina. Aquí están mis 5 opciones para un jardín contenedor de tema de cocinero.
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mentaMint es famoso por alejarse del jardinero. Planta uno y pronto veinte seguirán. Si intenta mantener sus variedades puras, la polinización cruzada es fácil de hacer si las cepas están demasiado juntas. Los contenedores pueden colocarse lo suficientemente lejos el uno del otro para evitar que la menta de piña tenga un sabor a menta como la piña. Plantar una maceta sin fondo en su jardín es una forma de controlar la menta, pero mantenerla fuera del jardín por completo, utilizando un recipiente separado es una mejor idea. La menta también es sabrosa, se puede usar con más frecuencia si es útil. Mantenerlo pellizcado es cómo evitar que vaya a florecer y polinizar otras mentas. Mint es mi primera opción para jardines de contenedores .
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SabioSage es otra planta que hace bien si se cuida adecuadamente. Considero que requiere mucho pellizco y corte para evitar que se vuelva leñoso demasiado pronto. Como regla general, Sabio tendrá que ser replantado después de unos 3 años, ya que se convertirá en tallos leñosos con pequeñas hojas sin importar qué, por lo que mantenerlo en una olla hace que este cambio sea mucho más fácil. Sage se seca muy bien y si pellizcas las hojas durante toda la temporada de crecimiento, ponles una banda elástica y las mantienes seguras después de secarlas, para el final de la temporada, ¡tendrás suficientes haces para hacer una corona de hierba! Esto es un regalo encantador con muy poco esfuerzo.
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RomeroRosemary es mi hierba favorita. Se seca perfectamente, mantiene su sabor fuerte durante todo el invierno, entra en el interior y sigue creciendo en una ventana soleada y rara vez es molestado por los insectos . Yo uso romero para muchos estándares de hierba o topiarios. El tallo leñoso es perfecto para la elaboración. La madre también es segundos como brochetas, así que siento que cada cosecha produce dos cosas separadas: hojas y tallos. Guardo los tallos en una bolsa de congelador en mi congelador y los utilizo para asar brochetas. Como al romero no le gusta sentarse en el agua, pero le gusta secarse entre riegos, creo que estar en su propio recipiente hace que la hierba se vuelva mucho más resistente ya que puede recibir cuidados especiales.
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AlbahacaLa albahaca es una de las hierbas más gratificantes para crecer en un recipiente. Realmente se presta bien a la otra planta popular de contenedores: el tomate. A Basil le gusta tener abundante agua para mantener sus tallos carnosos y hojas tiernas regordetas, pero es susceptible al moho. En un contenedor, puede estar seguro de que la planta recibe suficiente flujo de aire.
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TomilloEl tomillo es una hierba a menudo infravalorada. Muchas veces se planta y nunca se usa. ¡El tomillo merece una posición más alta en nuestra lista de hierbas culinarias! Prosperará en un entorno de contenedores, necesitando solo un mínimo de riego. Algunas variedades crecen en pequeñas plantas parecidas a arbustos que realzan una entrada, y sus diminutas flores de color púrpura son hermosas. Al ser una hierba de bajo mantenimiento , puede ver qué tan bien se adaptará el tomillo a la disposición de su contenedor. No importa qué variedad de tomillo compre, recuerde que tiende a volverse leñosa después de algunos años. Mantenerlo en un contenedor también lo hace más fácil de reemplazar cuando sea necesario.