Descripción y descripción:
Las plantas de okra se cultivan por sus vainas largas y puntiagudas, fritas y en gumbos y sopas. Okra pertenece a la misma familia que el algodón, las malvas e hibiscos. Sus flores se parecen mucho al hibisco y el okra también es una planta ornamental.
Okra es una planta tropical que se cultiva como un vegetal anual . Las vainas de semillas son especialmente útiles para espesar guisos debido a su mucílago gomoso.
Las plantas de quimbombó son extremadamente resistentes a la sequía y al calor y el quimbombó es un vegetal popular en muchos países con condiciones de crecimiento difíciles.
- Hojas: Palmate con 5-7 lóbulos
- Flores: amarillas o blancas, a veces con una base de color rojo-púrpura. 5 pétalos.
Nombre botánico:
Abelmoschus esculentus
Nombre común:
Okra, Gumbo, Ladyfinger, Bhindi
Zona de rusticidad:
Okra se cultiva como una planta anual , por lo que las zonas de resistencia al USDA no se aplican.
Exposición:
Tendrás las plantas más fuertes y la mayoría de las vainas si plantas tu okra a pleno sol .
Tamaño maduro:
Las plantas de quimbombó pueden alcanzar más de 4 pies de alto o ser podadas y acortadas. Si se les da espacio para ramificarse, pueden extenderse 3 pies de ancho.
Días para cosechar:
Deberías cosechar dentro de 50 a 60 días. Las plantas siguen produciendo vainas durante todo el verano. Los climas más cálidos pueden plantar una segunda cosecha.
Cosecha: Okra
Las plantas de quingombó no son agradables de tocar. Ya sea que las espinas sean pronunciadas o parecidas a pelos, son irritantes e irritantes.
Los guantes y las mangas largas ayudan. También es más fácil cosechar con una podadora, en lugar de tirar de las espinas con los dedos.
Okra es mejor cuando se elige joven. Los frutos son más tiernos cuando miden entre 2 y 4 pulgadas de largo y son tan anchos como un dedo meñique. Okra puede crecer en un abrir y cerrar de ojos y por lo general alcanza este tamaño dentro de los 6 días de la floración.
A medida que las vainas de okra se hacen más grandes, se vuelven fibrosas y resistentes. Sin embargo, si las condiciones de crecimiento son buenas, incluso la okra más grande puede ser tierna y comestible. Pruebe la ternura haciendo coincidir el extremo de una cápsula. Si se rompe, todavía no se ha vuelto táctil y fibroso y aún así debería ser bueno para comer. Si no, es una buena adición a un arreglo floral.
Al igual que con la mayoría de las verduras, la okra está en su punto más alto cuando recién se cosecha. Las vainas se pueden guardar en el refrigerador durante aproximadamente 1 semana o congeladas, enlatadas o en escabeche.
Variedades sugeridas:
[ Nota: las variedades de Okra que están etiquetadas como sin espinas, son menos irritantes, pero no están completamente libres de espinas.]
- 'Annie Oakley' - Buen rendimiento. Híbrido. 3-4 '
- 'Borgoña' - Vainas de Borgoña (Pierde un poco de color con la cocina). Herencia . 4 '
- 'Clemson Spineless' - Buen sabor. Reliquia de familia. 4-5 '
- 'Emerald' - Long pods (7-9 "). Spineles. Heirloom. 4 '
- 'Terciopelo blanco' - tiernas, blancas vainas. Reliquia de familia. 5 '
Consejos de cultivo de okra:
Okra es mejor en suelos ricos y bien drenantes. No es particular sobre el pH del suelo (6.5 - 7.5), pero no prosperará en suelos pesados y húmedos.
Plantar Okra: las semillas de quingombó son grandes y fáciles de manejar. A algunos jardineros les gusta remojar sus semillas la noche anterior a la siembra, pero usted debe obtener una buena germinación si mantiene el suelo húmedo hasta que las plantas se abran paso.
El quingombó puede sembrarse directamente o comenzar en el interior y trasplantarse. Comenzar las plántulas en macetas de turba disminuirá el shock de trasplante. Comience las semillas de interior 6-8 semanas antes de la fecha del trasplante.
En climas más fríos, espere hasta que el clima sea confiablemente cálido, aproximadamente 2 semanas después de su última fecha esperada de helada , antes de trasplantar al aire libre . Okra es un amante del calor. Se pone en marcha cuando las temperaturas alcanzan los 80 grados F. y crece aún más fuerte cuando sube a los 90.
Siembre directamente la semilla a 1 pulgada de profundidad y 4 a 8 pulgadas de distancia. El espacio se encuentra a 3 pies de distancia. Las plantas de quimbombó pueden agrandarse y ramificarse. Delgada a 18 - 24 pulgadas, cuando las plántulas miden entre 4 y 6 pulgadas de alto, para que las plantas se puedan ramificar. El hacinamiento dará como resultado plantas delgadas con pocas frutas.
Mantenimiento:
Si tienes un suelo rico y orgánico , no necesitarás un fertilizante suplementario. Sin embargo, el aderezo lateral con abono o alimentación de follaje con un fertilizante de algas / peces proporcionará un poco de combustible adicional.
Agua: una vez que se establecen las plantas de okra, pueden manejar hechizos secos breves. Para mejores rendimientos, riegue bien al menos cada 7-10 días.
La mayoría de las variedades de okra son de polinización abierta y las vainas que quedan para madurar y secas pueden cosecharse para sus semillas.
Plagas y problemas:
Okra está bastante libre de problemas y la mayoría de los problemas afectan solo a las hojas, no a las vainas.
Los áfidos y los chinches pueden atacar las plantas. Esté atento y pulverice o retire manualmente antes de que el problema crezca.