Las mejores hierbas para crecer para el té

Quizás la forma más fácil de usar y disfrutar hierbas es hacer té de hierbas. El té de hierbas (a veces referido como "tisana" porque el término "té" solía reservarse para bebidas hechas de una planta específica, Camellia sinensis ) se puede hacer a partir de hojas, flores , semillas o incluso las raíces de hierbas, ya sea recién recogido o secado y almacenado fuera de temporada.

Cualquiera que sea la hierba que elija, el proceso es simple: vierta agua hirviendo sobre las hierbas trituradas y deje reposar. De acuerdo, tal vez preparar una gran taza de té requiere un poco más de delicadeza. Para eso, lea sobre té esencial de elaboración de té.

Sin embargo, cultivar hierbas para el té es una de las cosas más fáciles que puedes hacer en el jardín. Ni siquiera necesita un jardín de té de hierbas designado. La mayoría de los jardines de té son lugares para disfrutar de una taza de té, no para cultivar uno. Puedes cultivar y cosechar hierbas para el té de cualquiera de tus jardines existentes. El hinojo cultivado en el huerto será tan sabrosa como el hinojo crecido en una olla en los escalones de la entrada.

Sin embargo, si decide crear un espacio de jardín dedicado a las hierbas de té, asegúrese de dejar espacio para una pequeña mesa y sillas, para que tenga un lugar para relajarse y disfrutar de su té.

Consejos para cultivar hierbas para el té

• Coseche temprano en el día, después de que el rocío se haya secado, pero mientras las hierbas todavía estén exuberantes en el fresco de la mañana.
• La mayoría de las hierbas frescas están en su punto máximo justo antes de que florezcan. Sin embargo, muchos tienen flores comestibles que no solo saben bien en el té, sino que agregan un poco de sorpresa.
• Trate de no romper o aplastar las hierbas hasta que esté listo para usarlas. No quiere desperdiciar ninguno de los aceites esenciales.
• Coseche todas sus hierbas tiernas al final de la temporada, una vez que se pronostique la helada. Puedes secar las hierbas enteras y guardarlas para tés de invierno o para usarlas como condimentos

¿Cuánto de la hierba se necesita para el té de hierbas?

Por supuesto, el sabor es algo personal. Es posible que le guste su té más fuerte o más débil que la persona promedio. El sabor también depende de la calidad y la frescura de las hierbas, así que diviértete y experimenta. Solo recuerda el viejo refrán, "Siempre puedes agregar más, pero no puedes agregar menos".

1. Hojas frescas: 3 cucharaditas por taza de agua
2. Hojas secas: 1 cucharadita por taza de agua

Consejos para hacer sus propios tés de hierbas

• No tengas miedo de mezclar y combinar hierbas. Si los aromas se mezclan bien, los sabores probablemente también lo harán.
• Cuanto más tiempo empinadas sus hierbas, más fuerte será el sabor. Sin embargo, a veces, el remojo prolongado hace que el té sea amargo, por lo que debes experimentar y descubrir cuándo el té es como a ti te gusta. No hay reglas estrictas para elaborar té.
• Agregue un chorrito o un chorrito de jugo de fruta al té y transfórmelo en un ponche de hierbas

Hierbas para crecer para tés de hierbas

Esta es una cuestión de gusto personal, pero las siguientes hierbas se elaboraron por años:

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  Albahaca

  La albahaca tiene un sabor fresco y vigorizante que produce un té limpio y refrescante. Use hojas frescas, en lugar de secas. Para una taza de té, solo necesitarás un par de hojas, dependiendo de su tamaño. Siempre puedes agregar más al gusto.

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  Manzanilla

  El té de manzanilla está hecho de las flores de margarita de la planta de manzanilla alemana. Tiene un sabor a fruta y manzana, y se ha utilizado durante mucho tiempo para tratar dolencias de todo tipo y, especialmente, como un respiro tranquilizador después de un día ajetreado. (Incluso es conocido por controlar la erosión de la enfermedad en las plantas). Puede usar flores frescas o secas y necesitará una cucharadita o dos por cada taza de té.

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  Hinojo

  El hinojo tiene un brillante sabor a regaliz que te calienta y te alivia. En cualquier forma, se supone que el hinojo es bueno para la digestión. Puedes usar semillas o hojas trituradas para hacer té. Necesitarás aproximadamente una cucharadita de semillas o varias hojas por taza. Este té es tan aromático como sabroso.

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  Lavanda

  Lavanda tiene un aroma floral embriagador que impregna toda la habitación cuando preparas el té. Se cree que el aroma relaja y alivia el insomnio, por lo que es un gran té para la noche. Usa los botones florales para hacer té. Necesitará una cucharadita o más por taza, por gusto. Déjalo reposar durante 5 minutos o más, para realmente liberar su perfume.

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  Bálsamo de limón

  El bálsamo de limón pertenece a la familia de la menta, por lo que obtienes la nitidez de los cítricos con el enfriamiento de la menta. Y como pertenece a la familia de la menta, crece en abundancia. Las hojas frescas funcionan mejor, pero puedes usar hojas secas para obtener un sabor más herbal. necesitará aproximadamente un 1/4 de hojas empaquetadas por taza de té. Rómpalos, antes de filtrar, para obtener el máximo sabor.

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  Verbena de limón

  La verbena de limón tiene una de las fragancias de limón más auténticas y fuertes de todas las hierbas con aroma a limón . Caliente o frío, es un té delicioso que se promociona para tener todo tipo de efectos beneficiosos en el cuerpo, desde ayudar a la digestión a aliviar los síntomas del resfriado, a calmar los dolores y dolores. Ya sea que haga esto por usted o no, sigue siendo una bebida refrescante.

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  menta

  La menta es natural para hacer té. El aroma y el sabor son vigorizantes. No te detengas solo con menta o hierbabuena. Hay mentas en casi todos los sabores que se te ocurran: rosa, chocolate, naranja ... Las hojas frescas producirán más sabor, pero las mentas conservan tanto su aroma como su sabor cuando se las seca, mejor que la mayoría de las hierbas. Comience con solo unas hojas y ajústese al gusto.

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  Monarda

  Monarda tiene muchos nombres: bálsamo de abeja, bergamota, té de oswego, por nombrar algunos. Está en la familia de la menta, por lo que crece bastante agresivamente. El sabor del té de monarda es algo más fuerte y más herbal que el té de menta. Comience usando solo algunas hojas, frescas o secas. También puedes usar las flores, que son comestibles.

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  Escaramujos

  Las hermosas vainas de rosas rojas te recuerdan que las rosas están estrechamente relacionadas con las manzanas y las manzanas silvestres. Estas vainas de semillas se llaman caderas y hacen un té floral afrutado. Solo aplaste una o dos caderas y empújelas en agua hirviendo. Es posible que deba acostumbrar a su cuerpo a beber té de rosa mosqueta, ya que puede tener propiedades diuréticas y laxantes suaves.

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  Romero

  Rosemary tiene una fragancia fuerte y un sabor fuerte. Un poco vale mucho. Hace un té vigorizante y picante, usando hojas frescas o secas. Necesitará aproximadamente una cucharadita de hojas por cada taza de té. Si las hojas se aplastan, es posible que necesite menos. No tomará mucho tiempo para empinarse y podrá cortar el fuerte sabor a tanino con un edulcorante.

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  Sabio

  Sage tiene un sabor herbáceo herbáceo agradable que ofrece muchos beneficios para la salud. El té es un gran alivio del estrés. Puede usar hojas frescas o secas (2 cucharaditas de café fresco o 1 cucharadita de café seco por taza). Para obtener un toque frutal, intente preparar té con salvia de piña ( Salvia elegan ).