Opciones de almacenamiento de pan

No existe una regla clara en cuanto a dónde debe guardar el pan y los panecillos, pero para mantenerlo fresco por más tiempo, debe mantenerse en un recipiente o área seca y hermética, preferiblemente no en la parte más cálida de su cocina.

El pan caliente no debe colocarse en un recipiente sellado hasta que se enfríe, ya que el vapor causará humedad, lo que a su vez puede hacer que el moho crezca más rápidamente. Un poco de aire no es una preocupación, por lo tanto, las cajas de pan generalmente tienen agujeros de aire, pero demasiado aire hará que el pan se seque.

Hay varias opciones para almacenar panes y lo que elija dependerá más de la conveniencia del almacenamiento que del estilo general. Dicho esto, una cocina con estilo comienza con deshacerse del desorden, así que encuentra una opción de almacenamiento de pan que funcione para ti, mientras mantienes tu área de cocina mirando y sintiéndote libre de gravámenes. También proporcionaré una o dos razones sobre por qué los lugares que muchos piensan que son ideales para pan y bollos, no son realmente una gran idea.

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Almacenamiento de pan en el mostrador

Estoy de acuerdo en que mantener el pan embolsado en el mostrador o en la mesa es muy conveniente, pero puede hacer que toda la cocina parezca desordenada y también puede causar contracongestión. Cuando su mostrador está repleto de cualquier cosa, desde artículos de decoración hasta comida de todos los días, no inspira exactamente cocinar ni hornear.

De hecho, puede sofocar la creatividad porque lleva demasiado tiempo despejar el desorden antes de que puedas crear uno nuevo y más gratificante.

Dicho esto, cuando se trata de cajas de pan, la mayoría son unidades de mostrador, aunque de vez en cuando veo un modelo de subcabina en el mercado. Cuando almacenar en el mostrador es obligatorio, elija un lugar alejado de su área de trabajo principal.

Contrario a la opinión pública, tampoco se recomienda guardar el pan encima del refrigerador.

Las tapas de los refrigeradores suelen ser muy cálidas. Esto podría provocar que el pan se seque más rápido o que se forme condensación en la bolsa, lo que iniciará el proceso de descomposición. Lo mismo ocurre con las tapas de lavaplatos portátiles en las que a menudo hay vapor. Utilice este tipo de almacenamiento solo a corto plazo o como último recurso absoluto.

Almacenamiento de pan en un gabinete

Durante años almacené pan / bollos en el estante inferior de un armario de cocina superior , cerca de donde se preparan los alimentos para el desayuno o el almuerzo. Si bien esta era una buena opción de almacenamiento, se necesitó espacio en el gabinete que podría usarse para cristalería. También parecía desordenado cuando se abrió la puerta del armario .

Si tiene un amplio espacio en el gabinete superior, esta puede ser una buena opción para usted, pero manténgala ordenada y revise los contenidos regularmente. Tenga en cuenta que, aunque las bolsas de pan están aseguradas, las migas siempre tienden a acumularse en esas áreas. Limpie de forma rutinaria para reducir el riesgo de atraer plagas a esta plataforma.

Almacenamiento de pan en un cajón

Muchos diseños de armarios de cocina permiten un cajón de pan profundo con un forro interior fácil de limpiar. Este tipo de cajón, cuando está cerrado, tiene una "tapa" que sella la unidad. Esta es la mejor opción de almacenamiento y, al planificar una renovación de la cocina, elija un cajón del medio en el banco de cajones, que sería más conveniente que uno de abajo.

También debe estar cerca de su estación de trabajo principal de mostrador.

Si los gabinetes nuevos no están en la agenda y tiene un cajón profundo disponible, puede usar un recipiente de plástico o una bandeja que se deslice fácilmente en él, o puede guardar bolsas de pan directamente en el cajón. Cuando use cajones de pan, revise los contenidos regularmente. Hay una tendencia a olvidar lo que hay allí, ya que algunos elementos pueden pasar desapercibidos en el fondo del cajón.

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Almacenamiento de pan en una caja de pan

Las cajas de pan siguen siendo tan populares como lo eran hace décadas, de hecho, los utensilios de cocina antiguos, como las cajas de pan, a menudo son bastante utilizables y de colección. Hay más opciones hoy en cuanto a estilo, tamaño y acabado. Las cajas de pan pueden verse muy elegantes y proporcionan un gran acento de cocina . Elija un tamaño para sus productos horneados regulares; muchos modelos son bastante pequeños.

Y encuentre un buen lugar para la caja de pan, cerca de su área de trabajo.

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Hay modelos debajo del gabinete que liberan espacio en el mostrador, a la vez que proporcionan almacenamiento y acceso conveniente. Pero desafortunadamente, los modelos bajo el gabinete pueden ser difíciles de encontrar ya que la elección es muy limitada. Es posible adaptar una caja de pan normal y colocarla debajo de su gabinete superior.

Sin embargo, inspeccione cómo se abre la tapa: es posible que los estilos retráctiles no funcionen y que la parte superior de la caja del pan esté plana. La caja también debe tener suficiente estabilidad para que sea duradera como una unidad improvisada debajo del armario.

Al elegir una caja de pan, considere dónde la colocará y cuánto espacio necesitará. Verifique la construcción para mayor durabilidad; la puerta tendrá mucho tráfico. El diseño también determinará si podrá almacenar algo encima de la caja de pan.

Almacenamiento de pan en un garaje de electrodomésticos

Si bien esto puede ser una desviación de lo que está diseñado este accesorio de gabinete, creo que es un gran lugar para almacenar pan y he utilizado un garaje de esquina para este propósito. Incluso había espacio extra para que la tostadora se deslizara cuando estaba fría y no en uso, manteniendo ese tipo de desorden oculto a la vista.

Hay diseños rectos o modelos de esquina disponibles para elegir, dado el espacio de su mostrador de cocina en particular. Ya sea que esté almacenando pan en bolsas o casero, habría suficiente espacio en el garaje de un electrodoméstico, junto con una tabla de pan y un cuchillo de pan . Hay garajes de madera o madera compuestos para electrodomésticos disponibles donde se venden gabinetes de cocina.

Elija un acabado que complemente sus gabinetes, ordene un modelo sin terminar y termínelo para adaptarlo a su cocina. Confirme que las medidas se adaptarán bien al espacio elegido antes de realizar el pedido. Los talleres de electrodomésticos generalmente costarán alrededor de $ 100 o un poco más. Los modelos de esquina utilizan espacio en el mostrador que a menudo se desperdicia, pero proporciona un amplio espacio de almacenamiento conveniente.

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Cajas de pan extensibles

Las cajas de pan extensibles acrílicas transparentes proporcionan un excelente almacenamiento, especialmente para pan casero.

La unidad se expande según sea necesario, pero está limitada a un pan o unos bollos. Esta es una excelente opción para mantener fresco su pan casero. Sin embargo, tendrá que guardar esta caja de pan de acrílico en su mostrador, en un garaje de electrodomésticos o en un estante de un armario .

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Otras opciones de almacenamiento de pan

Pan y bollos se pueden almacenar en un pequeño recipiente transparente con una tapa hermética, en un estante lateral, en un carrito de microondas o dentro de un armario superior o inferior . Puede agregar agujeros de aire fácilmente si lo desea. En algunos climas, a menudo hay un almacenamiento seguro y sin plagas dentro del refrigerador. Aunque el pan durará más tiempo cuando se lo refrigere, tiende a perder su textura blanda rápidamente, taponando un espacio de enfriamiento muy necesario.

Consejos de almacenamiento en el congelador

Mantenga solo el pan suficiente en el almacenamiento no refrigerado durante 2-3 días y guarde el resto del suministro de pan en el congelador . El pan y los bollos se congelan bien, pero tienden a quemarse por congelación y a desarrollar escarcha dentro de las bolsas, mucho más rápidamente que otros alimentos congelados. Por esta razón, no se recomienda congelar una gran cantidad de pan y bollos. Mantenga su suministro al día y use los panes congelados más antiguos y los bollos primero.

Si es necesario congelarlo, se recomienda guardarlo en un congelador. Este tipo de congelador generalmente es un descongelamiento manual con menos fluctuaciones de temperatura que el compartimiento de alimentos congelados de su refrigerador o modelos verticales (congeladores). Además, considere el sellado al vacío de pan o, como mínimo, doble o triple ensacado para mantener el aire alejado de la bolsa.

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