Comida, música, decoración y más
Un Luau es una fiesta de comida hawaiana. Tradicionalmente, Luaus celebró eventos importantes en Hawai como un dignatario visitante o una boda. La fiesta podría continuar durante días e involucró mucha comida. Hoy los restaurantes y hoteles ofrecen Luaus reducido que celebra la cultura y la cocina hawaiana. A menudo encontrará entretenimiento como bailarines de hula y bailarines de fuego ofrecidos a los huéspedes junto con el cerdo asado tradicional.
Hay muchos pequeños detalles que te ayudarán a crear la sensación de un Luau tradicional. O puede convertirlo en una fiesta campy con muchas luces horteras, chicas de hula de plástico y más. Para la música, puede seguir con el tradicional o ir con sonidos de fiesta en la playa.
Lea las recetas un día o más antes de la fiesta para ayudar a planificar el horario de la comida. Preste especial atención a las recetas de carne que requieren preparación previa. Por ejemplo, si planea construir el pozo tradicional para asar el cerdo kalua, necesitará mucho tiempo para prepararse.
Aloha!
Puede crear el ambiente para su fiesta con un gasto mínimo. De hecho, ¡incluso puedes planear comer tus decoraciones cuando el Luau termine si usas piñas y cocos como elementos en tu diseño! Como puede ver en la simple pieza central de arriba, una piña, coco, dos lentejuelas de seda, sombrillas de papel y peces tropicales crean un diseño simple y colorido.
Para el estado de ánimo natural de Hawai, considere algunas de estas decoraciones:
- Manteles de bambú, arreglos de flores tropicales reales con orquídeas, hibiscos, ave del paraíso y otras flores tropicales
- Conchas de mar esparcidas por tus mesas
- Servilleteros hechos de conchas de mar pegadas a anillos de rafia
- Cocos
- Piñas
- Un verdadero loro
- palmeras
- Hojas de palma
- Antorchas Tiki
- Máscaras Tiki y otros suministros
- Leis reales de flores
- Manteles y servilletas de tela de diseño tropical
Para una fiesta campestre en la playa, puede incluir todo lo anterior, pero también puede agregar cualquiera de estos iconos hawaianos:
- Bailarines de hula de plástico
- Tablas de surf
- Lentejuelas plásticas
- Pequeñas sombrillas de papel para tus bebidas
- Selecciones plásticas para sus bebidas y entremeses
- Luces de fiesta divertidas encima y alrededor de la mesa del buffet
- Coloridos manteles tropicales, servilletas y artículos de fiesta en papel o vinilo
- Confeti de diseño tropical
Pídales a sus invitados que se vistan con coloridas camisas Hawaianas Hawaianas y sombreros de paja, y déles la bienvenida a su Luau con un beso y un collar de flores de seda real o de plástico.
Si estás preparando un ambiente campestre en la fiesta en la playa como en la película de Elvis Blue Hawaii, las faldas de rafia pueden añadir humor al baile hula. ¡No te olvides de organizar un concurso de limbo!
Kalua Pig
En un Luau tradicional, los cerdos se tuestan en un hoyo excavado en el suelo llamado imu para hacer el plato llamado "cerdo kalua". El Programa de Artes Culinarias en el Maui Community College tiene instrucciones detalladas sobre cómo hacer esto. Siendo realistas, la mayoría de la gente no querrá cavar un hoyo en su patio trasero para asar un cerdo al estilo hawaiano genuino. Por lo tanto, se incluye un plato de cerdo más fácil en este menú del Club de Cenas.
Los mariscos también juegan un papel importante en el menú de Luau, así que considere incluir varias ofrendas en su menú del Club de cenas.
Comience la noche con una fuente polinesia de Pupu acompañada de una selección de cócteles hawaianos. Como era de esperar, los jugos de frutas y el ron juegan un papel importante en estos cócteles. Tómelo lentamente porque estas bebidas pueden acercarse sigilosamente a usted en una velada sensual.
Los cocos y las piñas son ingredientes obligatorios para su Luau. Otra comida indígena hawaiana que quizás quieras probar es Poi. Hecho de la raíz de taro, Poi puede parecer desagradable a un no hawaiano, pero es un alimento básico nutritivo en el estado.
Menú hawaiano de Luau
Cócteles
Blue Hawaiian
Mai Tai
Plato de Pupu
Rumaki
Ono Costillas
Camarones Ono Nui
Plato principal y lados
Cerdo asado hawaiano
Ensalada de pescado a la parrilla hawaiana
Arroz largo de pollo
Lomi Lomi Salmón
Aloha batatas
Poi
Postres
Pastel de coco de macadamia
Cuadrados de caramelo de piña
Sirve con Kona Coffee
Cómo elegir la música
La música para su Hawaiian Luau puede ser música hawaiana tradicional o música divertida en la playa ; ambos son festivos. Solo asegúrate de ser consistente y diseña los demás detalles de tu grupo para que se relacionen con el musical. Por ejemplo, si selecciona música hawaiana tradicional, elija decoraciones naturales discretas al preparar el escenario. Sin embargo, si le apetece organizar una fiesta en la playa, Luau, vaya con música de fiesta en la playa y saque las decoraciones campy, como las muñecas de plástico hula y las palmeras de cartón.
Fuentes tradicionales de la música hawaiana
Don Ho Gold: muchos continentales consideran que la música de Don Ho es la más representativa del sonido hawaiano.
Hawaiian Music y Hula Archives - No se puede escuchar la música en este sitio, pero es un directorio increíble de letras hawaianas muy hermosas y poéticas.
Sugerencias de música en la playa
The Surfaris - Esta banda es más famosa por la canción "Wipeout".
The Beach Boys: ¡No puedes celebrar una fiesta en la playa sin música de esta banda!
Blue Hawaii: esta banda sonora clásica de la película de Elvis Presley agregará un ambiente hawaiano a tu luau.