El tamaño promedio de la cocina ha aumentado en los últimos 50 años. Mientras circulan historias de cocinas quintupling en tamaño promedio del último medio siglo, el aumento es más modesto: de aproximadamente 70 a 150 pies cuadrados.
¿Cómo sucedió esto, y podemos afinar estos números?
La hinchazón de la cocina estadounidense
Al mirar imágenes de cocinas de principios a mediados del siglo XX, está claro que la gente no andaba tanto en las cocinas como lo hacemos hoy.
La comida estaba cocinada, los platos lavados, pero nadie se sentaba y hacía la tarea o miraba la televisión en la cocina.
El tamaño promedio es lo que quieres que sea
Varias fuentes intentan definir el tamaño promedio de las cocinas hoy. Un problema detrás de esta confusión en los números es que todos tienen un gran interés en definir números más altos o más bajos.
Media quiere promocionar historias de cocinas llamativas de 5,000 pies cuadrados con
... pisos encalados de roble y piedra caliza, lámparas de araña de cristal talladas a mano, dos televisores de pantalla plana, una mesa de comedor con capacidad para 16 y un gran sofá con vista a una chimenea de gas elegante.
A pesar del pequeño movimiento de la casa, las grandes cocinas se ven geniales en los reality shows hogareños. Ofrecen un lienzo más grande para llevar nuestras vidas (así como ocasionalmente también para cocinar).
Luego pasa la página para descubrir que, de hecho, las cocinas están reduciendo el tamaño porque los propietarios, enamorados de la cultura gastronómica, comen más a menudo.
Los diseñadores de cocina y los grupos de la industria siempre quieren que tenga cocinas más grandes porque significa un mayor negocio para ellas.
Aquí está el rango de tamaños "promedio", junto con las fuentes y por qué se definen de esta manera:
Pies cuadrados | Comentarios |
70+ | En 2009, la Asociación Nacional de Cocina y Baño (NKBA) definió una cocina pequeña como más pequeña que 70 pies cuadrados y una cocina grande como más grande que esto. Esto es definitivamente en el extremo inferior del espectro de tamaño de la cocina promedio. |
100 | Para la industria del gabinete de cocina, la cocina de 10 'x 10' es un punto de referencia estándar para estimar los costos de remodelación de la cocina . |
175 a 200 | Una mirada más realista a la cocina de 10 'x 10' incluye un área de comedor, pero esto también plantea la pregunta: ¿el espacio para comer es parte de la cocina o no? ¿Dónde termina exactamente una cocina? |
225 | Este número proviene de un estudio de Pi Consulting, un grupo de investigación de mercado. Pi Consulting menciona cómo el tamaño promedio de la cocina a mediados del siglo XX era de aproximadamente 80 pies cuadrados. |
180 a 440 | Cantidad promedio de la cocina del constructor de viviendas Toll Brothers. Tenga en cuenta que esto se refiere a las casas de nueva construcción, no a las remodelaciones. |
720 | Tamaño promedio de la cocina en 2012 según lo informado por The Home Company para una casa "típica" de 4,800 pies cuadrados. En 2005, el tamaño promedio de la cocina era de 480 pies cuadrados, según la compañía. |
Promediar los promedios
Las cocinas gigantes del tamaño de un campo de fútbol de celebridades atraen toda la atención en las revistas de refugio y en los espectáculos de remodelación, pero estos sesgan los números y aún son escasos.
Muchos de los que trabajan en la industria doméstica -y periodistas por igual- olvidan que la mayoría de la gente no vive en casas de millones de dólares, como lo demuestra el artículo del Wall Street Journal "La cocina que comió la casa" que enumera un "precio moderado". casa como "con un precio entre $ 600,000 y $ 1 millón".
Desde el último censo de los Estados Unidos (2010), el precio promedio de la vivienda fue de $ 272,900. De acuerdo con la Asociación Nacional de Agentes Inmobiliarios, el precio medio de una casa en el primer trimestre de 2016 fue de $ 217,600.
Según el mismo censo de los EE. UU., Los hogares de EE. UU. Tienen un tamaño promedio de 2.392 pies cuadrados (frente a los 1.660 de 1973). Si las cocinas representan del 10% al 15% del espacio habitable total, esto colocaría el tamaño promedio de la cocina en alrededor de 240 a 360 pies cuadrados.
Teniendo en cuenta los espacios de vida más pequeños, como condominios y apartamentos, el tamaño promedio de la cocina sigue siendo bajo : de 100 a 200 pies cuadrados, dependiendo de si incluye el espacio para comer. El rango medio entre esos dos números te lleva a 150 pies cuadrados.
Básicamente, esta es la cocina de referencia de 10 'x 10' con un espacio de desbordamiento de 50 sq.
pies para un área de comedor.
Línea de fondo
El tamaño promedio de la cocina es realmente subjetivo, y se redefine continuamente, generalmente en una dirección ascendente. Cien pies cuadrados pueden ser llamados mínimamente "promedio", con 175 a 200 pies cuadrados siendo un número más realista.