"Desayuno en Wimbledon" es un ritual de verano muy esperado para los fanáticos del tenis de todo el mundo. Es la oportunidad de ver a los grandes del tenis de hoy en día competir en la siempre difícil y menos común superficie de césped. Vale la pena levantarse temprano en un fin de semana de verano para ver este evento. Mientras te sientas en tu frío aire acondicionado con una buena taza de café o té, puedes ver a los jugadores de tenis superestrecer sudar a temperaturas cercanas a los 100 grados bajo el sol británico del mediodía.
El torneo ofrece una ventana a los últimos vestigios de gentileza con la presencia de la realeza en la galería. Siempre espero con ansias escuchar el sonido silencioso de las pelotas de tenis y el comentario en voz baja de los locutores, a medida que avanzo con calma hacia el día.
Invita a tus amigos amantes del tenis a compartir el espectáculo contigo en un brunch de Wimbledon y organiza tu fiesta deportiva más elegante del año. Coloque una mesa de buffet vestida con sábanas blancas. Use su porcelana inglesa más fina, las copas de cristal más hermosas y asegúrese de que la plata esté pulida.
Sugiérale a tus invitados que vengan con sus tenis blancos más brillantes o elegantes pijamas de seda. Y reserve tiempo en sus tribunales locales para jugar algunas rondas después de que termine la cobertura de Wimbledon. Después de tanto mirar, usted y sus amigos seguramente se sentirán inspirados para ir a los tribunales.
Al planear su brunch, hay una comida de temporada que debe aparecer en su menú: fresas.
Las fresas son el ingrediente por excelencia de Wimbledon (¡aparte de los jugadores de tenis!) Deje que su pieza central sea un gran cuenco de cristal lleno de fresas enteras. Rodear con varios cuencos más pequeños de coberturas que incluyen azúcar granulada, crema batida y crema espesa.
En el menú que sigue, la mayoría de las recetas se pueden preparar con anticipación, de modo que nada arruine la tranquila ensoñación de la mañana.
Un brunch de Wimbledon
Sirve 8-12
Estratos de vegetales y queso
Este es uno de esos maravillosos cazuelles de desayuno del Gourmet preparados para el día anterior.
Bangers
Si tiene el equipo para hacer sus propias salchichas, vaya a los tradicionales bangers británicos.
Patata festoneada, queso cheddar y pastel de cebolleta
Esta receta de Gourmet recibió excelentes críticas, y aunque toma un poco de trabajo, puede hacerse el día siguiente.
Strawberry Peach Stuffed French Toast
Esta receta muy interesante y sabrosa tiene varios pasos que se pueden hacer de antemano. Triple esta receta, también.
Una gran cesta de pan tostado con mermelada inglesa
Bagatela inglesa
Un Trifle inglés funcionará bien para el brunch porque se puede preparar el día anterior. La guía de comida británica e irlandesa Elaine Lemm te dice cómo crear esta clásica delicia británica.
Pastel de mantequilla de limón con fresas
Un postre perfecto para agregar a su brunch de Wimbledon.
Prepara una taza de café adecuada
Muchos recursos para ayudarte a hacerlo bien, de Terri Paajanen.
Prepare una olla de té adecuada
Un simple 'cómo hacer' para preparar té, de su Guía de entretenimiento.
Copa de Pimm
Despierte a sus invitados con este cóctel de inglés de la guía británica de alimentación, Elaine Lemm.