Una manera simplemente encantadora de disfrutar del té, los sabores y los amigos
"Taking Tea" es una tradición diaria en algunas partes del mundo y un lujo decadente en otras. Como sea que veas el té de la tarde, no conozco a nadie a quien no le guste la oportunidad de dejar de lado una vida ocupada para disfrutar de una taza de té, hermosas flores, delicias deliciosas y una maravillosa visita con amigos.
Me encanta una reunión espontánea de dos o tres amigos con una taza de té de hierbas y unos deliciosos sándwiches de pepino.
Pero con la popularidad del té de la tarde, muchas salas de té y restaurantes requieren reservaciones con semanas de antelación, lo que dificulta la espontaneidad.
El té de la tarde se disfruta tradicionalmente entre las 3:00 pm y las 4:00 pm La tradición británica de servir té con leche y azúcar se ha dejado de lado y ahora el té, el café o el té helado con sabor son perfectamente aceptables. Las cortezas se cortan de rebanadas de pan suave para hacer pequeños sándwiches de salmón ahumado, pepino y mantequilla, o ensalada de huevo y berros. Los bollos ingleses se sirven con mantequilla, crema cuajada y mermelada de fresa. La comida ligera se completa con tortas dulces, tartas, petit fours y otros pasteles.
Cuando se sirve en un hotel o cafetería, esta merienda a veces se llama High Tea, que le da un significado más elegante a la comida sencilla.
Sin embargo, High Tea realmente se refiere a una comida liviana servida entre las 5 p. M. Y las 6 p. M., A menudo tomando el lugar de una cena.
Incluido en el menú sería carnes frías en rodajas, sándwiches y pasteles.
La Guía entretenida, Donna Pilato, tiene algunas recetas y menús, consejos para preparar y servir una taza de té adecuada, y algunas tradiciones divertidas de té por la tarde. Ella tiene un artículo maravilloso en Hosting a Tea Party.
Cuando esté listo para planear una fiesta del té, consulte nuestras bonitas configuraciones de la mesa del té, reúna sus piezas para servir el té y ensamble una pieza central de rosas con la ayuda de un tutorial paso a paso.
La mesa de té de cada persona se configurará de forma diferente, reflejando la ocasión y el estilo de los platos que posee. Use su propia porcelana y sirva piezas como inspiración.
- Si tiene vajilla de colores lisos sin ninguna decoración, puede elegir servilletas y manteles de colores lisos o estampados. Tus colores pueden ser delicados y femeninos o audaces y contemporáneos.
Si tiene porcelana china estampada, querrá elegir colores que complementen su porcelana. El patrón de los platos establecerá el tono para la configuración. Si la porcelana es muy floral, es probable que su ropa de cama deba ser de colores lisos. Si la porcelana tiene un patrón geométrico, es posible que pueda encontrar linos que complementen el patrón.
Nuestras mesas de té dibujan sus esquemas de color y centros de mesa de los propios platos. Uno de los patrones es el clásico azul y blanco, uno es una porcelana inglesa antigua muy floral, y el tercero es un estampado floral y frutal amarillo contemporáneo.
Una vez que haya visto nuestras mesas de té, saque sus propios platos y vea lo que puede armar. Luego invite a algunos amigos, prepare una tetera y disfrute de la tarde.
Vea una mesa de té con porcelana azul y blanca clásica.
Use porcelana nueva y colorida para nuestra mesa de té de limón.
Saca tu mejor china para una fiesta de té para una ocasión especial.
Puede encontrar porcelana azul y blanca en tiendas de antigüedades, grandes almacenes y tiendas de artículos para el hogar de descuento. Los patrones tradicionales y hermosos se adaptan a casi cualquier interior, tanto clásico como contemporáneo.
Dependiendo del patrón elegido, probablemente puedas usar casi cualquier color de manteles. El rosa y el amarillo crearían una apariencia femenina, mientras que otro tono azul, naranja o rojo se vería maravilloso en un hogar más contemporáneo.
Si el patrón elegido es intrincado y ocupado, mantenga las manteles simples y deje que la porcelana sea el centro de atención.
El coronel azul de Spode es un elegante diseño azul y blanco adornado con oro. Su patrón azul italiano, hecho continuamente desde 1816, es un clásico.
Para nuestra mesa de té azul y blanco, hemos reunido una porción de servicio de dos niveles con 2 placas Spode de diferentes tamaños. Puede hacer los suyos con un plato de cena, un vaso para beber de tallo o vaso, y un poco de arcilla floral blanca.
- Extiende un cordón de arcilla floral blanca a lo largo del borde superior del vaso. Coloque el vaso boca abajo en el centro del plato más grande con la arcilla manteniendo el vidrio en su lugar. Agregue otra gota de arcilla a la base del vaso (ahora la parte superior del soporte) y coloque la placa más pequeña sobre el vidrio. Si necesita camuflar la cuenta de arcilla, meta algunas hojas individuales o limpie cualquier arcilla que se filtre.
Se pueden ver otras piezas de servicio en nuestra Guía de piezas de servicio de té tradicional.
Nuestra mesa de té azul y blanco está decorada con rosas rosadas y lirios blanco y morado. También puede usar peonías, ranúnculas, tallos de azul delfinio, azul, blanco o rosa, o casi cualquier color de rosas.
Si no tiene el tiempo o los recursos para armar un arreglo floral, amontone las fresas o frambuesas frescas en un hermoso cuenco de cristal o plata y adorne con hojas de menta o pequeñas flores.
Asegúrese de tener un tazón de crema batida o agria o azúcar morena para sus invitados. La pieza central no durará a través de su fiesta, ¡pero la disfrutarán todos!
Es posible que desee consultar más recursos sobre fiestas de té y té.
- Esta guía para el café y el té indica la diferencia entre el té de la tarde y el té alto.
- Lea Adventures on the High Tea para un informe de té en el Hotel Le Royal Meridien King Edward en Toronto.
- Y aprenda cómo limpiar las manchas de té de una tetera de China .
Ve a ver nuestra Tabla de té de limón amarillo.
French Garden Fleurence de Villeroy & Boch, con sus coloridas frutas, flores frescas y borde enrejado, es la pieza central de nuestra "Lemon Tea Table".
Amarillo, verde, rosado rosado y azul delicado ofrecen muchos tonos para un esquema de color para una fiesta de té de verano. Esta porcelana es un poco informal en estilo, por lo que sería ideal para una aventura menos formal. Hemos elegido un mantel blanco, pero una franja verde, amarilla o delicada también funcionaría bien.
Las servilletas y las velas deben ser de colores coordinados con la porcelana.
Hemos utilizado un plato de hermosos limones frescos para nuestra pieza central. Una pieza de servir de vidrio con patas agregaría altura a la mesa, si es necesario. Meta las hojas para el color. Sin embargo, no necesitas quedarte con los limones. Agregue cerezas, naranjas chinas, manzanas pequeñas o peras, o cree una bonita pieza central floral usando los colores de la porcelana. Los tallos de rosas amarillas, narcisos amarillos, margaritas alegres, caldo, cabezas de hortensias verdes, fresia amarilla y cal se verían preciosas.
Solo por diversión, planifique su menú de té para coordinar con la porcelana. Tartas de merengue de limón, galletas de azúcar en forma de limón, e incluso un té con aroma a limón realmente llevan el tema.
Aprenda más sobre el té de la tarde en estos enlaces:
- Lea sobre la historia del té alto.
- Encuentra las recetas de los sándwiches, pasteles y bollos perfectos para la merienda.
- Aprenda cómo el té de la tarde fue 'inventado'
- Haga una pieza central de fruta fresca con estas instrucciones simples.
Vea nuestra hermosa Tabla de té de China antigua.
Si tiene la suerte de tener alguna hermosa porcelana antigua, una fiesta del té es el momento perfecto para usarla. La porcelana de mis padres, Coalport's India Tree, es una elegante porcelana floral con muchos colores y un diseño clásico. ¡Lo guardo para ocasiones especiales como este!
Sus muchos colores se ven hermosos en un lienzo blanco, pero se puede atenuar un poco con los colores de lino tomados de la porcelana. Hemos usado servilletas rosas y rosas rosadas para la hermosa pieza central.
Pero se pueden elegir colores más audaces si los hombres se unirán a ti para tomar el té.
Cuando saques tu mejor porcelana, es momento de pulir tus piezas de plata para servir las golosinas. Tenga en cuenta que algunos alimentos pueden manchar la plata, por lo que es una buena idea usar un trapo de tela o papel en la bandeja debajo de la comida. Luego adornar el plato con algunas hojas, bayas o flores. En esta mesa, las hojas de limón decoran la bandeja del bollo y una montaña de frambuesas frescas proporciona un acento colorido.
Leer más sobre Afternoon Tea:
- Aprenda cómo cuidar las piezas de plata para servir .
- Aprenda los pasos para limpiar la plata correctamente.
- Asegúrese de guardar su porcelana cuidadosamente .
- Obtén consejos sobre cómo organizar una fiesta de té por la tarde.