Prueba casera de GreenPan Stockholm Thermolon Ceramic Non-Stick 11 "Frypan
Han pasado unos cinco años desde que revisé esta sartén recubierta de cerámica Thermolon y me han impresionado mucho los resultados de la cocción. El revestimiento es realmente muy bueno para cocinar, la sartén es fácil de limpiar y cuidar, y aún luce completamente nueva. De hecho, nos encanta este pan, me complace actualizar la calificación de revisión inicial. Recomiendo mucho los productos GreenPan. Soy tan curioso como todos los demás en lo que respecta al rendimiento de GreenPan, así que estaba ansioso por probar su sartén de 11 ".
Descripción del producto
- Sartén antiadherente de cerámica Thermolon® GreenPan®, 11 "(28 cm)
- Thermolon Ceramic, revestimiento antiadherente, ecológico y saludable en el interior de la sartén; perfecta distribución de calor e incluso cocina
- Base forjada extra gruesa
- Sin humos nocivos; sin PTFE; no PFOA
- Inducción compatible y segura en el horno, o en el gas, placa eléctrica sólida, cerámica, placas de cocina halógenas
- Manijas elegantes de acero inoxidable
- Aluminio de grueso calibre con exterior negro Thermolon® para facilitar la limpieza
- Fabricado sin PF0A y usando 60% de reducción de C02
- Resistente al calor hasta altas temperaturas; Si accidentalmente sobrecalienta su sartén, incluso hasta 450 C / 850 F, no se liberarán vapores tóxicos, el recubrimiento no se formará ampollas o se despegará
- Conozca más del fabricante
- Ventas en el rango de $ 90
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Cómo se realiza la sartén antiadherente de cerámica GreenPan Thermolon
A primera vista, puede ver que el recubrimiento antiadherente GreenPan Thermolon está un paso por encima del resto y se siente muy bien también.
Me hubiera gustado mucho probar esta sartén sin aceite, pero después de leer todos los consejos de cuidado en línea de GreenPan, así como las especificaciones que vienen con la sartén, prevaleció la sabiduría. Decidí practicar mis propias reglas básicas de cuidado antiadherente y usar un poco de aceite cada vez que lo usaba.
GreenPan recomienda cocinar con un poco de aceite o mantequilla, pero, desafortunadamente, esto no es tan evidente cuando se ven los infomerciales, lo que parece sugerir que el aceite es opcional para el sabor.
La experiencia me ha enseñado que aunque algunos revestimientos antiadherentes avanzados parecen estar bien al principio sin usar aceite para cocinar, el revestimiento se desgasta mucho más rápido. Me gustaría preservar la belleza de esta sartén, el mayor tiempo posible.
La sartén GreenPan es una alegría para cocinar. Huele bien, carameliza bien las cebollas y se limpia maravillosamente. Ligeramente aceitado, las carnes y los alimentos se liberan fácilmente. En cuanto a los huevos, las condiciones del pan eran resbaladizas y se produjo una persecución; Se necesita un poco de práctica para dar vuelta los huevos. Se deslizaron hacia el plato sin ningún problema. El exterior de la sartén se limpia igual de bien.
El rendimiento es maravilloso, sin puntos calientes y buena cocina incluso. El tamaño de la bandeja de 11 "deja un amplio espacio para las entradas de la familia y las comidas de un solo plato. Y es bueno saber que no hay preocupación de los humos químicos cuando se calienta esta sartén.
Utilicé la sartén sobre una placa de cocina de cerámica, pero está diseñada para su uso en aparatos de cocina de inducción y de gas. El calor bajo a medio se usó principalmente y solo ráfagas cortas de calor más alto para dorar las carnes. El recubrimiento antiadherente Thermolon es maravilloso para cocinar.
Impresión general
Me encanta el rendimiento de GreenPan y especialmente la limpieza, que es súper rápida. En cuanto a los notables 'verdes', es bueno saber que esta sartén está libre de PTFE y PFOA y que hubo menos emisiones durante el proceso de fabricación.
Es, por lo tanto, una mejor opción para aquellos que quieren productos ecológicos o sartenes antiadherentes y utensilios de cocina más seguros.
En lo que respecta a la manipulación, aunque el mango de acero inoxidable es cómodo, me pareció demasiado resbaladizo para una sartén tan pesada; debería tener al menos una inserción parcial antideslizante. De lo contrario, me encanta cocinar con esta sartén GreenPan.
Durante un mes de pruebas, este pan se comportó mejor de lo esperado en lo que respecta a la cocción y no mostró signos de adherencia de alimentos u otras preocupaciones sobre el recubrimiento, como he leído en algunas revisiones de GreenPan. Cuando se trata de antiadherente, es el cuidado el que determina cuánto durará el recubrimiento.
Independientemente de la marca, el cuidado antiadherente adecuado es crucial si desea que el recubrimiento dure. Eso incluye (pero no se limita a) usar un poco de aceite o mantequilla al cocinar (sin aerosoles de aceite), lavar las manos en lugar de lavar la vajilla y evitar las altas temperaturas de calor prolongadas.
Tampoco uso utensilios metálicos ni afilados, pero prefiero herramientas de madera, silicona o plástico.
Los utensilios de cocina GreenPan son un poco más caros que algunas otras marcas, pero debe tener en cuenta cómo se construyen las cacerolas, con un interior antiadherente superior y una base de aluminio pesado para un buen rendimiento de cocción.
Recomiendo mucho los utensilios de cocina GreenPan, pero espero prestarle el mejor cuidado si desea que el recubrimiento Thermolon dure. Dicho esto, espero que el recubrimiento antiadherente de cerámica Thermolon dure mucho más tiempo que el antiadherente tradicional . Y abastecerse de los utensilios adecuados para usar con utensilios de cocina GreenPan y utensilios para hornear.
Divulgación: el fabricante proporcionó muestras de revisión. Para obtener más información, consulte nuestra Política de ética.