Los platos de melamina son en su mayoría vajillas de plástico con base química. Fueron muy populares cuando se introdujeron durante las décadas de 1950 y 1960, pero cuando Corelle® llegó a la escena a principios de la década de 1970, Melamine se desvaneció en un segundo plano.
Mientras que Corelle® todavía es altamente deseado hoy en día debido a su diseño delgado y aspecto y tacto delicados de porcelana, Melamine una vez más ha recuperado su popularidad anterior y ha tomado por asalto al mercante general.
Es la abundancia y variedad de colores y patrones, así como la asequibilidad de estos platos de plástico que los convierten en una opción atractiva.
La melamina representa un riesgo para la salud y, aunque puede ser diminuta y considerarse aceptable, puede empeorar si los platos no se usan de manera segura. De acuerdo con la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA), una sustancia llamada resina de melamina-formaldehído se usa en la fabricación de platos de melamina, así como en algunos otros recipientes de plástico.
Según la FDA, las pruebas de seguridad fueron realizadas por The Taiwan Consumers 'Foundation of tableware made in China, y los resultados mostraron que durante el proceso de fabricación, un pequeño residuo del compuesto de melamina podría permanecer en el plato y bajo ciertas condiciones podría migrar lentamente a los alimentos que entran en contacto con él.
La FDA ha llevado a cabo su propia evaluación de seguridad y riesgo, y ha llegado a la conclusión de que la vajilla no representa un riesgo para la salud, pero sí recomienda cuidado al usarla.
¿Vale la pena la melamina?
La FDA ha concluido a partir de su propia evaluación que el riesgo de seguridad es muy bajo y está dentro de niveles aceptables, pero advierten el uso de platos de melamina. Parece haber más riesgo cuando se trata de bebés y niños, que son más susceptibles que los adultos incluso a los residuos químicos más diminutos.
Si usted los compra y los usa, por supuesto depende de usted, pero si lo hace, considere estos consejos de seguridad:
- No use vajilla de melamina para bebés o niños.
- Nunca caliente alimentos o bebidas en melamina (el riesgo es mayor cuando se calienta).
- Nunca use melamina en el microondas, a menos que esté claramente marcado como "apto para microondas".
- Los alimentos ácidos también aumentan el riesgo, especialmente cuando se calienta.
- El uso de vajillas de melamina para servir bebidas frías y aperitivos que se hayan calentado con otra cosa se consideran bien dentro de las pautas de seguridad.
- Las bandejas para llevar los artículos para servir y los refrigerios fríos no deberían representar una amenaza significativa.
Tenga en cuenta que los estándares de seguridad varían considerablemente según el país y estos tipos de platos generalmente se importan. Lo que se considera "apto para microondas" en un país puede no estar en otro.