Consejos de cuidado esencial para cocinas eléctricas y rangos lisos
Si bien nadie puede discutir que una estufa eléctrica de superficie lisa es más elegante que el tipo de elemento de bobina tradicional, necesita más cuidado para evitar la decoloración y el rayado. La limpieza regular también es diferente de cómo se limpiaría una estufa de bobina de estilo antiguo. Y el ama de casa debe ser proactiva con la limpieza y el cuidado de la estufa para mantener este estilo de cocción en buen estado.
Aquí hay una lista de cosas que debe evitar si tiene una estufa eléctrica o una estufa empotrable incorporada.
Si bien no hay garantía de que estos consejos protejan totalmente su cubierta, ayudan considerablemente. Y limpiar la superficie de la cocina con regularidad también ayudará a preservar el aspecto suave y limpio del que se enamoró cuando compró su estufa o cocina.
- No use utensilios de cocina de hierro fundido en una superficie de cocción o estufa lisa. La parte inferior de los utensilios de cocina de hierro fundido suele ser muy áspera y cualquier movimiento de la olla sobre la superficie de cocción puede dejar rasguños.
- Otro utensilio de cocina que puede rayar el vidrio es cerámica y gres que tienen bases rugosas y sin terminar. Guarde estos en lugar de utensilios para hornear del horno.
- No se recomiendan sartenes o sartenes con fondos de borde redondeado. Las bandejas que se colocan planas sobre la superficie de cocción tendrán un mejor rendimiento cuando se trata de una distribución uniforme del calor. También serán más estables en la superficie lisa. Lo mismo es cierto para las planchas de estufa de borde redondeado; algunos tienden a oscilar y el calor no se distribuye correctamente.
- Nunca use limpiadores abrasivos o almohadillas metálicas que puedan rayar; en su lugar, utilice una esponja suave o una tela y soluciones de limpieza en crema hechas de estufas de cerámica o vidrio.
- Evite arrastrar ollas pesadas sobre la superficie de cocción; más bien levante y transfiera a otra área de la estufa para reducir el riesgo de rascarse.
- Mantenga los fondos de sartenes y ollas muy limpios. Una acumulación de grasa en los fondos de las bandejas puede dejar anillos de aspecto de aluminio o causar marcas en la superficie de cocción. A veces se pueden quitar con un limpiador de cocina, pero a menudo son muy difíciles de limpiar.
- Cuando hierva o cocine con sustancias azucaradas, tenga cuidado de no derramarlas sobre una superficie lisa para cocinar. Una sustancia de azúcar puede decolorar la superficie de cocción, dejando áreas amarillentas que son imposibles de eliminar. Esto es más notable en cocinas blancas o gris claro. Limpie tales derrames rápidamente.
- Nunca se pare encima (para alcanzar la altura del techo) ni coloque nada demasiado pesado en una superficie de cocción suave, ni siquiera temporalmente. El vidrio puede parecer que mantiene el peso por el momento, hasta que la superficie de cocción se calienta, momento en el cual podría romperse o romperse cuando se expanda el vidrio o la cerámica.
- Evite colocar los utensilios de agitación sobre una superficie tibia mientras cocina. La comida en estos utensilios puede marcar o quemar sobre la superficie de cocción, dejando un desastre que necesita más tiempo para limpiar.
- No coloque un utensilio para hornear de vidrio caliente (del horno) para enfriar en una superficie de cocción suave. Los utensilios para hornear de vidrio deben colocarse sobre una toalla seca en el mostrador para que se enfríen.
Aunque es posible que tenga que limpiarlo con más frecuencia y tener cuidado con lo que debe hacer en una superficie de cocción eléctrica de cubierta lisa, disfrutará de su nueva superficie de cocción y el cuidado adicional lo vale.
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