¿Te gusta cenar en lugares agradables a los que tienes que llamar para reservar una mesa? ¿Alguna vez has tenido el corazón puesto en un determinado restaurante y has llegado solo para descubrir que requieren reservaciones? ¿Quieres asegurarte de que todo va bien cuando llevas a cenar a alguien especial?
Si respondió afirmativamente a alguna de estas preguntas pero no conoce la forma correcta de hacer las reservas en un restaurante, es importante repasar el protocolo de reserva.
Es fácil y puede hacer la vida mucho más fácil si disfrutas cenar en restaurantes exclusivos.
La mayoría de los buenos restaurantes prefieren o incluso requieren reservas en días festivos especiales cuando es probable que estén llenos. Esto los ayuda a planificar, programar suficiente personal y garantizar un flujo constante de clientes.
Aquí hay algunas pautas sobre la etiqueta adecuada para hacer una reserva en un restaurante .
Plan a seguir
Si desea llevar a alguien el Día de San Valentín, el Día de la Madre, el Día del Padre, la Víspera de Año Nuevo o cualquier otra festividad especial, haga las reservas con la mayor anticipación posible para garantizar el tiempo que desea. Algunos restaurantes harán todo lo posible para acomodar una mesa específica o solicitudes de ubicación general. Si el restaurante tiene una vista impresionante, como una con vistas al océano, un lago o la ciudad, ayuda a ser flexible con las fechas y horarios.
Consejos para hacer reservas en restaurantes:
- Llame al menos con una semana de anticipación. Algunos lugares populares se reservan incluso antes, a veces tanto como un mes o dos antes de los grandes eventos.
- Es posible que desee llamar el día anterior para confirmar su reserva. Esto le da la oportunidad de hacer preguntas, realizar solicitudes específicas y brindar tranquilidad.
- Mostrar al menos cinco minutos antes de su reserva. Si cree que puede llegar tarde , llame al restaurante y hágales saber.
- Conozca la política de propinas y, si está permitido, informe al anfitrión, a la anfitriona o al maitre.
- Si tiene una solicitud especial (como un anillo de compromiso entregado junto con champaña), haga los arreglos antes y agregue más a la sugerencia.
- Si necesita cancelar, hágalo tan pronto como lo sepa.
- No se acostumbre a cancelar reservas en restaurantes. Muchos de ellos participan en una de las bases de datos que los mantiene informados de personas que son canceladores crónicos.
- Siempre sea amable cuando haga su reserva, cuando llegue al restaurante y cuando esté sentado. Agradezca a cada miembro del personal que proporciona el servicio. No solo es lo correcto, es probable que te recuerden de manera positiva y te darán la bienvenida la próxima vez que elijas comer allí.
Ocasiones especiales
Ciertas épocas del año, los restaurantes están más llenos, por lo que deberá comunicarse con ellos tan pronto como sea posible en las etapas de planificación para saber cuándo es un buen momento para hacer reservas. Las vacaciones suelen ser las más concurridas para la mayoría de los restaurantes más agradables.
Al planear un evento grupal, como una fiesta de cumpleaños, un anuncio de compromiso o una celebración de promoción, obtendrá el mayor éxito si lo hace durante un tiempo lento para el restaurante. Puede ser una semana o un fin de semana después de un día festivo, ya que los que precedieron a ese día suelen ser más concurridos.
Tener flexibilidad te da la mayor ventaja.
Aplicaciones de reserva
Si quiere asegurarse de obtener el mejor asiento en el restaurante en el que se siente orgulloso, puede tener éxito al usar una de las aplicaciones de reserva. En algunos casos, se le cobrará una tarifa, y también lo hará el restaurante, pero enganchar una gran mesa en un restaurante popular en Nueva York o Los Ángeles en el último momento puede valer la pena. Las aplicaciones como I Know the Chef, Killer Rezzy y Resy son específicas de una o algunas ciudades. Otras aplicaciones que son gratuitas o de muy bajo costo para los clientes incluyen OpenTable y TableSweep.