¿Qué es una cocina de alta gama? Algunas veces, ni siquiera existe; es solo un producto de la imaginación, establecido temporalmente en forma física como una cocina conceptual en un baño y un espectáculo de cocina.
A veces, existe, pero está diseñado para espacios comerciales, no residenciales. Finalmente, podría ser en una residencia, pero con una etiqueta de precio que hace que se te caiga la boca.
En cualquier caso, es una cocina que siempre se siente fuera del alcance. Pero cuando lo descompone y examina los componentes, encontrará que muchos elementos de las cocinas de diseño se pueden transferir a su propio hogar.
Acerca de esta cocina
Desde Designs By Human, con sede en Nueva York, esta cocina es una fusión perfecta entre lo moderno y lo clásico. Las sillas de madera, el piso de madera sólida y los gabinetes de cocina biselados dicen "clásico y tradicional". Todo lo demás: elegantes taburetes de bar, luces colgantes, esquema de color blanco mayoritario, pueden iluminarse. Estos dicen: "moderno".
¿Qué frustra a los diseñadores de cocina más?
Le pregunté a Designs By Human qué es lo que más les frustra al tratar con clientes sobre diseños de cocinas. Proporcionaron las siguientes respuestas (nota: las respuestas no están asociadas con la imagen del portafolio en la foto). Me parece interesante que la primera respuesta se alinee claramente con un artículo popular mío, 9 Verdades que su contratista de remodelación no le dirá , en el que analizo la remodelación de la frustración de los contratistas con el uso de materiales proporcionados por el cliente.
Generalmente se están enfocando solo en el monto en dólares en lugar de las implicaciones de tiempo de sus soluciones de "reducción de costos". He tenido dos proyectos que fallaron completamente por esta razón y el propietario siempre estaba buscando a alguien a quien culpar por haberles costado dinero extra.
Una experiencia que tuve fue que el dueño de la casa tenía un gran árbol frente a su casa y quería usarlo para las encimeras de la barra que estábamos diseñando. Estuve de acuerdo en que se vería increíble. Querían hacerlo no por la apariencia, sino por el dinero que ahorrarían, y les expliqué el proceso de cortar el árbol, cortarlo en tablas, secar la madera y finalmente fabricarlo para que sea funcional. pieza sería costo prohibitivo.
Al final perdieron un árbol y salieron varios miles de dólares y no terminaron obteniendo suficiente madera utilizable para hacer que la barra se levantara.
... [C] los clientes realmente necesitan ser abiertos y honestos acerca de sus finanzas para la renovación a mano. No necesito saber cuánto ganaron el año pasado. Todo lo que quiero saber es cuánto quieren gastar. Muchas veces, "ocultan" dinero al diseñador y luego comienzan a especificar artículos de mayor precio que los que originalmente especificamos para ajustarse al presupuesto original. Es confuso y crea más trabajo innecesario a largo plazo.
02 de 08
Cocina de diseño de alta gama con isla única
Remodelación de cocina de alta gama con pared de ladrillo. CC-Licenciado; Usuario de Flickr Susan Serra
Lo primero que me llamó la atención sobre esta remodelación de la cocina fue la isla de la cocina única. La isla parece estar hecha de madera recuperada con una franja lisa de acero o vidrio en la parte delantera para la preparación de alimentos.
La diseñadora de cocinas certificada Susan Serra tomó esta foto en un espectáculo de cocina / baño, que explica la extraña vista a través de la ventana de un hombre tocando la trompeta.
En cualquier caso, es una cocina conceptual totalmente duplicable: electrodomésticos de acero inoxidable de General Electric, paredes de ladrillo, gabinetes de estilo Shaker naturales y la isla de cocina más inusual que he visto.
Pero, ¿cómo se traduce esto en tu casa? Dos cosas:
Coloque sus necesidades primero : El principio principal de los diseñadores de cocinas es "Diseñar en torno a las necesidades del cliente". ¿Estás buscando tu alma de cocina para determinar lo que realmente necesitas? ¿Si no, porque no? Es demasiado simple copiar una tendencia de moda y pegarla en su propia cocina. Pero, ¿está haciendo algo por ti?
No reinvente la rueda : adopte estrategias de diseño probadas de profesionales con años, incluso décadas, de experiencia en el campo. Claro, es un acto de cableado para equilibrar sus necesidades personales con diseños probados, pero puede hacerlo. Nosotros ayudaremos
Todos los diseños en este conjunto de fotos provienen de Sabine H. Schoenberg, fundadora de Sabine's Home (enlace abajo), diseñadora de interiores por más de 15 años, y autora de Kitchen Magic: Secrets to Successful Kitchens .
Acerca de esta foto, Sabine dice que diseñó esta cocina con una isla de cocina de gran tamaño (5 pies por 9 pies), para que "todos los nietos puedan reunirse alrededor de un solo mostrador para hacer galletas durante los días de lluvia".
¡Habla sobre diseñar alrededor de un cliente!
04 de 08
Cocina de diseño con elementos modernos, pero orgánicos, ¡Y ese techo!
Esta cocina me llena de asombro. ¿Dónde empezar? Ese techo, por ejemplo.
Observe cómo la curva superior del techo se refleja justo debajo de la cubierta de techo curvo de latón? Las funciones de este dosel: para instalar accesorios de iluminación y para visualmente hacer que esta gran sala se sienta menos imponente.
Pero, ¿qué significa "moderno, pero orgánico"? ¿No es siempre uno o el otro?
No tan. Ciertamente, esta cocina tiene su parte de refrigerador moderno de acero inoxidable; estufa masiva de Lobo; elegantes taburetes de bar.
Pero no permita que esto le impida darse cuenta de los elementos naturales y orgánicos, como los " gabinetes de cocina de madera maciza", como dice la Sra. Schoenberg; la enorme pared de piedra natural detrás de la estufa; y las ventanas de gran tamaño, que dan generosamente vistas de los eucaliptos y las palmeras.
¿Qué puedes hacer? También puede hacer piedra natural detrás de su estufa (solo más pequeña, mucho más pequeña). Puede entregar uno o dos armarios de pared con el fin de perforar una ventana (ponga una despensa en otro lugar para compensar el gabinete "perdido"). Puede comprar armarios de madera real en lugar de termoformados.
Neutral. Horizontal. Pulcro. Contenido. Y luego, "¿Qué--?" Ese techo. Se trata de la obra de teatro entre la refinada cocina contemporánea, con sus encimeras de hormigón, una gran isla de cocina con estufa, horno de doble pared y las vigas de madera envejecida e histórica del granero en el techo.
Sin ese contraste entre liso y áspero, gris y marrón, brillante y sin brillo, esta cocina de diseñador habría sido agradable, buena, tal vez incluso genial, pero aún así algo increíble. Es el matrimonio entre la parte superior e inferior lo que impulsa esta cocina a lo increíble.
¿Y para tí?
Los elementos básicos de este diseño se pueden adaptar a su hogar. Vea esta lista de compañías de madera recuperada . Tienen rayos, ¿alguna vez? O si vives en la costa este y eres una persona emprendedora, es posible que puedas rastrear un granero antes de la demolición.
A primera vista, llamaré a estos haces no compatibles con la carga. Para ti, no importa. Puede instalar vigas recuperadas como un elemento decorativo, con cargas que transportan las vigas del techo.
06 de 08
Island in This English Style Designer Kitchen es tan grande que ...
Debe haber una broma aquí en alguna parte. Pero diré que esta isla de cocina es tan grande que difícilmente se la puede llamar isla: es un continente.
En Kitchen Magic , la diseñadora Sabine Schoenberg señala que a los propietarios les gusta viajar por Europa y querían una "cocina sobresaliente con sensibilidad anglosajona y europea". Por lo tanto, el techo de dosel de hierro que recuerda a la estación de la era victoriana de Liverpool. Por lo tanto, la estufa y la campana de negro y latón.
En cuanto al continente de cocina, es lo suficientemente grande como para preparar la cena para 25 invitados.
Hemos cubierto formas de llevar el estilo de Provenza a su hogar cuando presentamos a Annie Sloan y su libro Creating the French Look .
Aquí Sabine Schoenberg crea una cocina de estilo provenzal en un edificio de apartamentos de Manhattan. Ella menciona un aspecto interesante del diseño de cocinas: trabajar en torno a la realidad. En este caso, la "realidad" es el límite de peso que los propietarios de edificios deben cumplir al remodelar su departamento. Una campana de estufa de piedra caliza hubiera sido ideal, pero demasiado pesada.
Ella resolvió esto mediante el uso de piedra de lava volcánica ligera, coronada con un esmalte craquelado llamado Pyrolave para darle la apariencia de piedra caliza.
A veces, las mejores remodelaciones de la cocina de alta gama tienen una clara sensación de teatro. A veces, el teatro tiene el precio de la función.
Me alertaron de esta cocina del blog de Susan Serra, en la que ella llama a esto "el diseño de cocina más fabulosamente disfuncional que he visto en la memoria reciente", citando elementos extraños como el ventilador de recirculación (sin ventilación), la falta de iluminación, encimeras de latón y refrigerador ubicado detrás del fregadero.
Añadiré que el horno está incómodamente ubicado en la pared, sobre el mostrador, de modo que el cocinero tiene que asomarse sobre el mostrador para acceder al horno.
Por desgracia, esto es The Dock Kitchen en el Edificio Wharf de Londres y es de Tom Dixon para Stevie Parle. Es un restaurante, no una residencia, entonces el teatro sí importa aquí.
Me encantan los ladrillos, las vigas de acero expuestas y la sensación de apertura.