Lleva el sabor del Sunny Mediterranean a tu hogar
Cuando te apetezca una fiesta que sea un poco exótica, que evoque un lugar soñado, romántico y soleado, sugiero organizar una cena griega. No puede evitar sonreír cuando vienen a la mente pensamientos de edificios blancos brillantes y salpicados de sol y mares azules. Combine las imágenes soleadas de Grecia con los brillantes sabores de la cocina, y su espíritu y el de sus acompañantes seguramente serán transportados rápidamente.
Está bien si no eres de las islas, la cultura griega es tan cálida y acogedora que todos sienten que tienen un lugar en la mesa. ¡Esta es una cena que no querrá perderse! Celebre los sabores soleados del Mediterráneo sin salir de su propia casa.
Preparando el escenario
Al planear una fiesta griega es agradable mantener las cosas clásicas y tradicionales con la decoración de una mesa con los colores de la bandera griega: azul y blanco. Para ayudar realmente a los azules en el plan de ponche de mesa una base en su mayoría blanca con chapado en blanco, sirviendo vajilla y mantel. Agregue los golpes de azul con servilletas a rayas, flores de color azul brillante y tal vez la cristalería. Compra manteles de mesa que tengan rayas azules y blancas, o una tela blanca brillante con un corredor azul.
Si está planeando su fiesta para velas nocturnas y luces de cuerda, cree un ambiente hermoso y relajante. El parpadeo de las velas transportará a sus invitados a las islas y los pondrá en un estado mental griego.
Compre candelabros votivos claros y péguelos con rayas doradas metálicas alrededor de la base. Rellene con velas blancas y cree un círculo de ellas en el centro de su mesa. Coloque un jarrón bajo de rosas blancas en el centro del círculo votivo. 1.
Crea una tarjeta de lugar para cada invitado escribiendo sus nombres con un rotulador azul liso sobre conchas de almeja blancas y limpias.
Rollo de servilletas de lino blanco en forma de cigarro apretado y colocar dentro de un anillo de servilleta de color dorado.
Toca música tradicional griega de fondo.
El menú
Hay ciertos sabores e ingredientes que automáticamente llegarán a su mesa cuando planee una cena griega. Aceitunas, aceite de oliva, limón, berenjenas, cordero, miel, mariscos y hierbas son algunos de los elementos dominantes en esta cocina. Aquí hay un menú que garantiza que ha capturado los sabores de una comida griega en su fiesta.
Comience con un plato de Meze
Meze, o pequeños bocados, son una parte omnipresente de la cultura griega. Se pueden servir en cualquier momento del día, y su propósito es acompañar las bebidas y facilitar la conversación. Meze puede ser algo simple, trocitos ensamblados o sabrosos bocados cocidos. Para obtener textura e interés, ensamble un plato de meze como plato de aperitivo de su comida usando una combinación de ingredientes listos para servir junto con algunas picaduras preparadas:
- aceitunas
- trozos de queso feta
- humus inmersión
- Dip de berenjena griega
- cuñas de pan de pita
- hojas de parra rellenas
- Spanakopita
Acompañe a su fuente Meze con vasos del famoso licor griego, Ouzo.
Plato principal
Cordero Souvlaki con Tzatziki: Gran parte del trabajo para estos sabrosos sándwiches de pita de cordero se puede hacer de antemano, lo que le permitirá pasar más tiempo con los invitados.
Cordero es crucial en ir a griego para una cena.
Meatless Moussaka: Este es un acompañamiento satisfactorio para el cordero que también se puede preparar con anticipación.
Una variedad de vinos griegos y cerveza.
Postre
Baklava: el más clásico y reconocible de todos los postres griegos, baklava. Una deliciosa mordida que viene en muchos tamaños y formas. ¿Quién puede resistirse a este clásico griego de miel y nueces?
Café griego Muy fuerte y leyendas dice que incluso puede contar su fortuna de los restos de su café. Terminar una comida con un café es muy importante para ayudar a la digestión de su gran festín y para ayudar a que la conversación y la risa fluyan en la noche.