Experimenté con habas en mi pequeño huerto este verano. Nunca había cultivado habas y no quería dedicarles mucho espacio, así que decidí plantar algunas en un jardín de contenedores o en contenedores en mi terraza. Los frijoles trepadores en la cubierta tienen sentido porque los balaustres pueden servir como enrejado y si las enredaderas crecen por encima de la baranda, puedo atar el cordel a las canaletas de lluvia y entrenar las plantas de frijol hacia arriba.
Lima Bean Garden
Elegí una modesta jardinera de ventana para sostener mis plantas de frijol. Con dimensiones de 24 "x 8" de ancho x 6.5 "de profundidad, el contenedor podría contener casi 5.5 galones de tierra. Sin embargo, dejé aproximadamente 3/4 de pulgada desde la línea del suelo hasta la parte superior de la maceta, por lo que contenía unos 4.8 galones. Recuperé tierra para macetas de docenas de contenedores que contenían vegetales de la temporada pasada, y los mezclé en una cantidad igual de compost. Llené la maceta y puse 8 semillas de frijol lima en el suelo, espaciadas uniformemente alrededor del perímetro de la maceta. Luego regré y esperé.
Cosecha de frijoles Lima
Mis plantas de frijol lima crecieron tan rápido como los frijoles en mi lecho de siembra. Sin embargo, pareció tomar una eternidad para que se formaran las vainas. En el momento en que había suficientes vainas para cosechar, las enredaderas de frijol casi habían ocultado alrededor de siete pies de los balaustres en un lado de la barandilla de la cubierta. Las enredaderas habían crecido por encima de la barandilla repetidas veces, pero cada vez, las había inclinado suavemente hacia abajo y las alenté a envolver los balaustres.
Recolecté solo alrededor de 36 unidades en un solo evento. Otros diez o más pods maduraron, pero no todos a la vez; Pude haber tenido dos o tres habas lima cada cinco días si hubiera continuado cosechando.
Lima Bean Chow
Produciendo de dos a cuatro frijoles cada uno, 36 vainas podrían proporcionar un plato de verduras en una cena para cuatro.
Saqué cuatro comidas de mis cápsulas porque nadie más en mi familia comerá habas. Estos frijoles de cosecha propia tenían un intenso sabor a nuez a diferencia de cualquier vegetal que hubiera comido alguna vez. Por ese sabor, con mucho gusto dedicaría espacio en el jardín todos los años. La experiencia de este año demostró que los frijoles lima no necesitan mucho espacio de raíz, ya que el atasco de ocho plantas en un recipiente de cinco galones no las acentuaba en absoluto. Podría probar 10 plantas en la misma maceta el próximo año ... pero no me detendré allí. Planeo aumentar mi cosecha de frijol lima contenedor. Tal vez pueda producir frijoles blancos para 12 o más comidas y hacer sombra para toda la terraza mientras estoy en ello.
Jardines de Daniel Gasteiger en la zona de resistencia 6 en el centro de Pensilvania. Es un gran admirador de Kerry's Container Gardening y escribe dos blogs propios: Your Small Kitchen Garden y Your Home Kitchen Garden.