Heirloom Bush Green Beans para su jardín de cocina
Los frijoles arbustivos compactos completan la factura de cualquier jardín y son perfectos para la pequeña granja. Los frijoles arbustivos maduran en la planta al mismo tiempo, así que siéntanse libres de plantarlos a intervalos de tres semanas para mantener la cosecha durante toda la temporada.
Debido a que maduran casi al mismo tiempo, los frijoles arbustivos son una buena opción para tener en el huerto casero si planea enlatarlos.
A continuación se presentan algunas variedades de reliquias que producen deliciosos granos verdes (snap) para comer frescos.
Elegí la mayoría de estas variedades para su uso como habichuela, pero varias de ellas (cuando las dejo en la vid para que maduren por completo) también son excelentes.
- Blue Lake 274 - Blue Lake 274 fue desarrollado a partir de la alubia Blue Lake en 1961. Puede que no tenga un nombre elegante, pero sus tiernas vainas son confiables y abundantes. Come tantos como puedas frescos del jardín y luego puedes congelar el resto de la cosecha. 60 días para cosechar
- Abundante - Este frijol arbustivo tiene buena resistencia al moho, los escarabajos y el óxido. Las vainas sin cadena de alta calidad son deliciosas y buenas para los cuidadores. Candidatos perfectos para congelar y enlatar, también. 49 días para cosechar
- Burpee's Stringless : resistente a la sequía, resistente al calor y prolífico. Burpee's Stringless tiene un gran sabor y un complemento satisfactorio. 50 días para cosechar
- Cera Cherokee : este vigoroso arbusto produce vainas amarillas largas, cerosas, resistentes a las enfermedades y un gran productor. Coseche y úselos frescos, congelados o enlatados. 58 días para cosechar
- Contender (AKA: Buff Valentine) - productor de alto rendimiento de vainas sabrosas y resistentes a las enfermedades. Contender ha sido un favorito de los jardineros desde su introducción en 1949. 50 días para cosechar.
- Tongues of Fire (AKA: Borlotto u Horto) Bush - Los cocineros italianos hablan maravillas de Borlotto como un frijol de sopa (seco). Pero también se come joven como un frijol verde. Las vainas son blancas con vetas rojas. 55 días para cosechar (como un snap bean).
- Lengua del dragón: la lengua del dragón sin cadenas y prolífica, con sus vainas de color amarillo cremoso cubiertas de finas rayas púrpuras, son las favoritas de los niños en el jardín. ¿Quién no quiere cultivar las lenguas del dragón? Pero es un favorito de los chefs por su excelente sabor. 55-60 días para cosechar
- Kentucky Wonder Bush (AKA: Commodore) : este prolífico productor de vainas sin sabor y sin cuerdas fue introducido como frijol arbustivo a fines del siglo XIX. 65 días para cosechar
- Landreth Stringless - Landreth Seed Company (la casa de semillas más antigua de América) introdujo este frijol arbustivo de producción temprana en 1885. Están repletos de broche de presión y tienen un sabor jugoso y completo. 54 días para cosechar
- Nickel Bush - Nickel es un frijol gourmet francés de alta calidad para bebé. eso es sin cuerdas y delicioso. Un favorito entre los chefs, también es resistente al moho blanco y la mancha marrón. 52 días para cosechar
- Calima : este largo, verde oscuro, filete de judías francés congela y enlata como un sueño. Coseche los frijoles arbustos Calima cuando tengan aproximadamente el grosor de un lápiz. 50 días para cosechar
- Proveedor : alubia temprana, carnosa, resistente a las enfermedades y prolífica (por decir lo menos) que germina en suelo frío. Excelente para enlatar y congelar. 48-54 días para la cosecha.
- Royalty Purple Pod - Royalty Purple Pod se dobla como ornamental en el jardín de la cocina al ofrecer flores de color púrpura. Stringless, las vainas de color púrpura se ponen verdes cuando están cocidas y son un excelente frijol para sopa de verduras. 55 días para cosechar
- Tendercrop - Este productor pesado es resistente a los virus Mosaico y Pod Mottle. un gran snap bean para North Midwest y West gardens. 55 días para cosechar
- Top Crop - Otra planta prolífica, Top Crop bush ofrece vainas redondas, carnosas, sin cuerdas y sabrosas. Un hogar favorito que es excepcional para enlatar y congelar. 52 días para cosechar