Imagina que creías que el ajo era solo ... ajo? Resulta que hay varias variedades de ajo para elegir, y hay mucho que saber sobre cada tipo.
Si está buscando una gran variedad de ajo resistente para cultivar en su jardín, considere una (o más) de las variedades que se enumeran a continuación. Cada uno tiene sus propios puntos fuertes: algunos son excepcionalmente sabrosos y otros se almacenan bien. Lo que sea que esté buscando, una o todas estas variedades de ajo deberían satisfacer sus necesidades.
Variedades de ajo
Aquí hay algunas variedades de ajo para ver:
- Cárpatos: una reliquia muy sabrosa, bastante picante, de variedad polaca de ajo.
- Spanish Roja: Variedad picante del sabor del ajo reliquia que produce grandes bulbos.
- German Extra-Hardy: Suave, excelente sabor. Una de las mejores variedades de almacenamiento duradero se almacenará bien por hasta diez meses.
- Cristal georgiano: Buen sabor suave, incluso crudo; sabor mantecoso cuando se cocina. Bulbos pequeños (de 4 a 6 dientes por bulbo) que se almacenan bien.
- Siberiano: Sabor suave, le va bien incluso en los climas más fríos. Variedad Heirloom
- Chesnok Red: ajo gourmet muy sabroso. Varias publicaciones han declarado 'Chesnok Red' el ganador en pruebas de sabor para hornear y asar.
Puedes plantar ajo en la primavera, pero la mayoría de los jardineros deben plantarlo en el otoño. Solo siembra antes de la helada. Cuando se planta en el otoño, la mayoría de los jardineros encuentran que los bulbos son más grandes y están más llenos de sabor.
Las plantas de ajo requieren nitrógeno, así que asegúrese de fertilizarlas si ve que las hojas se vuelven amarillas. Riega el ajo cada tres o cinco días a partir de mediados de mayo a junio, cuando están activamente bulbing. La mayoría de los tipos de ajo tardan unos 90 días en recolectarse.
El ajo es bastante fácil de cultivar y produce numerosos bulbos a lo largo de su larga temporada de crecimiento.
Lo que es mejor: es tolerante a las heladas para que pueda crecer durante todo el año.
Datos divertidos sobre el ajo
Claro, es delicioso en los alimentos, pero también es un repelente de insectos efectivo, remedio casero ... y mucho más.
- China produce la mayor cantidad de ajo de todos los países.
- La mayoría de la gente come alrededor de 302 dientes de ajo por año.
- Mantenga el ajo cortado sobre el acné y el herpes labial para aliviarse.
- Las novias llevaban ramilletes de ajos en la antigua Grecia, sin flores para ellos.
- Usar ajo en el jardín puede repeler pulgas, mosquitos y ácaros.
- Hay 17 aminoácidos en el ajo.
- Cuando compre ajo, elija bulbos firmes, pesados y secos.
- La gente una vez comió ajo entero pensando que podría protegerse de la Peste Negra.
- El Día Nacional del Ajo es el 19 de abril: ¿cómo vas a celebrar?
- Si una persona tiene Alliumphobia, tienen miedo al ajo. Sí, es real .
- Se cree que el ajo trata todo, desde el cáncer hasta la gripe. Se cree que previene la enfermedad cardíaca, puede reducir los niveles de colesterol en la sangre y puede disminuir la acumulación de placa en las arterias.
- Los constructores de la Gran Pirámide comieron ajo para fortalecerse. Hay más de 300 variedades de ajo en todo el mundo.