El número de especies de plantas de jengibre disponibles para coleccionistas ávidos (si aún no eres uno, puedes estar en riesgo de convertirse en uno) es asombroso. ¿Y por qué querrías detenerte en unas pocas plantas? Hay tanta variación entre especies: donde una flor se parece a una piña de otro mundo , otra se asemeja a una orquídea mutante, y otra parece un insecto tropical ideado por un dibujante.
Comprender la nomenclatura de jengibre
La familia del jengibre en flor, Zingiberaceae , es diversa, incluyendo unos 47 géneros y más de mil especies.
Algunos de los nombres de género más comunes que es probable que vea en el comercio de viveros incluyen Alpinia, Costus , Hedychium y Zingiber (que incluye el jengibre culinario comestible).
Las plantas florecientes de jengibre no son conocidas por otros nombres comunes, aunque algunas especies individuales tienen nombres tan poco interesantes como "jengibre rojo" o "jengibre amarillo". Los coleccionistas deben elegir plantas basadas en el nombre latino en lugar de cualquier nombre común para evitar plantas mal etiquetadas y problemas de taxonomía confusos. Los jardineros que solo buscan una planta de contenedores atractiva pueden buscar una planta en flor que admiren, ya que todos los jengibres tropicales prosperan en condiciones de crecimiento similares.
Conozca a jengibre
Las plantas de jengibre se extienden y emergen de los rizomas , las gruesas y carnosas estructuras en forma de raíz que está acostumbrado a ver en el mercado para condimentar los alimentos. Las hojas son generalmente en forma de lanza o oblongas, de color verde oscuro y brillantes. Las flores varían mucho de un género a otro, y pueden transmitirse a lo largo de la temporada de crecimiento en climas tropicales.
Muchos de los jengibres que se venden como plantas de jardín alcanzan una altura promedio de entre cuatro y cinco pies de altura. Los jardineros deben consultar la etiqueta de cuidado de las especies individuales para elegir una ubicación adecuada o el tamaño del contenedor.
El jengibre es una planta tropical adaptable y crece en gran parte del sudeste asiático.
Aunque algunas personas asocian a los jengibres con el estado de Hawai, muchas de las especies se introdujeron en la isla como plantas ornamentales, y algunas, como el jengibre de botón rojo, se consideran plantas invasoras .
Cultivo de jengibre
Las plantas tropicales de jengibre anhelan la alta humedad y el suelo rico y húmedo de su hábitat natural. Si las plantas de jengibre en flor se secan demasiado, dejarán de florecer e incluso se volverán inactivas. Como planta tropical , las plantas de jengibre prefieren temperaturas superiores a 50 grados. La mayoría de las plantas de jengibre prosperan en luz filtrada, ya que recibirían creciendo en un bosque tropical. Las plantas de jengibre que crecen a pleno sol pueden experimentar pardeamiento en los márgenes del follaje.
¿Puedes cultivar jengibre con rizomas que compras en el supermercado? Es posible, pero puede no valer la pena el esfuerzo si deseas una planta ornamental con flores. Algunos rizomas de jengibre vendidos para uso alimentario pueden tratarse con un retardante del crecimiento para prohibir el brote. Si te encuentras con un rizoma fresco y regordete que parece vivo, puedes tratar de germinar en un recipiente en un lugar cálido. Si los rizomas son realmente viables, es posible que vea brotes en dos semanas. Sin embargo, las plantas cultivadas a partir de rizomas pueden tardar hasta dos años en florecer, y las floraciones no son tan llamativas como las de la mayoría de las especies ornamentales en el comercio.
Jengibre en el jardín
Plante geniales jengibres con otras plantas tropicales grandes como cannas o orejas de elefante para crear una declaración sensual. Aunque los jengibres en floración son demasiado grandes para crecer como plantas de interior, puedes guardarlos en tu invernadero o jardín de invierno. Los jardineros todavía pueden disfrutar de las flores de jengibre en el interior como flores cortadas , donde pueden adornar su jarrón hasta por tres semanas.
Cuidado del jengibre
Las plantas de jengibre son alimentadoras pesadas, y se beneficiarán de una paleta quincenal de estiércol cuando el verano se calienta. De lo contrario, puede aplicar un fertilizante de flores completo cada dos meses. Si decide cultivar su jengibre como planta de contenedores, elija un recipiente grande con un diámetro de al menos 24 pulgadas. Los contenedores más grandes también retienen la humedad por períodos más largos. Elija una maceta pesada hecha de concreto o porcelana, ya que los rizomas pueden hacer que las plantas de plástico u otras paredes delgadas se separen a medida que la planta crece.
Después de la primera helada, retire el follaje marchito y permita que los rizomas se sequen en un lugar protegido. Guarde los rizomas inactivos en serrín o musgo sphagnum como lo haría con otros bulbos tropicales como gladiolos o dalias .
Top variedades de jengibre
- Crepe Jengibre, Costus speciosus : Las brácteas marrones tienen flores blancas cuyos pétalos se asemejan a papel de seda arrugado; puede tolerar heladas ligeras
Kahili Ginger, Hedychium gardnerianum: flores amarillas fragantes con estambres anaranjados prominentes
Jengibre de piña, Tapeinochilos ananassae : Como su nombre indica, las flores se asemejan a una piña (roja). Un buen candidato para el jardín de sombra.
- Red Button Ginger: jengibre fácil para principiantes, pero aquellos en áreas tropicales deben guardarlo en un contenedor para evitar sus tendencias invasivas.
- Torch Ginger, Etlingera elatior : Las flores rojas brillantes se asemejan a piñas; crece bien a pleno sol
- White Ginger, Hedychium coronarium : las flores fragantes de orquídeas crecen durante todo el año; puede extenderse agresivamente en el paisaje en áreas libres de heladas