Parte 1 - Reglas de establecimiento de lugar y hábitos personales
Nunca te dejes engañar por la aparente simpatía de una comida de negocios. Ya sea que un posible empleador lo lleve a almorzar o esté tratando de ganar el gran contrato, sus modales en la mesa nunca han estado bajo un mayor escrutinio.
No es que a nadie le importe si tienes la habilidad de memorizar las reglas de la mesa. Emily Post no te está interrogando. Pero el hecho es que los modales en la mesa fueron diseñados para evitar que nos ofendamos unos a otros con un comportamiento poco apetecible.
Por ejemplo, puede pensar que es mejor sacar comida de sus dientes frontales con esa práctica tapa de caja de fósforos que tener espinacas pegadas entre los helicópteros. Pero es posible que su posible empleador no quiera darle la mano después de que haya estado hurgando en el fondo de su boca.
Las reglas de la etiqueta de la mesa pueden ser muy complicadas. Pero como ya se dijo, no se presentará a un examen sobre el tema. Esta es una lista básica de las reglas estadounidenses para la mesa que lo mantendrá alejado de los problemas y, con suerte, conseguirá ese trabajo o contrato.
Reglas de configuración de lugar
Su vaso de agua es el que está a su derecha.
El plato de pan a la izquierda es tuyo.
Pon mantequilla en tu plato de pan. Rompa los trozos de pan del tamaño de un bocado a la mantequilla y coma uno a la vez.
Use los utensilios desde el exterior hacia adentro
Si es diestro, sostenga el cuchillo en esa mano mientras corta y el tenedor en la izquierda. Coloque el cuchillo en su plato y cambie el tenedor a la mano derecha para comer la pieza que se ha cortado.
Si deja caer un utensilio, déjelo donde cayó en el piso y pídale al mesero que le traiga uno nuevo. Una vez que haya usado un utensilio, no lo coloque sobre el mantel. Debería ponerlo en su plato. Esto asegura que la mantelería se mantendrá limpia.
Cuando termines de comer, coloca el cuchillo y el tenedor sobre el plato señalando las 11:00.
Hábitos personales
No hables con comida en tu boca. Hace que sea difícil entender lo que estás diciendo, y no es agradable ver cómo se mastica tu comida. Además, no debes arriesgarte a que un torpedo salga volando de tu boca al plato de tu compañero.
Mastica con la boca cerrada. Véase más arriba.
No ordene comidas desordenadas que sean difíciles de comer. Te sentirás cohibido mientras intentas evitar que el sándwich grasiento gotee sobre tu nueva corbata de seda o vestido. O piense en la visión de usted mismo con salsa de barbacoa manchada en sus mejillas después de babear sobre un costillar de costillas. No es un espectáculo bonito, ¿verdad?
No eruches No es lindo y no es un cumplido en la mayor parte del mundo, sin importar lo que tu padre te haya dicho. Si se escapa un eructo o hipo, solo di silenciosamente, "perdón".
Mantenga los codos alejados de la mesa mientras come. Puede interferir con la persona sentada a tu lado. Después de que la comida haya sido limpiada, puedes poner los codos sobre la mesa para inclinarte hacia delante y unirte a la conversación.
Dirígete a los baños si debes quitar algo atrapado entre tus dientes.
No tragues tu comida apresuradamente. Dale a tu boca un poco de espacio para conversar .
Nunca levante su plato de sopa para beber las últimas gotas.
Inclínelo lejos de usted y saque la cantidad final con la cuchara alejándose de usted. No intentes obtener hasta la última gota.
No te lamas los dedos, usa una servilleta.
Llegar a tiempo.
Apaga tu celular. Debe prestar toda su atención a su acompañante o le dará la peligrosa impresión de que cree que hay alguien más importante que él o ella.
No bebas alcohol Desea tener el control total de sus facultades. Además, muchos empleadores fruncen el ceño. Si su acompañante insiste en que tome algo, limítelo a uno.
Escribe una nota de agradecimiento. Siempre son buenos modales hacer eso cuando alguien te saca.
Y en una situación comercial, brinda otra oportunidad para poner su nombre frente a su cliente potencial.
No ordene el artículo más caro en el menú cuando esté entretenido.
En recepciones de cócteles de negocios, sostenga su bebida con la mano izquierda para mantener la mano derecha seca y disponible para los apretones de manos. Mantenga la comida en su mano derecha con una servilleta para mantener su mano limpia.
Antes de sentarse a la mesa, espere a que su anfitrión se siente primero o las instrucciones para sentarse.
No fume a menos que su compañero fume y / o le dé permiso para hacerlo.
Nunca toque el plato de alguien para obtener un objeto. Siempre solicite que se apruebe.