Si usted es del tipo que se pregunta acerca de tales cosas, puede haber notado que las bananas que compra en la tienda parecen no contener semillas. Si ese es el caso, ¿cómo se reproduce el árbol de plátano ? Bueno, resulta que los plátanos tienen semillas (de algún tipo) pero no se usan para la reproducción.
¿Qué son las semillas de plátano?
Si salieras a la naturaleza y abrieras una fruta de plátano, probablemente encuentres semillas. Algunos, de hecho, son grandes y absorben gran parte de la fruta, lo que hace que la carne sea difícil de comer.
Nuestros plátanos comerciales (que en su mayoría son de la variedad Cavendish) se han criado especialmente a lo largo de los años, por lo que son triploides sin semillas (con tres grupos de genes, en lugar de solo dos) que no forman semillas maduras. Si ha notado pequeños puntos negros en el centro del plátano, habrá descubierto semillas inmaduras que no se desarrollarán, lo que sucede con los triploides.
Sabroso mutante
El plátano, como la mayoría de los estadounidenses y europeos saben, es en realidad un tipo de plátano. De hecho, todos los plátanos son plátanos. Los de la variedad dulce que usualmente pelamos y comemos en crudo a menudo se llaman plátanos "desérticos", debido a su dulzor y capacidad de ablandamiento en general. Lo que llamamos "plátanos" simplemente tienen ese nombre popular para distinguirlos como las variedades grandes que típicamente se cocinan antes de comer. Los plátanos del desierto, deliciosos y amarillos, se crían a partir de cepas mutantes de plantas de banano que producían frutos sin semillas útiles.
Las plantas de plátano se cultivan mediante la eliminación de los rizomas de las plantas hospederas y la replantación de las muestras para que crezcan por sí mismas. Con este método, una planta puede convertirse en la "madre" de una plantación completa compuesta de plantas genéticamente idénticas.
Hablando de plátanos
La próxima vez que necesite impresionar a alguien, elimine estos términos para mostrar su cerebro de plátano.
- Dedo: una fruta de plátano individual
- Hand-a group of bananas, que puede sumar hasta 20
- Bunch: un racimo de manos de plátano; también llamado un tallo de banano
- Pulpa: la parte del plátano que comes
- Epidermis-cáscara de plátano; puedes comer estos, también, cocidos o crudos
- Floema: las "cuerdas" en la fruta de plátano
- Musa, el género del banano; o Musa sapientum , si quieres ser específico
Más Factoids
- Las plantas comerciales de banano se reproducen mediante el uso de crías de plátano. La planta de banano maduro forma rizomas que crecen en pequeñas plantas conocidas como cachorros que pueden ser removidas y plantadas en otro lugar.
- La señorita Chiquita "nació" en 1963, o al menos fue cuando hizo su debut en las etiquetas de plátano; ella no mencionó su edad en ese momento.
- Los estadounidenses comen 27 libras de plátanos cada año, en promedio.
- Récord mundial de la mayor cantidad de bananas peladas y comidas en un minuto: 8
- "Banana Song" de Harry Belefonte apareció en Calypso , el primer álbum en vender más de 1,000,000 de copias. Day-o.
- El banano de Cavendish lleva el nombre del séptimo duque de Devonshire, William Cavendish, que adquirió la variedad de Mauricio y la cultivó en Inglaterra. La planta se convirtió en un cultivar oficial en 1836 antes de volver a las regiones tropicales, donde ahora se cultiva principalmente.