Comenzando con Bokashi
El compostaje ofrece muchos beneficios tanto para el planeta como para su jardín. Sin embargo, hay varios tipos de compostaje para elegir, por lo que aprender más sobre cada uno puede ayudarte a decidir qué método es el adecuado para ti. El compostaje Bokashi es un tipo de compostaje. Echemos un vistazo a lo que entra en el compostaje bokashi.
Cómo funciona Bokashi
Primero, ¿qué es Bokashi? La palabra es en japonés para "materia orgánica fermentada". Cuando usa el método bokashi, coloca restos de cocina (vegetales y frutas, junto con carne y lácteos) con un inoculante Bokashi en un recipiente especial. Por lo general, el inoculante consiste en germen de trigo o aserrín combinado con melaza y Microorganismos efectivos (EM) .
Fue desarrollado por el Dr. Teuro Higa, profesor de la Universidad de Ryukyus, Okinawa, Japón, a principios de los años ochenta.
El cubo bokashi tiene una tapa hermética y una espita en la parte inferior para drenar el líquido que se producirá. El líquido debe drenarse o el recipiente comenzará a tener un olor algo desagradable. Afortunadamente, este "té bokashi" puede fertilizar las plantas de la casa, por lo que puede reutilizarlo.
Cuando se coloca en capas y se deja reposar hasta 10 días fuera de la luz solar directa, la mezcla comenzará a fermentar. Puede ser usado. Después de 10 días, la mezcla fermentada se puede excavar en el jardín o agregarse a una pila de compost para terminar de descomponer. En esencia, bokashi es más un método de fermentación en comparación con un método de compostaje más tradicional.
Bokashi es un proceso anaeróbico, por lo que los productos deben mantenerse lo más lejos posible del oxígeno: no abra el recipiente con frecuencia para revisarlo, solo para agregar restos. Algunas personas recomiendan presionar el desperdicio de alimentos en el compostador para eliminar el aire y dejar un plato, por ejemplo, sobre la materia para proteger la superficie de la exposición al oxígeno.
¿Bokashi es el mejor?
Este método es una forma efectiva de lidiar con restos de cocina y una manera segura de hacer que los artículos típicamente intrigantes (como la carne y los lácteos) sean menos interesantes para los animales merodeadores que, de lo contrario, atacarían su pila de compost . Una vez que mi cubo de Bokashi termina de fermentar, es el complemento perfecto para mis trincheras de compost en el huerto .
Algunas personas dicen que el método es excelente porque se puede hacer en espacios pequeños, pero instan a las personas a comprender que lo que sale del cubo de bokashi aún necesita descomponerse en un contenedor de compost. Acepta carne y productos lácteos, que no están permitidos en el método de compostaje tradicional. Además, es relativamente barato comenzar como compostador de bokashi.
Si también eres un compostador de gusanos, puedes alimentar el material de bokashi con tus gusanos de vermicompostaje. Algunos dicen que el asunto es demasiado ácido, pero otros dicen que los gusanos se lo toman muy bien.