El diente de león es una hierba que es beneficiosa de raíz a flor. Es una de las hierbas más versátiles e importantes para aprender.
Nombre latino
Taraxacum officinale
Nombre común
Diente de león
Zona de resistencia del USDA
El diente de león se encuentra en prácticamente todas las zonas de EE. UU.
Exposición
De sol parcial a pleno, esta planta resistente crece con poco cuidado. Si se cosecha la raíz principal larga, es útil cultivar en un área cultivada.
Cosecha
Cosecha los nuevos vegetales a principios de la primavera para comer. Más tarde en la temporada, coseche las hojas más grandes y séquelas para el té. Las flores se comen como brotes verdes, completamente abiertos, los pétalos se cosechan para tomar gelatina y té. La raíz está lista una vez que la fuerte helada ha matado a las partes verdes.
Usos
El diente de león es una hierba multipropósito. Todas las partes son útiles. Desde principios de la primavera, cuando las hojas nuevas se cuecen al vapor y se comen como potherb, durante el verano, las hojas y las flores se cosechan. En el otoño, las raíces se sacan después de una helada. Incluso la savia blanca y lechosa se usa como un eficaz eliminador de verrugas.
El diente de león es un diurético que también contiene potasio. Se ha usado como un tónico para el hígado. La recolección regular evitará que el diente de león se siembre y se siembre. Esto mantendrá la propagación de dientes de león cultivados fuera de su césped. No importa de qué uso desee el diente de león, esta planta de fácil crecimiento será una maravillosa adición a su jardín de hierbas.