El vino se ha convertido en una bebida favorita para adultos, con una variedad de marcas, sabores y puntos de precio que hacen posible que la mayoría de la gente lo disfrute. A menudo se sirve con la cena, pero algunas personas disfrutan bebiéndola mientras preparan una comida . No es necesario ser un conocedor de vinos para beberlo con garbo, pero es bueno saber algunos conceptos básicos antes de descorchar la botella en la barra de la cocina.
Cuándo disfrutar el vino
El vino se ha convertido en la bebida de elección entre amigos que se reúnen para celebraciones o simplemente para pasar el rato.
Es ideal para incluir durante la cena o mientras sirve hors d'oeuvres. Una botella de vino también es un excelente regalo de anfitrión o anfitriona .
Elección del vino
Hay personas que discuten sobre qué vino beber con ciertos alimentos. Algunas personas afirman que es imperativo beber vino blanco con pollo, pescado y cerdo, y vino tinto con carne. Otras personas podrían afirmar que puedes beber vino tinto con carne de cerdo, mientras que otro grupo dice que bebas el vino que quieras con lo que sea que estés teniendo.
Aunque la mayoría de los expertos en vinos están de acuerdo en que un vino tinto robusto y con cuerpo es más resistente que un vino blanco suave, la tendencia es no preocuparse por eso y disfrutar de los maridajes de sabor que disfrute. Si alguien dice algo acerca de su elección, todo lo que tiene que hacer es sonreír y cambiar de tema. Realmente no debería importarle a nadie más que a ti.
Si usted es un invitado en una cena en la casa de alguien, acepte cualquier vino que se le ofrezca, independientemente de cómo se sienta acerca de la elección del anfitrión.
No tiene que beber nada que no le guste, pero nunca debe hacer una gran elección de su preferencia.
Al elegir un vino para beber con queso, tenga en cuenta la fuerza del sabor del queso. Si es salado, es posible que desee emparejarlo con un vino blanco dulce. Un queso de sabor fuerte irá bien con un vino tinto.
Sin embargo, depende de usted elegir el tipo de vino que desee.
Aprobación del vino
Si va a cenar en un buen restaurante y pide una botella de vino, hay una buena posibilidad de que el servidor (o sommelier) le traiga la botella para comprobar. Échale un vistazo y da tu aprobación si es lo que pediste. En algunos casos, se espera que lo pruebes. Tome un sorbo y asiente con la cabeza si lo aprueba o un gesto amistoso con la cabeza si no lo hace.
Cuando ordene por copa, debe preguntar cuánto tiempo ha estado abierta la botella. El vino que ha estado expuesto al aire por más de un día puede haber comenzado a ir mal, por lo que está bien que haga otra selección.
Vertiendo el vino
Si está a cargo de abrir y servir el vino, deberá seguir estos pasos:
- Retire la lámina de la abertura de la botella. Este es un proceso fácil y sin problemas si tiene un cortador de aluminio específicamente para este propósito.
- Con un sacacorchos u otro dispositivo de eliminación de corcho, retire el corcho. Es una buena idea limpiar la botella para evitar que trozos del corcho entren en el vaso de vino de alguien.
- Vierta aproximadamente 4 onzas de vino en cada vaso.
- Limpie la botella de nuevo antes de reemplazar el corcho.
Bebiendo el vino
Cuando use un vaso de vino con tallo, sosténgalo por el tallo, cerca de la base.
Levantalo a tus labios e inhala. La fragancia debe ser lo suficientemente agradable como para seducirlo a beberla. No tragues saliva. Pruébelo y disfrute el sabor.
Proponer un brindis
Celebrar con vino a menudo implica un brindis. La persona que propone un brindis puede sentarse o pararse mientras levanta su copa de vino y dice lo que piensa. Después de que termina, otras personas pueden agregar algunas palabras propias. Entonces, todas las personas del grupo deben levantar sus anteojos antes de tomar un sorbo.
Algunas personas pueden querer chocar sus lentes. Si es usted, hágalo con mucho cuidado para no romper la copa de vino de usted o de otra persona. Luego toma un sorbo. Este no es el momento de tomar su vino. De hecho, nunca está bien beber un vaso de vino.