Cosechando y preservando pétalos de rosa del jardín
Las rosas fragantes son una maravillosa adición a sus mezclas de té de hierbas y otras cosas comestibles. Si ha comprado pétalos de rosa de un proveedor de hierbas, sabe que el costo puede ser prohibitivo. Secar tus propios pétalos de rosa es muy fácil. Para empezar, son delicados, así que maneja tus rosas cuidadosamente de principio a fin.
Empezando
Para comenzar, coseche sus rosas después de que el sol haya secado los pétalos, pero no si las rosas se calientan desde la última parte del día.
Colóquelos en una sola capa mientras se reúne. Pueden comenzar a volverse blandas y descomponerse en minutos, si se colocan en un lugar cálido / oscuro, como una bolsa de cosecha de hierbas.
Agrúpelos suavemente en una pila suelta si es necesario, pero no reúna tantos que tengan que sentarse antes de poder procesarlos, y trabaje rápidamente. Una vez que tenga suficiente cosecha, retire los pétalos y colóquelos sin tocar un papel absorbente. Una pantalla funciona muy bien, pero recuerde que una vez secos, los pétalos de rosa se moverán fácilmente, por lo que quizás sea mejor colocar una segunda pantalla para colocar cuidadosamente los pétalos.
Siempre sécalos a la sombra, ya que el sol directo se desvanecerá rápidamente en cualquier color de los pétalos. Es posible que desee colocar una segunda capa absorbente en sus rosas para mantenerlos en el ambiente más oscuro posible. Este desvanecimiento también puede convertirse en un problema si almacena los tés terminados en un frasco de vidrio cerca de una ventana. No hay nada que diga "viejo", como pétalos medio desvanecidos flotando en su taza de té.
Cuanto más difuminada, menos fragancia, así que es importante mantener los pétalos en un lugar oscuro.
Una vez que los pétalos están secos
Una vez seco, puede almacenar sus rosas como cualquier otra hierba seca, teniendo cuidado de que la luz no llegue a los pétalos. Como tienen poco o ningún sabor después de secarse, agregar rosas a la mezcla de té es solo para placer visual.
Deben agregarse con una mano liviana y mezclarse bien.
Puedes usar tus pétalos de rosa secos en infusiones de hierbas, usarlos bolas de espuma de poliestireno que se han sumergido en pegamento (estos hacen adornos preciosos), colocar pétalos aplastados entre láminas de laminado transparente y cortar marcadores, usarlos en la fabricación de jabón, o hacer hierbas almohadas de dormir . La lista de usos es interminable.
Una palabra de advertencia: no use las rosas que compra en la floristería, ya que es probable que hayan sido tratadas con pesticidas. No importa lo que diga su florista, esas rosas son solo para mirar, nunca ingerir.