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Lo escencial
Artículos para fiestas de vinos y quesos. Martha Stewart Las fiestas de vino y queso son clásicas porque pueden lanzarse en cualquier época del año para cualquier ocasión. A menudo, el vino y el queso son un gran comienzo en cualquier evento, aunque creo firmemente que los dos deben tener su propia noche para celebrar cómo se complementan entre sí. Aproveche esta oportunidad como un gran momento no solo para aprender sobre el nuevo queso y el vino, sino sobre cómo se combinan para su paladar. Lo que más me gusta de una fiesta de vino y queso es la poca preparación que implica. Incluso con una preparación baja, todavía hay una lista de cosas esenciales a considerar al planificar y estoy aquí para guiarte paso a paso.
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Tableros para servir
Brooklyn Slate Company. Brooklyn Slate Company Comience a recoger tablas de servir temprano. Realmente me encanta Brooklyn Slate Company por sus envases y dulces formas de sus tableros. ¡También se aseguran de incluir un par de barras de tiza para que le sea más fácil escribir los nombres de los quesos en las respectivas tablas para que los invitados las aprendan mientras comen! Confíe en mí, corte algunas esquinas mientras pueda: la planificación de fiestas puede ser cansadora pero muy gratificante. Las mini versiones también hacen grandes regalos de anfitriona.
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Cuchillos de queso
Artículos para fiestas de vinos y quesos. Martha Stewart Cada queso debe tener su propio cuchillo. En general, las personas dudan en dar el primer paso cuando se trata de comer en las fiestas, por lo que desea que sus invitados lo hagan lo más fácil posible. Además, un cuchillo separado para cada queso ayuda a mantener el perfil de sabor intacto cuando los invitados saborean cada bocado para tomar una muestra. Me encantan estos cuchillos de queso Highlands de Anthropologie.
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Galletas y pan
Baguettes franceses. Saveur.com Sugiero comprar un par de cajas con una variedad de galletas saladas y una hogaza de pan francés como base para emparejar quesos, carnes y coberturas. Para mantenerse dentro del presupuesto, su local Trader Joe's tiene algunas excelentes opciones de cracker. Esta es una gran caja para comenzar aquí.
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Carne
Capicola. Menú en progreso Realmente es un vino, queso y carne, pero el vino y el queso son mucho más fáciles de decir. Las carnes curadas italianas son una adición bienvenida a su fiesta. Algunos de mis favoritos son prosciutto, soppressata , pepperoni, capicola y salamé pero sugiero limitar a 2-3 carnes para complementar 4-6 quesos. Uno de mis lugares favoritos para comprar en la ciudad es Murray's Cheese, donde descubro sabrosas selecciones con su club de carne del mes.
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Ingredientes
Bees Knees Spicy Honey. Cocina Bushwick Agregar pequeños bocados como manzanas, peras, higos, nectarinas secas o melocotones puede complementar los sabores de sus selecciones de queso. También agregan color y diversión donde los invitados pueden mezclar y combinar queso, galletas y mordiscos. No olvides la miel en la parte superior! Bees Knees Spicy Honey de Bushwick Kitchen es uno de mis favoritos personales,
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Chutney y mermeladas
The Jam Stand. The Jam Stand Chutney y mermeladas juegan un papel similar a tus ingredientes. Dulce o salado que agrega un poco de interés a cada bocado. Me encanta lo que hacen las damas de Jam Stand con sabores como Sweet Wino Onion o Not Just Peachy, Sriracha Jam.
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Etiquetas colgantes de vidrio de vino
Kate Spade Wine Tags. Kate Spade Prefiero no escribir nombres en mis copas de vino. En lugar de hacer lindas etiquetas colgantes con el nombre de cada huésped. Pueden atarlos alrededor del tallo de su taza cuando lleguen para que tenga menos platos para lavar al final de la noche. ¡Recuerda siempre pensar en el futuro! Estas etiquetas de vino de Kate Spade son muy dulces.
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Libretas
Kate Spade Notepads. Papyrus.com Compre algunos lindos cuadernos estacionarios para sus invitados. No tiene por qué ser nada sofisticado, pero un lugar para apuntar notas sobre el queso o los vinos que se destacaron sería muy útil después de que termine la fiesta. Papyrus siempre tiene excelentes opciones.
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Sobras
Macarrones con queso. GIEVES ANDERSON, Y ANNA HAMPTON vía Epicurious ¡Sálvalos! O bien, dales a los invitados bolsas pequeñas para llevar a casa su queso o botellas favoritas al final de la noche o guárdalo todo para una gloriosa cena llena de vino de queso y mac al día siguiente. Realmente en esta receta de Mac y Queso de Epicurious.