Organizando su primer club de cena
Foodies es un nuevo término que se considera para aquellos que aman las cosas y que tienden a llevar sus teléfonos a publicar sus imágenes en las redes sociales. Mucho antes de que los "gourmets" la gente tuviera afinidades por todos los sabores del mundo. Visitar restaurantes o cocinar en casa son formas divertidas de probar diferentes tipos de cocina. Otra opción podría ser invitar a un grupo que usted sabe que será un buen momento para algunos recuerdos y diversión con la comida.
Estos grupos a menudo lo llaman su Club Gourmet; otros se conforman simplemente con un Dinner Club. Independientemente de cómo se llamen estos círculos, se trata de grupos de amigos que comparten una pasión por la comida: cocinarla y comerla. Por lo general, se reúnen cada 4-6 semanas y comparten una comida especial. Cada mes es un excelente cronograma para un club de cocina, pero si vives cerca de tu grupo todas las semanas también hay un emocionante curso intensivo sobre nuevos estilos de comida.
Evite lo que sabe y tenga un poco de curiosidad con sus comidas, esta no es su comida habitual. Algunos grupos usan estos clubes para ser aventureros y experimentar con nuevas cocinas o ingredientes gourmet, a diferencia de las recetas que encontrarías en una cena típica. Los temas son un buen lugar para comenzar. Las manzanas son un excelente punto de partida para celebrar la llegada del otoño otoñal o una fiesta en la playa para dar la bienvenida al verano. Usa tu imaginación y deja que tus gustos florezcan libremente por el paisaje de los alimentos.
Experimenta con sabores de India, China, México y Francia.
En algunos casos, el grupo, en el hogar de uno de los miembros, cocina toda la comida. Otros clubes piden a los miembros que traigan los platos precocinados, lo que lo convierte en una velada más rápida. En ese caso, el anfitrión generalmente es responsable del plato principal.
En algunos clubes, el anfitrión del mes planifica las comidas, en otros, el grupo se reúne para planificarlo. El tamaño típico de estos grupos oscila entre 8 y 12 miembros.
Estos son algunos consejos para organizar y administrar su propio Dinner Club:
- Decida el objetivo general del club. ¿Es simplemente camaradería? ¿Estás buscando una experiencia gourmet?
- Invita a amigos que comparten intereses de comida y niveles de habilidades similares para que se unan al club. No querrás que los novatos se sientan intimidados por los chefs profesionales del grupo.
- Determine un horario establecido para el club con anticipación, como el segundo sábado de cada mes.
- Decidir cómo se planificarán los menús y dónde se cocinarán los alimentos.
- Establezca cuántos cursos se servirán y cómo rotarán entre los miembros.
- Discuta si el presupuesto es una consideración, y si es así, cuál será.
- Acuerde si las bebidas alcohólicas estarán en el menú, y si es así, si todos contribuirán con el alcohol en cada comida o se turnarán.
- Reunirse cada seis meses para determinar si el grupo está contento con la marcha de las cosas y si es necesario realizar algún cambio.
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