Consejos sobre luz, agua, suelo, fertilizantes y control de plagas
El zapote blanco pertenece al género Casimoroa y es una de las varias plantas de diferentes familias que llevan el nombre común "sapote". Otros incluyen el género mamey sapote (del género Pouteria) y el sapote negro (del género Diospyros). Lo que une estas plantas, que incluso pueden ser de diferentes familias, es la fruta comestible, que es popular en las zonas tropicales.
El zapote blanco tiene una fruta redonda de tamaño mediano con una carne blanca dulce y algo delicada.
Aparte del sapote blanco (C. edulis), hay alrededor de otras cinco especies en este género. Los especímenes típicos del género crecen en pequeños árboles o grandes arbustos y son de hoja perenne en las regiones tropicales. Se pueden cultivar en recipientes grandes en interiores, aunque como con todas las frutas tropicales, traer un espécimen a la fruta será un desafío. Sin embargo, si obtienes una fruta blanca de zapote, aún puede ser divertido secarla y germinar la semilla y cultivarla como ornamental. Son hermosos árboles pequeños con troncos retorcidos y ásperos y hojas brillantes sobre ramas caídas. Puede resistir temperaturas más frías (incluso hasta la congelación) y corrientes frías y no le gusta el calor y la humedad intensos.
Condiciones crecientes para el zapote blanco
White Sapote no es particularmente difícil de cultivar si sigues estos parámetros:
- Luz : El zapote blanco crece en las regiones tropicales, pero tiende a crecer a mayores altitudes. Por lo tanto, le gusta la luz del sol brillante, pero no requiere una fuerte luz solar directa para prosperar.
- Agua : Necesidades de agua promedio, pero nunca la deje reposar en agua estancada. Err en el lado de árido.
- Suelo : cualquier buen suelo para macetas de drenaje rápido es probable que lo haga.
- Fertilizante : aliméntelo con un fertilizante líquido cítrico débil a lo largo de la temporada de crecimiento.
Propagación
La forma más probable en que se encontrará con un zapote blanco es una fruta, por lo que se propagará desde la semilla.
Para germinar una semilla de zapote, primero, deje que la semilla fresca se seque y plante en un recipiente con tierra húmeda. También se pueden propagar por capas de aire, lo que comúnmente hacen los productores comerciales. No arraigar bien de los esquejes, por lo que es mejor evitar esta técnica si es posible.
Replantar
El zapote blanco no crece especialmente rápido y solo debería ser replantado cada dos años más o menos como juveniles. En general, no les gusta el trasplante, por lo que las muestras más grandes deben dejarse en sus tinas y podarse hasta un tamaño adecuado.
Variedades de Sapote Blanco
El zapote blanco es el más común de las especies de Casimiroa. Crece como una planta silvestre en el centro de México y América Central, además de ser una planta comercial limitada en Florida y una planta ornamental en California. También se usa para dar sombra a las plantaciones de café en América Central. Dentro de la especie, hay muchos cultivares que han sido criados para obtener cualidades de fruta deseables, incluida la falta de semillas, el sabor o la resistencia de la fruta, que es notoriamente frágil y se destruye fácilmente. Debido a la extensa hibridación, muchos sapotes no se propagan bien desde la semilla.
Consejos del cultivador
A medida que van las plantas, estas no son particularmente difíciles de cultivar, pero si tienes la suerte de obtener fruta, debes tomar algunas precauciones.
Nunca tire de la fruta fuera del árbol, ya que esto estimulará la rápida putrefacción de la fruta. En cambio, corta la fruta del árbol con un pequeño pedazo de rama aún unido. Este nudo se marchitará y caerá, lo que indica que la fruta está lista para comer. En general, los frutos son extremadamente frágiles y deben cosecharse mientras aún están verdes.
El zapote blanco es vulnerable a plagas como áfidos, insectos harinosos, escamas y mosca blanca. Si es posible, identifique la infestación tan pronto como sea posible y trate con la opción menos tóxica.