Haga de su pastel de bodas un delicioso postre que vale la pena recordar
Antes de visitar a un posible pastelero, pastelero o diseñador, deberá preparar un poco al seleccionar algunas preguntas importantes para hacerle al vendedor en su cita.
Desea asegurarse de cubrir todas sus bases, evitar desastres a toda costa y crear el pastel de bodas de sus sueños. Idealmente, habrá reservado una consulta y / o degustación con el panadero durante la cual puede responder a todas estas preguntas.
Preguntas para hacerle a su Chef pastelero
- ¿Tiene una cartera de pasteles de bodas anteriores que haya hecho que podamos ver?
- ¿Estarás probando pronto para que podamos asistir? (Si su reunión no incluye una degustación)
- ¿Puedes proporcionar referencias?
- ¿Estás dispuesto a crear un pastel de bodas personalizado o hay un número determinado de diseños para que podamos elegir?
- ¿Hay ciertos estilos de pastel que se puedan adaptar para trabajar con un presupuesto ajustado?
- ¿Proporciona algo como cubrecamas, soportes, gradas, fuentes y cortadores? ¿Están disponibles para alquilar o comprar?
- Si quiero usar flores frescas en mi pastel, ¿podría coordinar con mi florista o le gustaría que le lleve las flores?
- ¿Qué ingredientes usas típicamente? ¿Qué tipo de glaseado usas?
- ¿Cuánto tiempo antes de nuestra boda se preparará el pastel? ¿Cuánto tiempo lleva hacer un pastel?
- ¿Cómo se tasan sus tortas de boda? Por la porción?
- ¿Tiene una lista de precios que puedo llevar con nosotros?
- ¿Hay algún costo adicional por rellenos, detalles o diseños especiales?
- ¿Podría escribir una propuesta para que la llevemos a casa?
- ¿Entregas? ¿Cuánto cuesta la entrega?
- ¿La persona encargada de la entrega podrá organizar la mesa de pasteles y hacer reparaciones de emergencia?
¿Requieren recogida o entrega de la oferta?
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Conseguir que le entreguen su pastel de bodas siempre será la mejor opción. Puede costar más, pero puede estar tranquilo sabiendo que la persona encargada de la entrega sabe lo que está haciendo. Podrán llevar el pastel del punto A al punto B de manera segura y puntual.
No envíe a su querida tía Ruth a recoger el pastel. Lo último que desea es un pastel de 150 piezas roto a $ 8 por porción el día de su boda.
La calidad de su pastel de bodas
Es más probable que sus invitados recuerden la calidad de la comida servida en su boda por encima de cualquier otra cosa, y eso incluye el pastel hasta cierto punto. Si está trabajando con un presupuesto , es más inteligente invertir más dinero en la comida en lugar del pastel. Cortar las esquinas de los costos de tartas definitivamente le ahorrará un buen trozo de cambio, pero si tiene un presupuesto más amplio, es posible que no le importe gastar un poco de dinero extra en ingredientes de mayor calidad y un diseño intrincado.
Mientras más cerca esté el pastel preparado para el día de su boda , mejor será su sabor, pero el proceso por lo general tarda entre tres y cinco días. Cualquier pastelero que les diga que pueden hacer un pastel en un día está mintiendo: es un pastel de bodas, no un pastel de supermercado.
Si investigas, definitivamente terminarás con un pastel de calidad, sin importar cuánto dinero gastes.