Comprender la diferencia entre una Rice Cup y Standard Cup Measure
Una olla de arroz es un aparato especializado que se utiliza para cocinar el arroz a la perfección , todo el tiempo. Comprender cómo funciona la olla arrocera y cómo medir los ingredientes dará mejores resultados.
Cómo funciona una olla arrocera
Las ollas arroceras son electrodomésticos sellados. Pueden hervir el agua rápidamente y mantener una temperatura constante para que el arroz se cocine. Además, dado que están sellados, la presión del aire se reduce y el líquido hierve más rápido.
Un monitor de temperatura dentro de la olla arrocera controla la temperatura y puede regular la cocción una vez que el agua ha hervido. Cada arrocera viene con instrucciones manuales y muy específicas. Es esencial seguir esas instrucciones, ya que los tiempos de cocción varían según la olla arrocera.
Cómo medir el arroz para las ollas arroceras
Si fueras a cocinar arroz blanco de grano largo en una olla sobre una superficie de cocción, generalmente implica usar una cantidad determinada de arroz y un poco más de agua que arroz (ejemplo: 2 tazas de arroz crudo más 2-1 / 2 tazas de agua). Esto es muy estándar y puede usar la misma taza de medición para ambos ingredientes.
Sin embargo, si usa una olla arrocera, la medición puede ser confusa. Muchas ollas arroceras vienen con una práctica medida de taza de arroz y los manuales del producto proporcionarán guías de cocina basadas en estas medidas. Mientras que una medida estándar de la taza de EE. UU. Es de 240 ml, una taza de arroz según los estándares de la industria del arroz es mucho más pequeña con 180 ml.
Puede ser útil usar la taza de arroz que vino con su olla de arroz para medir. Si usa una taza de arroz más pequeña para medir el arroz y el agua, asegúrese de llenar el agua con la línea de agua marcada dentro de la olla arrocera. Esto asegurará que tenga suficiente agua y represente la taza de arroz más pequeña.
Siéntase libre de usar lo que quiera para llenar la olla arrocera, siempre y cuando golpee la línea de agua dentro de la olla arrocera. Si está haciendo el máximo posible de arroz en su cocina, usando una medida estándar de los EE. UU. Para arroz y / o agua, sobrecargará su olla arrocera.
Consejos para medir el arroz correctamente
Un fabricante de arroz es un simple utensilio de cocina que puede optimizar su cocina y ayudar a preparar una gran variedad de arroz y granos.
- Para obtener los mejores resultados de su olla arrocera, es aconsejable usar la medida de taza que vino con su olla. Un consejo útil es guardar la taza de arroz más pequeña que vino con la olla arrocera dentro de la olla arrocera. Esto lo protegerá de perderse o mezclarse con otras tazas medidoras estándar y le recuerda usar la medida correcta para hacer arroz.
- Una vez que se sienta cómodo cocinando con su olla de arroz, intente experimentar con diferentes estilos de arroz, como arroz pegajoso, arroz jazmín, arroz basmati, arroz de sushi, arroz integral y más. Además, algunas ollas de arroz se pueden utilizar para cocinar otros granos como avena cortada de acero, bayas de trigo, cebada o más. Asegúrese de leer el manual de su olla arrocera para obtener consejos sobre cómo cocinar variedades de arroz y otros granos.
- Muchas recetas de arroz requerirán que el arroz se enjuague con agua antes de cocinarlo. Asegúrese de medir el arroz primero, antes de enjuagar. Luego siga las instrucciones de enjuague para ese tipo específico de arroz: muchas recetas recomiendan enjuagar rápidamente para que el arroz no absorba agua antes de cocinar.