Clutter no es solo para armarios; frigoríficos y congeladores también pueden perder el control. Aquí hay algunas maneras fáciles de mantenerlos organizados.
1. Etiqueta (y fecha) todo lo que hayas envuelto en papel de estaño, colocado en una bolsa de congelador o guardado en un recipiente de plástico. De esta forma no tendrás que preocuparte por ningún alimento misterioso.
2. Limpie regularmente su refrigerador y congelador, lanzando cualquier cosa que se haya vuelto asquerosa. Además de la higiene simple, esto le ayudará a ver lo que tiene, crear espacio para nuevas compras de alimentos y reducir la necesidad de una limpieza importante que requiere mucho tiempo.
3. Coloque los artículos que rara vez se usan en la parte posterior o inferior del refrigerador, y los artículos que se usan con mayor frecuencia al alcance de la mano.
4. Línea de frutas y verduras con toallas de papel. Esto hace que cualquier gota sea más fácil de limpiar.
5. Agrupe los tipos de alimentos juntos. Esto hace que sea más fácil ver lo que tienes cuando es hora de hacer una lista de compras, y también significa que sabes a dónde llegar cuando quieres un determinado condimento o botella de jugo.
6. Si tiene un montón de productos agrícolas (u otro tipo de alimento) que ha estado en el refrigerador por más tiempo y caducará antes, junte esos artículos y sepárelos de las compras más nuevas. De esta manera, puede usar los huevos y verduras viejos de la izquierda antes de pasar a los nuevos de la derecha.
7. Coloque todo lo que sepa va a gotear, especialmente la carne y las aves de corral, que pueden contaminar otros alimentos, en el estante inferior, donde causará el menor daño posible.
8. Aunque es discutible si los cajones especializados y los cajones de verduras ayudan a que los productos duren más, lo único que son indudablemente buenos es separar las frutas y verduras para que sepa dónde encontrarlas.
Pero es cierto que los alimentos almacenados en la puerta estarán expuestos a temperaturas ligeramente más altas, así que trate de no mantener allí productos lácteos y productos igualmente perecederos.
9. Si compartes un refrigerador con compañeros de cuarto o miembros de tu familia pero no compartes tu comida, tal vez quieras dividir tu refrigerador y espacio en el congelador a la mitad.
(No físicamente, sino mentalmente, o, si es olvidadizo, con pequeñas etiquetas en los estantes, como las que se usan en las librerías). Esto eliminará las preguntas y los argumentos sobre qué alimentos pertenecen a quién. Si compartes con varias personas, especialmente si algunos de ellos son compañeros de habitación en los que no confías o si los niños están preocupados porque otras personas toquen sus cosas especiales, las pegatinas con códigos de colores pueden hacerte la vida más fácil.
10. Mantenga papel para sus listas de compras en el exterior de la nevera, usando una almohadilla magnética o unas pocas hojas sueltas y un imán regular. Mientras piensas en el exterior de la nevera, también puedes encontrar soportes magnéticos para bolígrafos y otros artículos pequeños, como estos, para que sean útiles.
11. Siempre rellene las bandejas de hielo y revíselas si no usa el hielo por un tiempo; los cubos de hielo pueden "encogerse" y dejarlo sin ellos cuando los necesite.
12. Al igual que en los gabinetes de cocina, los platos giratorios pueden ayudarlo a llegar a la parte posterior de la nevera.
13. Si almacena muchos alimentos en contenedores, compre apilables de tamaño y forma uniformes. Ellos caben en la nevera y el congelador de una manera que utiliza menos espacio que apilando al azar los alimentos en diferentes paquetes. También hay organizadores con forma especial para guardar vino, latas de refresco y otros artículos con formas únicas en su refrigerador.
Estos pueden ayudar a mantener todo limpio y maximizar el espacio también.
14. Use compartimentos profundos de cajones para encerrar artículos dentro de un cajón o en un estante. También son buenos para sacar varias cosas de la nevera a la vez.
15. Si está congelando artículos pequeños como un solo bagel o una barra de mantequilla, colóquelo en la puerta del congelador para que no se pierda debajo de bolsas de guisantes y recipientes de sopa.
16. Cuando tenga dudas sobre si algo debe o no debe ser refrigerado o congelado, no adivine. Haga una búsqueda rápida en línea antes de arruinar algo comestible, o no. RealSimple.com tiene algunas buenas guías sobre lo que debe y no debe mantenerse en frío.