El peral es una opción común para el huerto casero. Los frutos dulces se pueden disfrutar frescos o en recetas dulces y saladas. La madera se usa en la fabricación de muebles y carpintería.
Las variedades comunes disponibles en las tiendas de abarrotes estadounidenses y para el jardín de su casa incluyen:
- 'Bartlett'
- 'Bosc'
- 'Comice'
- 'Concorde'
- 'd'Anjou'
- 'Seckel'
Nombre latino
El nombre científico de este árbol es Pyrus communis y pertenece a la familia de las rosáceas.
Las peras que han sido domesticadas son una subespecie conocida como communis .
Otros miembros familiares incluyen:
- Aquellos en el género Prunus (incluyendo muchas de nuestras frutas de hueso como ciruelas, melocotones y albaricoques)
- Espino indio ( Rhaphiolepis indica )
- Membrillo ( Cydonia oblonga )
- Rosas ( Rosa spp.)
- Cenicienta arbustiva ( Potentilla fruticosa )
- Fresas ( Fragaria × ananassa )
Nombres comunes
Esto se conoce como pera europea, pera suiza, pera común o simplemente pera. La especie recta es conocida como la pera silvestre.
Zonas preferidas de resistencia al USDA
Los requisitos de la zona variarán según el cultivar. Los orígenes del árbol se encuentran en el suroeste de Asia y Europa central y oriental.
Forma de tamaño
El árbol de especies (pera silvestre) mide hasta 40 'de altura y madura en forma ovalada . Hay variedades enanas y semi enanas disponibles.
Exposición
Encuentre una ubicación en su jardín que reciba pleno sol a diario.
Follaje / Flores / Fruta
Las hojas ovales son 1-4 "de largo y verde oscuro.
Si los entregas, son un verde más claro debajo.
Las flores blancas tienen cinco pétalos y se forman en grupos llamados corimbos.
Al igual que las manzanas, las peras son un tipo de fruta conocida como poma. Tiene un núcleo donde las semillas están protegidas con un endocarpio coriáceo. Vienen en tonos de rojo, marrón, verde y amarillo.
La fruta debe recogerse cuando alcanzan su tamaño maduro (hasta 4 "dependiendo de la variedad) pero antes de que comiencen a ablandarse y madurar. Tráigalos adentro y permita que ocurra el proceso de formación de bolitas.
Consejos de diseño
Necesitará tener al menos dos árboles de diferentes variedades para la polinización cruzada y el cuajado adecuado. Algunas variedades como 'Bartlett' y 'Comice' pueden producir fruta partenocárpica sin polinización. Elige 'Anjou' o 'Bartlett' si solo tienes espacio para un árbol, ya que pueden polinizarse en cierto grado.
Consulte este cuadro de polinización de peras de la Extensión de la Universidad Estatal de Colorado para ver qué cultivares funcionan mejor juntos.
Si solo tienes un área pequeña donde puedes cultivar un peral, considera utilizar la forma de la espaldera . Este estilo francés implica entrenar cuidadosamente las ramas jóvenes a lo largo de alambres verticales. También puede elegir plantar variedades enanas como 'Bartlett', 'Moonglow' y 'Williams'.
Consejos de cultivo
Estos árboles frutales son capaces de manejar el suelo húmedo, aunque para un crecimiento óptimo debe drenar bien.
Cada variedad tendrá una cantidad recomendada de horas de enfriamiento necesarias para un correcto cuajado de frutas. Verifique con su servicio de extensión local para ver cuántas horas recibe su área y las variedades recomendadas.
Mantenimiento / poda
Las peras se pueden entrenar en el centro abierto mientras son jóvenes.
Plagas y enfermedades
Uno de los problemas más comunes que se encuentran en los árboles de pera es la niebla del peral y del manzano, que es causada por una bacteria llamada Erwinia amylovora . Los aerosoles de cobre pueden no eliminar totalmente la enfermedad. Puede ser difícil controlar y podar las partes enfermas en verano e invierno para ayudar a detener la infección. Asegúrese de desinfectar sus herramientas antes y después de la poda para no contagiar la enfermedad accidentalmente. El Servicio de Extensión Cooperativa de la Universidad de Purdue afirma que una solución de tres partes de alcohol desnaturalizado y una parte de agua es lo mejor. También se puede usar una solución de lejía, aunque esto tiende a destruir sus herramientas con el tiempo.
Otras enfermedades que pueden aparecer
- Antracnosis
- Explosión de flor
- Cankers
- Mancha foliar de Fabraea
- Flyspeck
- Molde gris
- Mancha de hoja de Mycosphaerella
- Moho polvoriento
- Costras
- Muela blanda / molde azul
- Mancha hollín
- Hoyo pedregoso
Desafortunadamente, muchas plagas favorecen al árbol de pera. Vigila de cerca tus árboles y observa si hay señales que te ayuden a controlar el problema lo antes posible.
Plagas que puedes ver
- Áfidos
- Barrenadores
- Polilla de la polilla ( Cydia pomonell )
- Piojo harinoso de la vid ( Pseudococcus maritimus )
- Ácaro blister de hoja de pera ( Phytoptus pyri )
- Psila de pera ( Cacopsylla pyricola )
- Ácaro de la roya de la pera ( Epitrimerus pyri )
- Mosca de sierra de pera ( Caliroa cerasi )
- Escala de San José ( Quadraspidiotus perniciosus )
Recetas que puedes probar
- Ginger Pear Chicken
- Canela a la parrilla y peras de azúcar moreno
- pera Mantequilla
- Ensalada de nueces de hinojo de pera
- Crumble de pera, frambuesa y chocolate
- Peras escalfadas de vino tinto
- Empanadas de pera especiado empanadas