Los conceptos básicos del código eléctrico y las prácticas recomendadas para la renovación de la cocina a menudo parecen reglas inútiles preparadas en una sala de juntas de la oficina, ya que el código eléctrico finalmente se procesa en las mesas de conferencia. La mayor parte, sin embargo, proviene de personas que trabajan en el campo: electricistas, contratistas y otros profesionales de la industria.
Estas recomendaciones influyen en la Asociación Nacional de Protección contra Incendios de EE. UU. (NFPA).
Este es el grupo que escribe el Código Eléctrico Nacional (NEC), que luego es adoptado en su totalidad o en parte por su municipio.
Por lo tanto, es más que hacer que su inspector local sea feliz que cualquier otra cosa. Lejos de ser draconiano, el código en realidad solo aborda el mínimo indispensable. El NFPA actualiza el código cada 3 años para cumplir con los requisitos crecientes de la cocina moderna . ¿Estás al día con el código?
Circuitos de aparatos pequeños protegidos por GFCI
Requisito : Proporcione al menos dos circuitos de 20 amperios y 120 voltios para suministrar alimentación a los receptáculos GFCI (interruptor de circuito a tierra) para áreas de encimera y comedor.
Por qué : Los 20 amperios son necesarios (frente a 15 amperios) para los mayores requisitos de potencia que se encuentran en las cocinas. Piensa en hornos tostadores, mezcladores y mezcladores. La parte "dos" de este requisito extiende el área de cobertura, aunque no la carga total, ya que ambos pueden estar en el mismo circuito. Proporcionar puntos de conexión frecuentes ha sido durante mucho tiempo uno de los pilares del NEC, por lo que los propietarios no tienen la tentación de estirar demasiado los cables de alimentación.
Circuito básico de iluminación
Requisito : Proporcione al menos un circuito de 15 amperios y 120 voltios que alimente un accesorio de techo, luces empotradas y cualquier luz de gabinete inferior. Esto no puede ser en un circuito GFCI.
Por qué : se requiere menos amperaje para los artefactos de iluminación; sin embargo, si desea más iluminación, tendrá que mostrar el amperaje y otros factores relacionados, como medidores de cable, etc., para satisfacer esas necesidades.
El requisito de "uno" es el mínimo indispensable para garantizar que las cocinas tengan al menos algún tipo de iluminación permanente. Finalmente, si las luces estaban encendidas, se podrían apagar accidentalmente.
Distancia entre GFCIs sobre encimeras
Requisito : no debe permitir más de 48 pulgadas entre los receptáculos de la encimera.
Por qué : la intención es que un propietario no tenga la tentación de estirar un cable de más de 24 pulgadas (es decir, la mitad de las 48 pulgadas requeridas) para enchufar un aparato pequeño. Puede proporcionar GFCI con más frecuencia que cada 48 pulgadas, que generalmente se considera la práctica recomendada.
Salidas a prueba de manipulaciones
Requisito : Todos los tomacorrientes de 15 amperios y 20 amperios, ya sean GFCI o no, deben ser resistentes a alteraciones en los siguientes lugares relacionados con la cocina: circuito de electrodomésticos pequeño, espacio en la encimera, pared y espacio en el pasillo.
Por qué : si no ha realizado trabajos eléctricos durante algunos años, puede sorprenderse con este requisito. Si compró una casa más antigua, existe la posibilidad de que su casa no tenga ninguno de estos puntos de venta especiales.
Respondiendo al peligro de que los niños se sorprendieran al pegar elementos conductivos (sujetapapeles, horquillas, etc.) en las salidas, el NEC comenzó a requerir la instalación de enchufes que tienen un "obturador" fuerte dentro.
Este obturador solo se puede abrir cuando se empujan dos clavijas eléctricas en una salida al mismo tiempo y con gran fuerza. Estas salidas están identificadas por las letras "TR" en el yugo frontal de la salida.
Secciones de encimera de más de 12 pulgadas de ancho requieren GFCI
Requisito : las secciones de la encimera de más de 12 pulgadas de ancho se consideran una "pared" y deben tener un receptáculo (GFCI).
Por qué : las personas hacen todo tipo de cosas en secciones minúsculas de la encimera, incluido el intento de meter pequeños electrodomésticos. Este requisito de "12 pulgadas" asegura que cualquiera que sea el dispositivo de aspiración de poder se establezca allí tendrá su propia fuente de energía.
Circuito de lavavajillas
Requisito : Proporcione un circuito dedicado de 15 amperios y 120 voltios con cable de 14/2. No debería ser GFCI.
Por qué : "Dedicado" es la palabra importante. Esto significa que el lavavajillas obtiene su propio circuito y no puede dispararse accidentalmente (a nivel del circuito), lo que desconecta la energía a otras áreas de la cocina.
El disparo accidental también es la razón por la cual no es GFCI. Finalmente, 14/2 es el cable estándar para un circuito de 15 amperios.
Circuito de eliminación de basura
Requisito : Proporcione un circuito dedicado de 15 amperios y 120 voltios con cable de 14/2. No debería ser GFCI.
Por qué : la razón para esto es la misma que para el circuito del lavavajillas, arriba. Los trituradores de basura no tienen una carrera extendida, como rangos o microondas. El aumento inicial es tan alto que puede desconectarse fácilmente del interruptor automático, apagando así otros aparatos en la cocina.
Circuito de microondas
Requisito : Proporcione un circuito dedicado de 20 amperios y 120 voltios con cable de 12/2. No debería ser GFCI.
Por qué : el circuito de 20 amperios es necesario para manejar los mayores requisitos de potencia de las microondas. Un cable de calibre 12 es estándar para cualquier circuito de 20 amperios.
Circuito de campo eléctrico
Requisito : Proporcione un circuito dedicado de 50 amp., 120/240 voltios cableado con un cable de tamaño adecuado. Esto no debería ser GFCI.
Por qué : Los rangos eléctricos consumen más energía en la cocina que casi cualquier otra cosa. Por lo tanto, todo lo relacionado con este circuito es de gran tamaño y segregados: un cable grueso, interruptores automáticos de gran amplificador y un circuito dedicado para no desconectar otros aparatos o luces.