Una guía para principiantes para hacer su propio pastel de bodas
Para una novia con un presupuesto, pagar $ 8 por porción por un pastel de bodas puede parecer completamente escandaloso. ¿Pero cuáles son las alternativas, particularmente cuando no tienes expertos en panificación en tu familia? Resulta que hacer un pastel de bodas no es tan difícil como uno podría pensar. Esta es una guía ilustrada paso a paso sobre cómo hacer un pastel de bodas.
Permítase un poco de tiempo extra y gestione las expectativas: es probable que usted (o sus damas de honor) no pueda elaborar una confección cubierta de fondant digna de una revista.
Decoraciones simples y rústicas son más alcanzables.
Debería usar una receta específicamente diseñada para ser un pastel de bodas, ya que garantizará que sea lo suficientemente resistente y que produzca la cantidad adecuada de masa y glaseado. Para este artículo, usamos esta receta de pastel cubierta de fondant. Tiene tres niveles de 12 ", 9" y 6 ", además de una gran cantidad de hielo. Lo mejor de todo, es realmente delicioso.
En la última página de este paso a paso hay un calendario para el momento en que necesitará hornear y armar cada parte. Cuando esté listo, primero ensamble todas las herramientas que necesitará:
- Todos los ingredientes para hornear y ponerle hielo al pastel de bodas. La receta anterior requiere 5 pintas de frambuesas, pero le recomendamos que, debido a su deterioro, compre 6 o 7.
- Cacerolas para pasteles de 12 ", 9" y 6 ", cada una de 3" de alto. (disponible en tiendas de artesanías y tiendas de suministros para hornear).
- Papel de pergamino para alinear las bandejas
- Gran cuchillo de sierra
- Tableros de cartón para pasteles (disponibles en tiendas de panadería y artesanía) en 12 ", 9" y 6 "
- 10 pajillas no flexibles
- Espátula de desplazamiento
- Un plato para servir el pastel de bodas en
- Para agregar decoración: una bolsa de repostería con una punta redonda entre las tallas 3 y 7 para las tuberías, y un mondadientes para el trazado
- Flores frescas para decorar.
- Lazy Susan para usar al decorar pastel
Por último, tendrá que despejar un espacio grande en el refrigerador, tal vez sacar un estante.
Una vez que hayas horneado los pasteles de boda, sigue con el paso 1: enfriar y torturar el pastel de bodas
Tenga en cuenta: esta receta hace un pastel de bodas de tres niveles, cada nivel contiene tres capas. Para evitar confusiones, me referiré a cada una de las tres partes de la torta totalmente ensamblada como un nivel, y a cada porción horizontal de esas capas como una capa