Cómo abrir una tienda de café, café expreso y té financieramente exitosa
Elizabeth Godsmark ha escrito un libro de negocios detallado que incluso incluye ejemplos de planes comerciales, planos de planta y una gran cantidad de información presupuestaria y contable. Viene con un CDROM de documentos de bonificación que puedes usar.
Comience y ejecute una barra de café
Parte de la serie Self Counsel y escrita por dos empresarios de cafeterías. Este libro cubre todos los aspectos de administrar un negocio de café de una manera fácil de entender.Vierta su corazón en él
"Cómo Starbucks construyó una compañía, una copa a la vez". Leer sobre cómo una compañía se convirtió en un éxito podría darte algunas ideas para tu propia cafetería.¡Café exprés!
"Comenzar y dirigir su propio negocio de café especial". Este libro contiene una buena base para comenzar, incluida una colección de formularios, hojas de trabajo, recetas y menús de muestra.
La Guía de inicio de negocios del restaurante
Por Paul Daniels. No específicamente sobre la gestión de un negocio de café, pero todavía lleno de mucha información que se adaptaría a cualquier negocio de comida o bebida.Café expreso: técnicas profesionales
Por David Schomer. El autor es el propietario de Vivace Roasteria en Seattle, y este práctico libro le enseñará lo que necesita saber para ser un barista profesional. Hay más para hacer un buen espresso que aprender a sacar una foto básica.Despertar y oler el beneficio
Por John Richardson y Hugh Gilmartin, 'The Coffee Boys'. Dos de los gurús del café más famosos del Reino Unido se reunieron para escribir este libro, que cubre "52 formas garantizadas de ganar más dinero en su negocio de café".
La guía del idiota completo para iniciar y ejecutar una barra de café
Por Linda Formichelli, W. Eric Martin y Susan Gilbert. Este libro altamente calificado de la serie "Idiot Guides" tiene un balance de información sobre los negocios y el café de dirigir un negocio de café. Fue co-escrito por el exitoso fundador de una cadena de cinco coffeebars.
Los 8 mejores libros comerciales sobre el café
Nunca debe comenzar un negocio sin primero hacer una investigación. Existen numerosos libros sobre cómo iniciar un negocio, pero solo algunos que están específicamente diseñados para aquellos que comienzan una cafetería, cafetería o casa de té. La mayor parte de la información de la cafetería sería útil para cualquier persona en el negocio del té también.