Limpiar y cuidar los utensilios de cocina de acero inoxidable

Se podría haber pensado que el acero inoxidable no es exactamente inoxidable . Ciertamente es muy resistente a las manchas permanentes, pero casi nada es realmente inoxidable. En el lado positivo, se puede eliminar la mayor parte de la decoloración en los utensilios de cocina de acero inoxidable. Algunas manchas, como manchas de agua, generalmente se remedian con un simple cambio en el método de lavado. Otros piden un limpiador relativamente fuerte y un poco de fregado .

Pero con el cuidado y el mantenimiento adecuados, los utensilios de cocina de acero inoxidable pueden durar toda la vida. Y si realiza un pequeño esfuerzo extra, puede mantener el aspecto casi nuevo durante la vida útil del utensilio de cocina.

Cuidado general

La mejor opción para la limpieza diaria es lavar a mano los utensilios de cocina con agua caliente y jabón y secarlos cuidadosamente con un paño suave antes de guardarlos. Usar un lavaplatos es controvertido; los expertos están divididos sobre el efecto de los detergentes en los acabados de acero inoxidable. Si usa el lavavajillas y desea evitar que se manchen, retire el utensilio de cocina después del ciclo de lavado y séquelo a mano.

Manchas de agua dura

Si el agua del grifo tiene un alto contenido de calcio (agua dura), probablemente notará residuos blancos y calcáreos en los utensilios de cocina. Para eliminar este residuo, llene la olla o sartén con 1 parte de vinagre por 3 partes de agua. Ponga a hervir la mezcla, luego retírela del fuego y deje que se enfríe al tacto. Lave bien la olla con agua caliente y jabón y séquela con una toalla.

Alimentos quemados

Para eliminar los alimentos adheridos y quemados, llene la sartén con suficiente agua tibia y jabón para cubrir el desorden y déjelo reposar durante una hora. Luego coloque la sartén de nuevo en el quemador y hierva el agua con jabón durante 10 a 15 minutos. Deje que el agua se enfríe al tacto, luego frote la sartén con un estropajo de nylon. Lávelo nuevamente con agua caliente y jabón, enjuague y seque.

Repita el mismo proceso para residuos persistentes.

Normas

Los utensilios de cocina de acero inoxidable a menudo requieren limpiadores más fuertes y más grasa en el codo que otros tipos de utensilios de cocina. La buena noticia es que puede tomarlo. Con esto en mente, debe utilizar un Limpiador en polvo Bon Ami, no abrasivo, o Bar Keepers Friend, para limpieza general, eliminación de manchas y mantener los utensilios de cocina brillantes como nuevos. Siga las instrucciones de uso del fabricante.

No use estropajos metálicos ni limpiadores abrasivos. A pesar de que hacen un excelente trabajo para eliminar los alimentos adheridos, todos los fabricantes de utensilios de cocina de acero inoxidable advierten que los abrasivos pueden rayar la superficie de los utensilios de cocina. En su lugar, opte por estropajos nylon-net o cepillos de plástico o nylon. Además, no use blanqueador de cloro o limpiadores a base de amoníaco en sus utensilios de cocina de acero inoxidable.

Restaurando el brillo

Para recuperar ese brillo nuevo, humedezca la superficie del utensilio de cocina y espolvoree un poco de bicarbonato de sodio. Frote suavemente con una almohadilla de fregar sintética, como una Dobie (una esponja cubierta con una red de nylon) o una almohadilla verde Scotch-Brite, luego enjuague bien y seque a mano. También puede quitar las huellas dactilares utilizando limpiacristales y una toalla de papel o un paño suave, pero no aplique limpiador de vidrios a las superficies que entren en contacto con los alimentos.

Puede tratar de pulir los arañazos menores con una pasta de agua y un limpiador no abrasivo.