A veces las mejores ideas son las ideas más simples. Durante años, los cocineros han deseado tanto los beneficios de los fregaderos de una sola fuente como de los fregaderos de doble lavabo, pero han tenido que decidir cuál de los dos instalar. No fue sino hasta 2006 que un fabricante estadounidense de fregaderos contrató a un diseñador de productos para encontrar una solución elegante.
Esta solución, llamada fregadero de cocina de baja o doble capacidad, proporciona dos cuencas pero con un divisor central que se eleva solo hasta la mitad del nivel de la parte superior de las cuencas.
¿Es este el lavabo para ti?
Problemas de sumidero de una sola cuenca y de doble cuenca
Con el fregadero de una sola pileta, como su nombre lo indica, es solo una gran bañera instalada dentro de la encimera de su cocina. Perfecto para cacerolas gigantes, sartenes de pavo, bandejas para hornear, así como para artículos más pequeños.
Pero la falta de una segunda cuenca significa que no puede tener una reserva de agua dulce para enjuagar los artículos. Además, a muchos propietarios les gusta ubicar su tendedero en el segundo lavabo para permitir que el agua se drene en el fregadero. Ningún segundo recipiente significa que no hay espacio para un secador. Por lo tanto, la secadora debe ubicarse en el mostrador, ocupando un valioso espacio en el mostrador.
¿La solución es tener dos cuencas? Parcialmente. Pero ahora, ¿qué tal lavar esas grandes bandejas para hornear? El "lado de lavado" del fregadero es mucho más pequeño que la bandeja para hornear, además de que la sartén no cabe debajo del grifo. Si tiene la suerte de tener un grifo de cocina con rociador de mano, puede rociarlo, pero terminará con agua en todo el mostrador de la cocina y en el piso.
El otro problema con los divisores de fregadero de altura completa es que es difícil colocar ollas grandes debajo del grifo: el divisor se interpone en el camino.
Sumidero de "doble capacidad" de Kohler y la tercera zona
A pesar de que ahora se llama Smart Divide Sink, Kohler inicialmente patentó la idea en 2006 por lo que llamaron "sumidero de doble capacidad", lo que significa que una capacidad es de doble cuenca (agua jabonosa en un lado, limpia en el otro, ejemplo) y una sola cuenca (agua en todas partes).
Como ocurre con la mayoría de los inventos, existen precedentes, uno de los cuales es un lavabo convertible que tiene un separador extraíble. Pero los inventores del lavabo convertible obviamente no sabían que los fregaderos de cocina se ensuciaban.
Kohler sintió que tenía más sentido crear un producto estable que no tuviera partes móviles y sin ranuras para ser destruido. Así que los inventores de Kohler, Tod Babick, William Gordon y Richard Kuether, idearon el Smart Divide.
Los planes de Kohler originalmente permitían un divisor que estaba entre el 20% y el 70% de la altura del borde exterior del fregadero. En otras palabras, si la cuenca tenía 10 pulgadas de profundidad, el divisor puede ser tan bajo como 2 pulgadas o tan alto como 7 pulgadas. Pero esto no tenía ningún sentido, porque 2 pulgadas no permitían que ninguna habitación llenara las cuencas separadas, y 7 pulgadas llevaban la cuenca simple (o lo que Kohler llama "La Tercera Zona") nivel casi al borde del fregadero. Entonces Kohler se decidió por un divisor que se eleva al 50% -60% de la altura de la cuenca.
Fabricantes de fregaderos de baja división
Pocos fabricantes de fregaderos hacen fregaderos con divisores bajos. Aquí están los fabricantes de nombres que hacen este receptor:
- Kohler : Como se mencionó, Kohler desarrolló el sumidero de divisor bajo, llamado Smart Divide. Está hecho de hierro fundido esmaltado y viene en cuatro modelos. Kohler ofrece la mayor cantidad de opciones en fregaderos de baja división, pero tienden a ser los más caros.
- Elkay : Un fregadero de acero inoxidable que viene solo en versión desmontable, la versión de Elkay del fregadero de baja división se llama Gourmet Aqua Divide.
- Swan hace un fregadero bajo encimera de granito con un divisor bajo.
- Blanco Performa Silgranit es el sumidero de baja división de la compañía. El material es 80% de granito.